Goulash zoals in de kindertijd

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees, rundvlees)	0,5 kg.
boluien	100 g
wortel	100 g
tomatenpuree	1 eetl. l.
meel	1 eetl. l.
Laurierblad	1 stuk.
peperkorrels	3 stuks.
zout	smaak
water	ongeveer 400 ml.
vet, plantaardige olie	1-2 eetl. l.

Kook methode

Snijd het vlees in stukjes (niet erg fijn, maar niet grof), bak licht, voeg fijngesneden uien en geraspte wortelen toe, stoof alles samen, en vergeet niet te roeren, ongeveer 10 minuten en voeg dan ongeveer 300 ml toe. water (iets meer of minder) en laat het vlees gaar sudderen.
Zodra het vlees "bijna gaar" is zout naar smaak, peper en laurier toevoegen.
Meng in een aparte kom de tomatenpuree met bloem en voeg 100 ml toe. water, roer opnieuw goed en voeg dit mengsel toe aan de pan met vlees, en vergeet niet te roeren, zodat er geen klonten zijn, breng aan de kook. Stoof 5-10 minuten na het koken en kan worden geserveerd met aardappelen of pasta.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Mijn zoon houdt helemaal niet van jus, hij weigert categorisch, maar als ik goulash kook, eet hij het voor drie! Vandaag hebben we goulash met aardappelpuree en ingelegde komkommers voor de lunch, volgens dit recept

Pittige en zoete ingelegde komkommers
(V-tina)

Erg smakelijk!

LenaU

V-tina, oh wat een foto, komkommers werden gedood. Net als dat in de kindertijd in een pionierskamp en geserveerd en ingelegde komkommer met een gat erin. Oh, we moeten morgen een paar komkommers meenemen naar het werk voor de lunch en het team vergiftigen met geuren.

Zhannptica

Eerst wilde ik koekjes, toen jam, en nu wil ik al dom eten, wat ben je aan het doen, kan het 's ochtends vroeg
Heerlijke goulash

V-tina

Lena, ja, en ik heb gewoon dezelfde nostalgie in het kamp, en op school en in de tuin ... alleen waren er tonkomkommers en vlees - rundvlees, maar ik heb het nu niet thuis, ik moet gaan naar de markt, en het varkensvlees is zelfgemaakt ja, in assortiment, dus we koken met haar
Zhannochka, je kunt eerst aardappelen met vlees, dan koekjes met jam komen

tanteirisha

Tina, Ik heb een kalkoenfilet. Zal het gaan? Ik wil koken na het werk, dat doet mijn moeder, ze vond het geweldig als kind

V-tina

Irina, elk vlees zal het doen, maar het is dezelfde smaak die rundvlees en gedeeltelijk varkensvlees geeft

Tumanchik

Valya is waanzinnig lekker! Rechtdoor kwijlen! Aardappelen, goulash, komkommers ... verleidsters en!!!
,

V-tina

Iers, en nu eet ik dezelfde goulash met een gesneden tarwe, het is heerlijk - het zijn maar kapets

Tumanchik

Citaat: V-tina