Eieren koken in een multikoker Philips 3060

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Kippenei, elk met een gewicht van ongeveer 60 g	2-4 stuks
Water op kamertemperatuur	540-700 ml

Kook methode

Het principe van het koken van eieren in een eierkoker is als volgt:
Hoe meer eieren we koken, hoe minder water je nodig hebt en hoe sneller de eieren zullen koken.
In de Philips 3060 multicooker blijkt hetzelfde.
bijv.
We nemen 2 eieren, met een totaal gewicht van 125 g, in een kom doen en water vullen zodat het volledig bedekt is, en dit is tot het merkteken op de kom van 0,75 l.
Water heeft 700 ml nodig.
.
Na 4 minuten zijn de eieren zacht gekookt en zien ze eruit zoals op de laatste foto.
Als je 2 eieren 3 minuten kookt, dan blijkt het eiwit waterig te zijn, dit is niet voor iedereen weggelegd
[afb
[]
Neem nu 4 eieren, met een totaal gewicht van 240 g, en voeg water toe tot het 0,75L-streepje.
Er is minder water nodig, slechts 540 ml en eieren zullen sneller koken
En zo zijn ze in slechts 3 minuten klaar.
Dit zijn de eieren die in 3 minuten koken + 2 minuten in heet water staan
3 minuten koken + 5 minuten in heet water, dit is de slechtste optie, ze maken niet goed schoon
3 minuten koken + 10 minuten eieren werden in heet water gelaten.
Dit zijn al vrij normale taaie eieren, ze staan goed op de lijst en zijn gemakkelijk te snijden.
In mijn slowcooker kan je het EGGS-programma niet meteen weer starten om ze nog een minuut te koken, dus ik laat ze gewoon in heet water staan als ik hardgekookte eieren nodig heb, of ineens ben ik niet gaar.