Absoluut ongelooflijke havermoutkoekjes

Absoluut ongelooflijke havermoutkoekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Muesli
Havervlokken	220 g
Suiker	55 g
Lieve schat	125 g
Walnoten	100 g
Plantaardige olie	40 g
Vanille
Kaneel	1 theelepel
Zout	Snuifje
Voor cookies:
Muesli	420 g
Rozijnen	220 g
Halfbittere chocolade	170 g
tarwebloem	225 g
Bakpoeder	1 theelepel
Frisdrank	1 theelepel
Suiker	170 g
Boter	225 g
Ei	2 stuks (100 g)
Vanille
Zout	1/2 theelepel

Kook methode

• Ik kan met volledig vertrouwen zeggen - dit zijn de lekkerste havermoutkoekjes die ik ooit heb geproefd. Ze zijn echt ongelooflijk. Stelt u zich eens een koekje voor dat alles bevat - noten, chocolade, gedroogd fruit en een licht vanille aroma ... En zelfs met dat, haver smaak ...
• Koekjes met hun eigen bijzonderheid. We gooien de havermout niet alleen in het kneden, zoals we meestal doen met havermoutkoekjes. Aan deze bakwaren wordt de havermout toegevoegd in de vorm van een knapperige notengranola. Dit is wat het speciaal maakt. En in combinatie met verschillende toevoegingen is het simpelweg onvergelijkbaar.
• Dus laten we beginnen met granola.
• Muesli
• Weet jij wat je moet doen - meng alle ingrediënten met een lepel en leg ze in een dunne laag op een bakplaat. En dat is het!
• 
• Droog op 120C met convectie tot ze gaar zijn (ongeveer 40 minuten), af en toe roeren en de stukken breken.
• Noten moeten worden voorgebakken. Leg ze hiervoor in een dunne laag op een bakplaat en bak ze 10-15 minuten in de oven op 180C. Koel, schil, hak grof.
• De afgewerkte staat van granola is droge kruimel.
• 
• Op weg naar de lever
• 1. In een aparte bak zeven we bloem, zout, bakpoeder, soda.
• 2. Hak de chocolade fijn. We mengen chocolade, rozijnen, granola en bloem.
• 3. Klop in een mengkom de boter, suiker en vanille luchtig.
• 4. Voeg het ei toe en mix tot een gladde massa.
• 5. Giet de droge ingrediënten en meng tot een gladde massa.
• 
• 6. Vorm van het deeg een bal en laat deze minimaal 30 minuten in de koelkast rusten.
• 7. Maak met de handpalmen licht bevochtigd met water ballen (elke bal weegt ongeveer 40 g)
• 
• 8. Bak 15-20 minuten op 190C totdat de koekjes rond de omtrek donker beginnen te worden, maar nog steeds zacht zijn als ze erop worden gedrukt.
• 9. Laat afkoelen op het rooster.
• Probeer een ander gedroogd fruit dat bij chocolade past in plaats van rozijnen. Ik heb kersen genomen. Pruimen klinken ook magisch.
• Ik denk het niet - ik weet zeker dat dit je favoriete koekje wordt!
• 
• Het recept is afkomstig van de site

De schaal is ontworpen voor

Ongeveer 40 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2 uur

Kookprogramma:

Oven

[Olga]

Olga, een heel interessant recept. Kun je honing vervangen door iets, sap bijvoorbeeld? Wat adviseert u?

[Olga]

Olga, een heel interessant recept. Kun je honing vervangen door iets, sap bijvoorbeeld? Wat adviseert u?

Nee, je hebt iets heel diks nodig. Droogt niet uit met sap. Er werd een ahornsiroopoptie aangeboden - maar niet ons meest gebruikte product)
Maar een erg dikke jam - je kunt het riskeren

[L-olga]

L-olga, Olga, bedankt, bladwijzer!

[Olga]

Olga, een prachtig recept. Weggesleept naar bladwijzers

Meisjes, wat is halfbittere chocolade?

Meisjes, wat is halfbittere chocolade?

Bijvoorbeeld 56% cacao

[Halfbittere chocolade. Bij variëteiten van dit soort chocolade is het gehalte aan cacaopoeder minimaal 50%.]

koekjes zijn niet voor elke dag, prachtig 🔗

halfbittere chocolade

Bittere chocolade. Cacaopoedergehalte van 60%. Er zijn verschillende merkchocolade met een cacaogehalte van 70, 80, 99 en 100%. Dergelijke chocolade is buitengewoon aromatisch en zeker duur.

Halfbittere chocolade. Bij variëteiten van dit soort chocolade is het gehalte aan cacaopoeder minimaal 50%.

Melkchocolade. Er zit de minste hoeveelheid cacaopoeder in een melkchocoladereep.Volgens de norm is het cacaogehalte in een melkchocoladereep minimaal 30%.

[Halfbittere chocolade. Bij variëteiten van dit soort chocolade is het gehalte aan cacaopoeder minimaal 50%.]

koekjes zijn niet voor elke dag, prachtig
Bittere chocolade. Cacaopoedergehalte van 60%. Er zijn verschillende soorten merkchocolade met een cacaogehalte van 70, 80, 99 en 100%. Dergelijke chocolade is buitengewoon geurig en zeker duur.

Halfbittere chocolade. Bij variëteiten van dit soort chocolade is het gehalte aan cacaopoeder minimaal 50%.

Melkchocolade. Er zit de minste hoeveelheid cacaopoeder in een melkchocoladereep. Volgens de norm is het cacaogehalte in een melkchocoladereep minimaal 30%.

Heel erg bedankt voor de uitgebreide uitleg!

En over "niet voor elke dag" - laat me het niet met je eens zijn. Het is heel eenvoudig voor te bereiden. En de portie is groot - meer dan 1 kg afgewerkte koekjes!
De koekjes zelf worden perfect bewaard in een afgesloten doos.
Granola bemoeilijkt het proces - maar ik bereid het van tevoren voor. Ik strooi het op cottage cheese desserts, fruitsalades, en ik eet het gewoon met een lepel 's nachts))))
Dus thuis een potje met zo'n granola-crunch is erg goed, vooral omdat het erg handig is in termen van de componenten havermout, honing en noten.

[L-olga]

L-olga, Olga, bedankt voor het recept! Hoe handig! Kan granola van tevoren worden bereid? En wanneer besluit u koekjes te bakken? Ik zal het zeker proberen te bakken.
Vraag: is gewone chocolade niet geschikt? Ik bedoel, zal het de structuur van het koekje niet verpesten?

Toegevoegd woensdag 14 sep. 2016 14:31

Granola bemoeilijkt het proces - maar ik bereid het van tevoren voor.

Oh, terwijl ik het bericht aan het schrijven was, antwoordden ze al over granola!
Al was het maar om het niet op te eten voordat je koekjes gaat bakken!

Granola bemoeilijkt het proces - maar ik kook het Alvast.

[L-olga]

L-olga, Olga, bedankt voor het recept! Hoe handig! Kan granola van tevoren worden bereid? En wanneer besluit u koekjes te bakken? Ik zal het zeker proberen te bakken.
Vraag: is gewone chocolade niet geschikt? Ik bedoel, zal het de structuur van het koekje niet verpesten?

Toegevoegd woensdag 14 sep. 2016 14:31

Oh, terwijl ik het bericht aan het schrijven was, antwoordden ze al over granola!
Al was het maar om het niet op te eten voordat je koekjes gaat bakken!

Melkchocolade is voldoende, maar hierdoor worden de koekjes zoeter. En in dit koekje is het bitter niet bitter, het geeft gewoon niet zo'n zoetheid)
Hoewel ik meestal alles wat in huis is van chocolade gooi, kreeg ik deze keer zelfs een stuk melk met sesamzaadjes. Het kwam goed uit, want mijn kers heeft een zure smaak en is niet zo zoet als rozijnen)

En let ook op, volgens het gespecificeerde recept voor granola krijg je meer. En het recept gaat maar 420 g. Eh, je kunt de restjes eten))))

[L-olga]

L-olga, ah-ah, ik kwam vast te zitten op het granola-podium! Ik heb het gehaald, geprobeerd en ik kan mezelf niet losrukken. Het is zo lekker! ... Waarschijnlijk gaat het niet om koekjes, ik eet gewoon alle granola op. Ik had 2 keer meer moeten doen!
Ik kan me voorstellen wat een heerlijk koekje!

Wat een ongebruikelijk koekje, zoals een lang bekende, favoriet ... maar nee, met een "twist"!
Ik nam het!

Klasse !!
Maar het lijkt mij dat granola moet worden bereid met een apart recept. En dan granola-koekjes))
Zal verloren gaan

[L-olga]

Klasse !!
Maar het lijkt mij dat granola moet worden bereid met een apart recept. En dan granola-koekjes))
Zal verloren gaan

Eerlijk gezegd wel. Ik maak het vaker dan koekjes)
Uitstekende granola komt naar buiten met hazelnoten.

Ik bak vaak geen koekjes, omdat ik niet de wilskracht heb om ze niet op te eten. Het is zoooo lekker. Gewoon ongelooflijk ...
Daarom bewaar ik het alleen in een ondoorzichtige container. Of behandel mij - preventieve maatregelen van mijzelf)))))

Toegevoegd woensdag 14 sep. 2016 16:20

L-olga, ah-ah, ik kwam vast te zitten op het granola-podium! Ik heb het gehaald, geprobeerd en ik kan mezelf niet losrukken. Het is zo lekker! ... Waarschijnlijk gaat het niet om koekjes, ik eet gewoon alle granola op. Ik had 2 keer meer moeten doen!
Ik kan me voorstellen wat een heerlijk koekje!

Verberg je in de verste hoek. Ik vind dit leuk. En dan vindt de man snoep op de meest onvoorspelbare plaatsen en is hij verrast))))

granola heeft een apart recept nodig

Ik zal steunen, we wachten ...

Heerlijke koekjes! Exclusief! Ik zal bakken voor een speciale gelegenheid!

Ik zal bakken voor een speciale gelegenheid!

.. laat dit een speciale gelegenheid zijn ... Herfstregen buiten het raam, wolken, ik wil warmte en comfort ... en in een vaas zijn dit PRACHTIGE koekjes ~ voor mezelf FAVORIET !!! En een kopje heerlijke thee naast ...

Nee, het is gewoon onmogelijk om aan zo'n recept voorbij te gaan! Ik ging granola maken! Laat maar zo! Voor het geval dat!

Nee, het is gewoon onmogelijk om aan zo'n recept voorbij te gaan! Ik ging granola maken! Laat maar zo! Voor het geval dat!

Ik zou zeggen dat het onmogelijk is om langs dit koekje te gaan - het vraagt ​​gewoon om opgegeten te worden))))

Toegevoegd woensdag 14 sep. 2016 20:39

.. laat dit een speciale gelegenheid zijn ... Herfstregen buiten het raam, wolken, ik wil warmte en comfort ... en in een vaas zijn dit PRACHTIGE koekjes ~ voor mezelf FAVORIET !!! En een kopje heerlijke thee naast ...

Ik onderschrijf elk woord - waarom zou je in de eerste plaats wachten tot iemand je behaagt, als je jezelf kunt en moet behagen. De schoonheid van het leven zit in vrolijke kleine dingen ...

Ik zou zeggen dat het onmogelijk is om langs dit koekje te gaan - het vraagt ​​gewoon om opgegeten te worden))))

Granola is ook erg gewild! Het is erg lekker geworden! De geur was ... Gemaakt voor 3 porties, hoewel noten 100 gram zijn, de rest is zonnebloempitten, ik bakte ze samen met noten. Het zal afkoelen - ik zal elk 420 g uithangen en uit het zicht in de vriezer leggen!
Om de een of andere reden is de foto lichter geworden ...
Bedankt voor het recept!

Granola is ook erg gewild! Het is erg lekker geworden! De geur was ... Gemaakt voor 3 porties, hoewel noten 100 gram zijn, de rest is zonnebloempitten, ik bakte ze samen met noten. Het zal afkoelen - ik zal elk 420 g uithangen en uit het zicht in de vriezer leggen!
Om de een of andere reden is de foto lichter geworden ...
Bedankt voor het recept!

Voor uw gezondheid!
Het is niet nodig om de vriezer in te gaan - ze worden vochtig tijdens het ontdooien.
Het wordt perfect bewaard in een goed gesloten container.

Ik heb een rapport! Heerlijke koekjes! Het is zelfs meer een cake! Terwijl ik een beetje rauw deeg aan het maken was, heb ik het niet gegeten - het smaakt naar een toetje met room.

Het bleken 20 grote koekjes te zijn. Toegegeven, dit zijn erg dure koekjes - tegen een prijs als een cake. Maar ik zal het zeker doen, voor een cadeau is dit koekje precies wat je zoekt.

Ik heb een rapport! Heerlijke koekjes! Het is zelfs meer een cake! Terwijl ik een klein rauw deeg maakte, heb ik het niet gegeten - het smaakt naar een toetje met room.

Het bleken 20 grote koekjes te zijn. Toegegeven, dit zijn erg dure koekjes - tegen een prijs als een cake. Maar ik zal het zeker doen, voor een cadeau zijn deze koekjes het meest.

Wat vind ik je koekjes lekker!

[Olga]

Olga, Ik ben erg dankbaar !!!
Mijn handen bereikten de koekjes niet, maar ik viel meteen voor granola!
Ja, onmiddellijk voor een dubbele portie ... wat kunnen we verspillen aan kleinigheden ...
Bijna twee liter bleek!
Ooooooo heerlijk !!!! Rechtstreeks met een lepel! ...

Een interessant recept voor koekjes! Bedankt. Ik heb een soortgelijke. Toka minder dansen. En om de een of andere reden wordt het als peperkoek beschouwd. Maar ik denk dat het resultaat hetzelfde is! Lekker!

Meisjes! Allemaal een goede gezondheid!

En een granola met een lepel is van ons! En de eetkamer))))

Ik bevestig, erg lekker! Het oudere kind heeft dringend meer nodig! Ik bood aan om anderen te bakken, zegt nee, ik wil deze en punt)) en ik en een medeklinker)) Ik vond het erg leuk)

Ik bevestig, erg lekker! Het oudere kind heeft dringend meer nodig! Ik bood aan om anderen te bakken, zegt nee, ik wil deze en punt)) en ik en een medeklinker)) Ik vond het erg leuk)

Hartelijk dank)

[Olga]

Olga, het recept is prachtig
Over het algemeen zijn koekjes mijn zwakte, maar één ding ... een oven zonder convectie (zal het niet werken?

[Olga]

Olga, het recept is prachtig
Over het algemeen zijn koekjes mijn zwakte, maar één ding ... een oven zonder convectie (zal het niet werken?

Hoe het ook zal aflopen, verhoog gewoon de temperatuur met 20 graden en kijk, kijk constant om niet te verbranden. en roer. En alles komt goed!

Olga, goedemiddag! Ik ging koekjes bakken volgens jouw recept, ik heb zo'n vraag,voor degenen in de tank, dat wil zeggen, zonder gewichten, vertel me niet hoeveel granola je van het origineel moet nemen

Olga, goedemiddag! Ik ging koekjes bakken volgens jouw recept, ik heb een vraag,voor degenen in de tank, dat wil zeggen, zonder gewichten, vertel me niet hoeveel granola je van het origineel moet nemen

Voor het recept heb je ongeveer 80% granola nodig.
De overige 20 kunnen meteen worden gegeten)))

De overige 20 kunnen meteen worden gegeten)))

Te oordelen naar de geur uit de oven kun je die 80))) eten

Te oordelen naar de geur uit de oven kun je die 80))) eten

Bedankt voor het plezier
Ik ben ook onstabiel om te ruiken)))

Ik rapporteer: ik deed alles "met het oog", de geur was ongelooflijk al in het stadium van het kneden van het deeg, ik heb het waarschijnlijk overbelicht in de oven, het bleek erg knapperig en kwetsbaar te zijn, of misschien zou het moeten zijn, ik don weet het niet
De koekjes zijn erg lekker en waanzinnig aromatisch
Er is een kenner van dergelijke dingen in de familie - vier poten, een snor en een staart - 😺, dus hij werd gedwongen een misdaad te plegen omwille van dit koekje en trok het van de tafel, waarvoor hij werd gestraft na het eten de prooi
Conclusie: ik zal het ondubbelzinnig herhalen!