Hete rode biet op rode bessensap met courgette en appel

Hete rode biet op rode bessensap met courgette en appel

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Biet	1-2 middelgroot
Wortel	1 stuk.
Courgette	1 stuk. middelgroot
Zoete peper	1 groot
Aardappelen	1 groot
Zoetzure appel zonder schil	1 stuk.
Groenen (koriander, peterselie, dille)	bundel
Specerijen (kruidnagel - 1 stuk, piment (2-3), laurier	smaak
Hete peper en knoflook	smaak
Zout en suiker	smaak
Rode bessensap	0,3-0,5 kopjes
Water (bouillon)	1,5-2 liter
Plantaardige olie	2-3 st. l.

Kook methode

• Wat te doen als er geen tomaten zijn en er geen kool is geplant. Kook borsjt van wat is gegroeid!
• Ik verzeker je dat niemand zal raden dat de gebruikelijke ingrediënten ontbreken.
• Ik kook al heel lang dergelijke soepen, ik deel de versie van vandaag, het leek erg succesvol.
• - Bak de gehakte uien en wortels enkele minuten in een paar eetlepels plantaardige olie direct in de pan waarin we onze rode biet zullen koken. We roeren zodat de ui niet verbrandt. Voeg vervolgens in dunne reepjes gesneden paprika toe.
• - Voeg de bieten, geraspt op een grove rasp, toe aan de groenten en vul ze met aalbessensap, meng onmiddellijk zodat de bieten niet verbleken.
• - Voeg alle kruiden, zout en suiker toe aan de bieten, hete peper naar wens, geplette en gehakte knoflook, meng. Als er niet genoeg sap is, kunt u in dit stadium een ​​paar eetlepels water in de pan gieten. We laten vijf minuten onder een deksel op laag vuur sudderen.
• - Voeg vervolgens in dunne reepjes gesneden courgette toe aan de pan - "maaien" als het ware onder de kool. Vervolgens sturen we aardappelen in kleine blokjes gesneden naar de groenten. Na het snijden is het beter om de aardappelen met stromend water af te spoelen om overtollig zetmeel te verwijderen en overtollig schuim te veroorzaken.
• - Giet groenten met kokend water (bouillon), kook tot de aardappelen gaar zijn.
• - Voeg de geschilde en gesneden appel in reepjes of dunne plakjes toe aan de kokende rode biet, breng aan de kook, proef, breng op smaak en zet uit.
• - Laat het 10 minuten trekken en serveer met zure room. Je kunt er zelfs wat knoflook met zure room op doen en elk op een bord doen, maar vreemd genoeg gaat het goed.
• Heerlijk, helder van kleur, verfrissend, zoetzure, pittige, ongeslagen soep, die toch niet op smaak valt uit de melkweg van de klassieke bekende borsjt. Niemand heeft het gebrek aan de gebruikelijke ingrediënten opgemerkt!
• 
• Eet smakelijk!
• En hier is zijn oudere broer!
• 
  Borsjt met rode bessensap (eenvoudig voedingsrecept voor het hele gezin) (Rada-dms)
  
  

Opmerking

Giet het sap niet, het is behoorlijk zuur van aard.
Deze rode biet "klinkt" vooral goed uit zomergroenten, maar helpt veel in de winter of tijdens het vasten.

[Olga]

Wauw, wat interessant.
Olga, een intrigerende soep. Af en toe moet je proberen om je borsjtliefhebbers te koken.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, soep bedankt voor het recept

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, hallo! Probeer het, ze eten de mijne met plezier, breng het gewoon naar jouw smaak met kruiden.

Toegevoegd woensdag 10 aug. 2016 23:28 uur

V-tina, Tiener! Blij je te zien, mijn liefste! Bedankt voor het waarderen van het idee! Kijk wat een lege moestuin met mensen maakt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik wil dit al, maar er is geen bessensap en zal dat ook niet zijn, er valt niets uit te persen: girl_cray1:
Sommigen zullen niet eten zonder vlees, maar ik zou eten, ik hou van zoetzure gerechten.
Waarom heb je soep in de categorie vleesgerechten ???

[Lerele]

Lerele, maar het is niet in een andere categorie geladen! Ik bleek karakter te hebben - ik ben zelf een soep! Doe het af en toe met vlees, niemand zal raden wat.
Ik heb het gewoon door een zeef geperst - om een ​​half glas sap eruit te persen!
Nog maar een paar dagen geleden heb ik een hele mand door een zeef geperst - ik moest de hele nacht rommelen!

Olga, een kredietbietenteler !!! Ik gebruik het !!! Bedankt! Ik zal het zeker proberen!))
(Geen emoticons)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, je hebt emoticons! Bedankt, Lettochka is een mooi meisje!

[Rada-dms]

Rada-dms, hoe interessant, je moet het proberen

[Yunna]

Yunna, Natasha, probeer het, ik heb het recept voor variatie en gebruik. De mijne zijn gewend om te experimenteren. Jij, het allerbelangrijkste, brengt alles naar jezelf: girl_love: smaak, nou ja, zoals in gewone borsjt.
Bedankt voor het langskomen en interesse in het recept!

Aangezien de "oudere broer" van deze soep een onuitwisbare indruk op mij maakte, deed ik het zonder angst. Een heel originele soep. Helder, gedenkwaardig. Ik zal het in het seizoen herhalen. Volgende keer zal ik proberen vlees of stoofpot toe te voegen.
Bedankt!

[IvaNova]

IvaNova, Iers! Dank je! Zoals altijd vond ik de exacte woorden om de smaak en mijn indrukken te beschrijven! Ik ben blij dat het recept nu wordt onthouden! Ik denk dat de kalkoenvleugel ook geweldig zal werken!

Toen ging ik een soort soepdraad uitvinden !!