Slagroomtaart

Slagroomtaart

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Tarwemeel	225 g
Bakpoeder	2 theelepels
Zout	1/4 theelepel
Room met minstens 33% vet	350 g
Eieren	150 g (3 stuks)
suiker	225 g
vanille

Kook methode

• Ja, dit is geen cupcake, dit is wat Amerikaanse chefs ‘cake’ noemen. Iets tussen ons koekje en cake.
• Zacht, delicaat, met een sterk romige afdronk en vanillearoma - zo kan deze cake worden gekarakteriseerd. Het vereist geen crèmes, geen toevoegingen - de slagroomtaart is op zichzelf al geweldig.
• Zet een kopje koffie en geniet van mijn favoriete cake
• Dit recept is voor 9-10 kopjes.
• Nou, alles is in orde:
• 1. Zeef bloem, zout en bakpoeder in een kom
• 2. Klop de gekoelde room tot zachte pieken (we kloppen niet zo hard als voor de room)
• 3. Giet langzaam de eieren erdoor en blijf kloppen tot een gladde massa
• 4. Voeg suiker en vanille in kleine porties toe. Dit proces duurt ongeveer een halve minuut.
• 5. Voeg voorzichtig de gezeefde droge ingrediënten in twee stappen toe en meng tot een gladde massa.
• 6. Giet in een voor ingevette vorm en stuur naar de oven, voorverwarmd tot 190C.
• 7. Bak 30-40 minuten, controleer de bereidheid met een houten spies. Een droge, schone spies geeft aan dat de cake gaar is.
• 8. Haal de cake uit de oven en laat in de vorm 5-10 minuten afkoelen. We ontspannen de muren en halen voorzichtig ons gebak eruit.
• 9. Laat afkoelen op het rooster. Na afkoeling besprenkelen met poedersuiker.
• 
• Nou, het is tijd om te proeven! Geniet van je koffie allemaal!
• Bakken voor plezier!
• Het recept komt uit het boek van Rose Levy Beranbaum. Wat een fijne kerel is ze!

De schaal is ontworpen voor

10-12 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

[Olga]

Olga, geweldig recept! Terwijl bladwijzers zijn, is het erg heet, terwijl bakken uitgesloten is

[celfh]

celfh, en vandaag heb ik besloten om op te warmen Nu ben ik op zoek naar waar ik kan afkoelen)))

[L-olga]

L-olga, heel erg bedankt en ik heb voorlopig een bladwijzer.
Wat is de titel van het boek van Rose Levy Beranbaum?

[Olga]

Olga, bedankt voor het recept! Ik zal het zeker bakken, het is erg interessant om te proberen.

[Olga]

Olga, bedankt voor het recept! Ik zal het zeker bakken, het is erg interessant om te proberen.

Voor uw gezondheid! Ik hou ervan om naar je te kijken en te lezen! )

Toegevoegd op dinsdag 02 aug. 2016 21:33

L-olga, heel erg bedankt en ik heb voorlopig een bladwijzer.
Wat is de titel van het boek van Rose Levy Beranbaum?

Hemelse taarten

[Olga]

Olga,

Ik hou echt van nieuwe smaken, en je recept is slechts een van deze nieuwe producten))
Ik hou heel veel van cupcakes, maar ik wil het niet, en Biscuit is nog steeds niet om op te eten, maar Cake, precies wat je nodig hebt

Olga, bedankt! Zowel het recept als de foto's zijn fantastisch! Ik breng het naar de spaarpot!

[Hij heeft geen crèmes nodig,]

Zacht, delicaat, met een sterk romige afdronk en vanillearoma - zo kan deze cake worden gekarakteriseerd. Hij heeft geen crèmes nodig, geen toevoegingen - de slagroomtaart is op zichzelf al geweldig.

Olga, moet proberen. Terwijl in de tabbladen 🔗

Olga, bedankt! Zowel het recept als de foto's zijn fantastisch! Ik breng het naar de spaarpot!

Voor het beoordelen van de foto - speciale dank! Ik werk eraan!

[Olga]

OlgaIk heb het gebakken in een multiservice. Het koelt af, maar er is zo'n geur in het appartement

Ik heb gisteren de tweede gebakken. De eerste bleef een dag niet staan ​​- ze aten. Ik verdeelde ze in drie cakes en bedekt met room (in mijn kou bleef het van de vorige).

[Albina]

Albina, oh, wat ben ik blij dat ik het leuk vond!

[L-olga]

L-olgahoe we deze cake lekker vonden
Ik bakte in een baby-multikoker Redmond 02 35 min. Ik nam tweederde van het eten.
Er hing zo'n geur door het hele appartement dat ik het moest snijden terwijl het nog warm was.

Gisteren bakte ik een koekje op limonade, en de jongste zoon vraagt: "Hoe was de laatste keer?" (Omdat ik de laatste 2 keer deze cake bakte en hij het lekker vond, maar ik wilde een nieuw recept proberen)

Meisjes, ik ben erg blij dat je het leuk vond), dit is tenslotte mijn favoriete cake, ik heb het eerlijk toegegeven))))

Gebakken ... heerlijk, mals ...

Gebakken ... heerlijk, mals ...

Nou, ik wilde ook)))

[Olga]

Olgaen ik bakte een cake, maar helaas vergat ik een foto te maken

Erg lekker, delicaat, vochtig, romig
Lekker ongelooflijk

Dank je

[Mark's moeder]

Mark's moeder, voor uw gezondheid! Bakken voor plezier!

Olga! Ik ben dankbaar voor het recept !!!! Onrealistisch lekker, heerlijk aromatisch!

Wauw, wat een feestelijke!

Olga, bedankt voor het recept voor zo'n heerlijke cake! Ik heb het twee keer gebakken, de eerste keer was het 30% room en ik voegde een stuk boter toe, de tweede keer was het zelfgemaakte room, slechts 300 g en ik voegde 50 g yoghurt toe, alles werkte prima! Delicaat, sappig, heerlijk !!!!

Inderdaad, de smaak is een sensatie, ik voel duidelijk de room, maar ik zal toegeven in mijn metalen vorm een ​​beetje vast te zitten in de hoeken, de volgende keer doe ik het met perkament!