Chocolade wrongel cupcake

[cacao.]

Chocolade wrongel cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel + frisdrank	200 g 0,5 theelepel
Suiker + boter	70 g 100 g
Kwark	240 g
Ei	2 stuks.
Vanillesuiker	1 pak.
Cacao	1 eetl. l. (incompleet)

Kook methode

• Verdeel het deeg doormidden, voeg een deel toe cacao.
• Doe het lichte vanille-deeg in de vorm, dan een deel van het deeg met cacao erop, maak marmerpatronen met een houten spies - houd de stok in een willekeurige richting.
• Bestrooi met poedersuiker indien gewenst.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten.

Kookprogramma:

Bak op 180 ° C

Opmerking

Delicaat, heerlijk.

[Misha]

Misha, dus ik heb het geprobeerd, hoewel er geen foto zal zijn, de vidocq werkte niet zo goed voor mijn cupcake. De jouwe is zo mollig, en de mijne is een beetje brutaal. Misschien was de cottage cheese niet helemaal vers (ik nam een ​​pakje van 250 gram). Het deeg was erg dik, in plaats van boter was margarine 80 gram, in plaats van 100, al het andere werd waargenomen. Maar de smaak is heerlijk, ik zou alleen maar meer suiker hebben !!!!
Bedankt!!!!
En ik zou ook graag kritiek en verduidelijking willen, misschien zijn er enkele individuele momenten om zo'n schoonheid als de jouwe te bereiken!

Welnu, wat kan ik adviseren bij verstek? Alleen maar raden ... Misschien is de reden dat de eieren klein van formaat waren, + die 20 gram boter die je niet hebt gemeld. En hoe meel werd gemeten op een schaal of met het oog. Misschien is de cottage cheese te droog ... Probeer het opnieuw. Ik weet zeker dat het moet lukken en suiker is natuurlijk een kwestie van smaak, voeg gerust meer toe als je van zoet houdt.

De eieren zijn normaal, niet erg groot en niet klein, misschien vanwege de olie. Maar ik vergat te vragen, wat was de consistentie van het deeg dat je had? Om te weten waarop u zich moet concentreren! En wat voor soort kwark heb je genomen, ik voel kleine stukjes kwark in het eindproduct, misschien moet je de wrongelmassa verdunner nemen?

Nee, wrongel mag niet vloeibaar zijn. Maar ook niet droog. Ik koop zelfgemaakte kwark om op de markt te bakken. En het deeg moet eruitzien als dikke zure room. Als je echt cool wordt, voeg dan niet alle bloem in één keer toe, maar geleidelijk.

Misha, bedankt !! Volgens dit principe bak ik een zebra, zonder cottage cheese, en dan wordt mijn bloemenmengsel prachtig in een cupcake, maar hier is het helemaal niet, ik duwde de tweebladreepjes met mijn handen op een bakplaat. Trouwens, ik vergat te zeggen, ik heb meel gemeten op een elektronische weegschaal.

Voor een cupcake zal het deeg dichter zijn, doe dit dan - met een lepel, spreid het deeg om de beurt donker en licht, zoals bij een zebra, is het niet verboden om fantasie te verbinden

[Misha]

Misha of iemand helpt !!!
Ik bakte deze cake, alles kwam er geweldig uit totdat hij afkoelde: nadat hij hem uit de oven had gehaald, viel de cake terug in zijn oorspronkelijke staat. Hoewel het zoooo goed steeg in de oven, was het zo knap, luchtig

Ik ben niet afgeweken van het recept. Wat is er mis en hoe repareer je het?
Kan de oven uitzetten en daar laten afkoelen, maar zal hij uitdrogen?
........................ ...................

Het is jammer dat niemand mijn hulpvraag heeft beantwoord. Ik heb de cupcake opnieuw gemaakt, nu in kleine blikjes, afgekoeld in de uitgeschakelde oven - hij viel op de grond, nou ja, huil tenminste ...

Wat een lekkere cupcake, je moet het zeker proberen! We houden echt van elke wrongel-delicatesse !!!!

Hier is mijn wonder!

Toegegeven, als ze stukjes aten waarop moeilijk te kauwen was, moet je de cottage cheese waarschijnlijk goed malen?

Rusya, waarschijnlijk was je cottage cheese dun en dienovereenkomstig was het deeg dun. En als de kwark in de winkel wordt gekocht, komt er helemaal niets goeds uit.
Hier schreef MISHA:

Nee, wrongel mag niet vloeibaar zijn. Maar ook niet droog. Ik koop zelfgemaakte kwark om op de markt te bakken.En het deeg moet eruitzien als dikke zure room. Als je echt cool wordt, voeg dan niet alle bloem in één keer toe, maar geleidelijk.

[Zhivchik]

Rusya, waarschijnlijk was je cottage cheese dun en dienovereenkomstig was het deeg dun. En als de kwark in de winkel wordt gekocht, komt er helemaal niets goeds uit.

Nee, de cottage cheese was niet vloeibaar en verhandelbaar, ik maakte dik deeg.
Pas nu drong het tot me door: de cottage cheese werd beide keren uit de vriezer ontdooid - waarschijnlijk speelde dit een rol

Bedankt, Zhivchik Je gaf me een idee

En hier is mijn creatie. We verdeelden het deeg alleen met het oog en het chocoladedeeg bleek veel kleiner te zijn. En tussen de lagen zat een laag papaver. In het midden was het mooier en waren de lagen duidelijker te zien, maar ik had geen tijd om een ​​foto te maken (ze aten). Erg smakelijk!

[Technoloog]

Technoloog, en deze cupcake is ook mooi en heerlijk!
Je had waarschijnlijk een cupcake-dag, zoals bijvoorbeeld een kefir-dag.

[Zhivchik]

Zhivchik dit waren verschillende dagen, gewoon meteen opgemaakt. Ik heb een klein kind, het is niet altijd mogelijk om achter de computer te zitten.

Smakelijk recept.
En als je het in een broodbakmachine doet, hoeveel moet je dan bakken?

Ik denk ongeveer een uur. Maar u kunt het na 40 minuten controleren.