Gebakken taarten met groene uien en eieren

[Je eigen kok]

Gebakken taarten met groene uien en eieren

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
melk	360 ml
ei	1 stuk
tarwebloem	400-500 gram
boter	30 gram
plantaardige olie	1 eetlepel
droge gist	2 theelepels
suiker	40 gram
zout	1 theelepel
Vulling
groene ui	300 gram
gekookte eieren	6 stuks
plantaardige olie	1 eetlepel
zout	snuifje
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• De uien in de tuin zijn ontgroeid, ik besloot ze te gebruiken.
• En internet zal ons helpen.
• Op de site Je eigen kok vond een prachtig recept.
• Ik stel voor dat je probeert te koken.
• Neem voor het deeg warme melk, doe alle gist erin, 1/2 theelepel. zout, 1 eetlepel suiker.
• Laat 20 minuten intrekken om te schuimen.
• Klop het ei los met zachte boter, de rest van de suiker en 1/2 tl. zout.
• Giet melk met gist bij het eimengsel.
• We mixen.
• Giet 2 en een halve kop bloem (250 ml glas) in een grote kom.
• Giet het ei en het melkmengsel eruit. We mixen.
• Als het vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan een beetje bloem toe, onder voortdurend roeren.
• Voeg op het einde 1 eetlepel plantaardige olie toe en meng goed.
• Het deeg moet zacht zijn.
• We geven een afstand van 1,5-2 uur.
• Voor de vulling eieren koken, afkoelen, schillen, hakken.
• Schil de ui, was, laat uitlekken, hak fijn. Bestrooi met zout en pureer voorzichtig.
• Voeg eieren toe, giet olie in, roer.
• Verdeel het deeg in kleine balletjes.
• Rol ze allemaal uit, doe een eetlepel van de vulling in het midden.
• Knijp de randen samen en maak de taart plat met je hand.
• Bak in hete olie op laag vuur aan beide kanten.

De schaal is ontworpen voor

28 grote taarten

Tijd voor voorbereiding:

2 uur weken, 40 minuten taarten vormen + tijd om te braden

Kookprogramma:

fornuis + handgrepen

Opmerking

De taarten bleken geweldig te zijn
Ik heb een paar dingen gebakken om te testen


Helemaal niet.
Conclusie - het deeg is gewoon perfect voor gebakken taarten.
En ik wacht op paddenstoelen, dat wordt lekker

Zeer mooie taarten. Ik zal zeker het deeg proberen, het is noodzakelijk om de kool weg te gooien.

Oh, mijn favoriete taarten, maar dat eet ik nu niet, maar ik ben er zo dol op !!!!

Bladwijzer !!

[Elena Bo]

Elena Bo, probeer het zeker, het deeg is heerlijk
En bovendien prettig om mee samen te werken. Gemakkelijk uit te rollen en te knijpen
Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met bloem

Masinen, Maria, ik hoop op verdere samenwerking

Elena, wat heb je de taarten mooi geknepen en ze zien er erg smakelijk uit! Bedankt. We hebben een fornuis nodig.

[Ninza]

NinzaNina, bedankt
Maar het is beter om te bakken.
Voor gewone pasteitjes moet je zowel boter als suiker toevoegen.
Maar dit is een heel ander recept.

Helen, natuurlijk, bakken. Ik schreef het verkeerd.

Helen, natuurlijk, bakken. Ik schreef het verkeerd.

Ik wacht op je met een rapport

Teckels, die hier en daar taarten verwennen, maar zo mooi en rooskleurig!
Lenochka, bedankt voor het coole recept en de heerlijke foto's.
En voor zoete vullingen is dit deeg mogelijk?

[Trishka]

Trishka, Ksyushik, bedankt.
Weet je, je kunt het proberen.
Mijn man vertelde me - het is erg lekker, maar met dumplings zal het nog lekkerder zijn
En ik wil het doen met appels en kool. Het deeg is universeel, zoet met mate.
Als je een zoete vulling maakt, verwarm hem dan beter en naai hem direct naar beneden zodat hij niet weglekt.
Het zou moeten lukken

Aha!

[Podmoskvichka Lenochka]

Podmoskvichka Lenochka, hartelijk dank voor het deegrecept, alle recepten zijn interessant, maar dit is precies waar ik al heel lang naar op zoek was.mijn man vroeg om gebakken taarten, loopt gundosit, ik herinner me het recept voor een heerlijk deeg niet voor mijn argument - kijk naar zijn argument bij HP, gisteren ging ik naar je recept kijken, 's avonds gebakken taarten met eieren en groene uien, bloem in het deeg nam 500 g en 1 el l. Ik heb een paar taarten in de vriezer gelegd - ik zal zien hoe ze zich gedragen na het ontdooien, soms wordt het deeg na het ontdooien rubber

Alle gebakken taarten na het invriezen gedragen zich erg goed. De smaak verandert niet, indien verwarmd in een magnetron op half vermogen.
Zelf heb ik vorige week zelf een kom van 7 liter met dergelijke taarten gebakken (mijn moeder laat uien een beetje wegkwijnen in een koekenpan op een afvoer, olie-uien vallen eraf, verandert de smaak niet)
Gezien het resultaat, zo'n grote hoeveelheid, heb ik er wat van in de vriezer gelegd. Maar de taarten waren zo lekker, ze waren al onderweg. Ik moest een dag krijgen

[Lenochka]

Lenochka, dank je !!!
Geweldige taarten bleken!
Ik zal het zeker proberen te koken. Mijn man heeft veel respect voor gebakken met aardappelen, en ik zal hem ook maken met een ui.
Zelfs de hitte zal me vandaag niet de keuken uit drijven.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanyush, nou, je bent een meteoor
Cool wat, ze zien eruit als blanken
We moeten het met vlees doen.

RituslyaRitochka, eet alsjeblieft voor een goede gezondheid.
Het is hier ook warm, maar ze werden snel te gaar, ik had geen tijd

Helen, de taarten zijn super geweldig !!!! Mmmm ik hou van deze, bedankt voor het recept !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, alsjeblieft
Kook en eet met plezier

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, kom naar me toe voor jou!

Vandaag heb ik een taart gebakken met een ui en eiervulling.
Ik heb een ander deeg - ik hou van gist met zure room. De cake zelf is mooi en het deeg is uitstekend.
Maar ik heb het over de vulling. Iets smakeloos, ik heb het. Misschien had er iets moeten worden toegevoegd? Peper? Knoflook? Het zout was niet genoeg, het is waar, maar de vulling was duidelijk niet gelukt voor mij. Ik denk nog steeds wat ik verkeerd heb gedaan ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, oh, ik weet niet eens waarom het je niet is gelukt
Het leek ons ​​niet vers, alles was met mate.
En zout kan worden gecorrigeerd door te proberen.
Gemalen peper kan desgewenst worden toegevoegd.
Knoflook zal naar mijn mening alle geur van groene uien doden.
Maar dat is wat ze zeggen, een kwestie van smaak

Elena, bedankt! Ik bakte taarten met kool, het deeg is luchtig en erg lekker!

Bedankt voor het schrijven van uw review.
Ik ben erg blij dat ik het leuk vond
Eet met plezier

[Podmosvichka]

Maar ik heb het over de vulling. Iets smakeloos, ik heb het. Misschien had er iets moeten worden toegevoegd? Peper? Knoflook? Het zout was niet genoeg, het is waar, maar de vulling was duidelijk niet gelukt voor mij. Ik denk nog steeds wat ik verkeerd heb gedaan ...

Boter. daarom, als je de groene uien een beetje stoof, blijkt de vulling lekkerder te zijn. Verhit de olie, voeg de gehakte uien toe (ik zet een grote, bijna volle koekenpan in de wok) en laat letterlijk 10 minuten sudderen op middelhoog vuur. Volume opaal - u kunt gemalen eieren verwijderen en erdoor roeren (vinaigrette
Podmosvichka , sorry als ik vastzit

Bedankt, ik zal het de volgende keer overwegen.

[Susika]

Susika,

Vandaag heb ik deze weipastei gebakken. Het bleek nog lekkerder te zijn (of heb ik honger?)

Alles is samen gegroeid

Heerlijk deeg voor gebakken taarten indien gedaan met wei. Ik bak al heel lang en pas elke keer ben ik hiervan overtuigd. Hartelijk dank!

[Elena Bo]

Elena Bo, erg blij dat je het leuk vindt

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ik denk dat het een kwestie van zout is. Voor dergelijke taarten moet je goed zouten, probeer de vulling zodat het er zout uitziet. En bij het frituren verdwijnt dit zout, het wordt gecontroleerd. Het kan in het deeg terechtkomen, of ergens anders - ik weet het niet))

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLenuska, wat een schoonheid - je taarten !!! Ik ging het deeg leggen, dan zal ik rapporteren)))

[notka_notka]

notka_notkaNatalochka, ik wacht op je oplossing

[Lenuska]

Lenuska, wat een enorme dank van mijn hele familie voor heerlijke taarten !!! Het deeg is geweldig - bubbelneusgat, daar hou ik echt van. De vulling is heerlijk, volgde het advies Larissa en de ui in boter gesponnen, ook dankzij haar

Ik heb het gevoel dat het recept bij ons wortel zal schieten))) Bedankt

[notka_notka]

notka_notkaNatasha, alsjeblieft
Ik ben zo blij dat ik het leuk vond

[Lenochka]

LenochkaHeb ik vandaag ook gebakken. Met het deeg, zie je, ze was vanaf het begin al lastig, want het bleek meteen vrij vloeibaar te zijn. Het ging niet in een klontje, dus ik schonk en schonk.
Maar dat is oke. Het bleek zooo lekker. Koken met kool.
Ik zal zeker nog wat bakken.
Bedankt Lenochka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, de taarten zijn goed geworden! Welke oven?

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHeel erg bedankt voor het recept !!! Het is maar een bom! Dit is de tweede keer dat ik dit deeg doe, het is goed om te bakken! Huisdieren zijn gewoon opgetogen! Gebakken en ook wit. Ik maak het deeg in HP, dus geen enkel probleem. ))

[Jiri]

Jiri, Irishik, deze portie ligt in een koekenpan, en vandaag is het al in de GF. Ik heb een foto in het onderwerp gezet met 4 taarten.
De taarten zijn gewoon heerlijk! Vandaag wil ik proberen belyashiks te maken.
Helen, bedankt!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, Julia PechoraJulia, bedankt voor de lof
Eet voor een goede gezondheid

[Elena]

Elena, het is jammer dat er geen foto van de test zelf is. Iets wat ik heb is vloeibaar. Er is al 500 gram bloem op. Beter te zien natuurlijk.
Hoe zacht moet het zijn? Coole peperkoekman of met een staart? Ik begrijp het niet. Valt veel bloem in het stof? Of is het beter in olie?
Meisjes vertellen me wie er gebakken heeft?

Ira, het deeg is zacht, kleeft niet aan je handen. Om precies te zijn, het spijt me, ik zal het u niet vertellen.
Als ik dat doe, maak ik een foto van het deeg.
Misschien komt een van de meisjes eerder opdagen.

[Elena]

Elena, Alles is oke. gebakken en gegeten. Ik zal het je wat later laten zien - ik heb een foto gemaakt. erg smakelijk! bedankt

Toegevoegd op zaterdag 28 jan. 2017 18:23 uur

hier is de foto

Irishka, wat mooi
Blij dat je het lekker vond, eet met plezier

Het deegrecept is een win-win. Ik deed het met kefir, een keer een beetje verdunnen met water en de tweede keer met aardappelbouillon. Ik had geen wei of melk. Altijd de meest malse en heerlijke taarten.
Morgen doe ik het alleen met aardappelbouillon.

Toegevoegd maandag 20 februari 2017 01:39

Hoe zacht moet het zijn? Coole peperkoekman of met een staart? Ik begrijp het niet. Valt veel bloem in het stof?

Ik maak een zacht deeg, draai het in een broodbakmachine met een staart en smeer langs de bodem. Het kost me 500 g. meel. Het eindproduct kleeft aan mijn handen, maar ik leg het op de bloem, snijd de balletjes onmiddellijk en rol ze in porties, bestrooi ze een beetje met bloem, zodat het niet aan mijn handen blijft plakken. Koloboks klimop en strek met mijn handen, het blijft aan de deegroller plakken. Het deeg verstopt niet, het is luchtig, het piept al.

Het is vreemd dat ik dit recept niet heb opgemerkt. Ik besloot het te proberen: leg het deeg

Ik wacht met een recensie