Aromatische bessen- en courgettejam

Aromatische bessen- en courgettejam

Categorie: Spaties

Ingredienten
squash	1 kg
bessen	1 kg
suiker	1 kg
Zhelfix	1-2 stuks
kardemom, steranijs, gemalen anijs	1 theelepel.
citroenzuur	1/2 theelepel
Frisse munt	25-50 g

Kook methode

• Aromatische, geurige, verfrissende jam. De voorbereiding is heel eenvoudig. Schil de courgette, verwijder de zaden van de volwassen (niet nodig voor de jongen), rasp.
• 
• Voeg bessen toe. Ik heb een mengsel van gele en rode frambozen, kruisbessen en zwarte bessen:
• 
• Voeg Zhelfix toe, afhankelijk van de concentratie. Ik heb 3: 1, dus ik heb 1 sachet toegevoegd. Indien 1: 1 of 2: 1, dan heeft u 2 sachets nodig. U kunt gewoon pectine volgens de instructies. Voeg suiker toe, gemalen kruiden (ik maal ze vooraf in een koffiemolen), citroenzuur en gehakte munt, meng alles goed:
• 
• Laat 30-60 minuten sap geven, meng opnieuw goed en klop met een blender:
• 
• Verhit aan de kook en laat 5-7 minuten sudderen onder voortdurend roeren. Giet in voorbereide gesteriliseerde potten, rol ze op en wikkel ze in tot ze volledig zijn afgekoeld. Een geurige verfrissende jam is klaar.

[Linadoc]

Linadoc, bedankt voor het recept, ik zal het zeker proberen.

Er zijn courgettes, bessen, er is gelei, er zijn geen blikjes tot zondag ... je moet het doen!
Bedankt, Linochka!

En ik zal het zeker doen. Er zijn bessen, veel courgettes. Lina, het blijkt dat er 3 theelepels kruiden zijn, één voor elk, toch?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka is erg blij met het nieuwe recept. Ik kan gewoon niet in mijn hoofd veranderen dat courgette niet lekker kan zijn in een zoete versie. Ik zal proberen je recept te veranderen, bedankt

[Elena]

Elena, ket66wat kun je daar proberen? Het is noodzakelijk om te doen!

geen blikjes tot zondag.

Lenok, banken zijn een echte deal!

kruiden 3 theelepels, een voor elk, toch?

Irina, precies! Het geeft zo'n smaak! En let wel, theelepels gemalen kruiden!

Courgette is misschien niet lekker als ze zoet is.

Gal, ze zijn neutraal. Wat je ook wilt, je maakt ze zo. Of het nu zoet, zelfs zuur, zelfs zout of zelfs pittig is ... Hier, met bessen en munt, zijn ze verfrissend!

Zoals altijd, meesterlijk!

Courgette-redder in nood! Er waren er weinig, er zijn er veel.
Lina, waarom niet in de micro? Vanwege de geelzucht?

[Yulia]

waarom niet in de micr? Vanwege de geelzucht?

Yulia, deed het dat jaar in micro, vond het niet leuk. Het wordt ongelijk gekookt, je moet de vloeistof aftappen, doe het een paar keer langer, omdat ik altijd grote hoeveelheden doe (het gezin is groot). De helft van de vitamines verdwijnt terwijl je het doet. Daarna weer steriliseren ... En zo snel, eenvoudig, veel, geurig en concreet.

Accepteer het rapport, Chief

Nou, erg lekker! Ondanks al mijn afkeer van jam en jam.
Het is jammer, van de kruiden alleen anijs en munt. Maar aromaaat!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenok, slimme en harde werker! Eet smakelijk!

Ik doe mijn best!
Het is interessant! en lekker!
nu behandelde ze haar buren in het land, dus niemand raadde de bes, ik houd me meestal stil over de courgette, de buurvrouw voelde de munt en zelfs toen met twijfel.

ik heb het gehaald
Courgette, zwarte bes, kardemom en anijs (ik ga nog wel op zoek naar steranijs) en zonder munt ..
En suiker 820 g



Bedankt, Lina, zoals altijd, snel, lekker en gezond!

[Kat]

Ooooh, Kat, zoals altijd, slim meisje!

geweldig recept! het is gewoon onmogelijk om te stoppen! Steranijs is eigenlijk nergens te vinden, maar zonder. mijn man houdt echt niet van de consistentie - hij klaagt over granen. waarschijnlijk is het courgette. nou, oké, maar het past perfect bij mij als ontbijt))
gemaakt met verschillende soorten fruit en bessen. dit zijn aardbeien, inclusief krenten en appels.

maar het probleem is - de voorraad zhelfix is ​​voorbij. en de winkel is niet ... agar-agar gekocht. Linochka, kun je me vertellen hoeveel ik het moet toevoegen? en hoe lang dan koken?

[Evgeniya]

Evgeniya, agar-agar is anders ... gelei op pectine, kijk naar Pectin of Quittin-winkels

[Katko]

Katko, noch het een noch het ander.

[Evgeniya]

Evgeniya, Magnet of Pyaterochka hebben winkels? ik zag hen

[Katko]

Katkoblijkbaar moet ik naar de centrale winkels, want vandaag zat ik in beide middelgrote winkels - ik zag niets.

Ja, je kunt ook agar-agar gebruiken. Per kilo ergens 2 tl. met top, gewoon goed roeren en minimaal 30 minuten laten zwellen. Kan tijdens het verwarmen worden gemengd tot puree. Laat 7-10 minuten koken.

[Linadoc]

Linadoc, Hartelijk dank! Ik zal het proberen)