Irgi en witte bessencompote

Irgi en witte bessencompote

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Voor twee 3 liter blikken
irga	1,5 l.
witte bes (rood)	1,5 l.
suiker	3 eetlepels.
water	hoeveel zal het kosten

Kook methode

• Niet iedereen houdt van irga in compotes, en het is niet altijd lekker in hen, maar in deze combinatie vonden we het erg lekker.
• We sorteren de bessen, de bessen kunnen niet van de takken worden gescheiden. We wassen de potten grondig met frisdrank, spoelen ze af en gieten er in gelijke verhoudingen bessen in. Kook water ongeveer 2,5 liter per pot, giet de bessen in potten met kokend water gedurende 10 minuten, giet dan het water terug in de pan, voeg suiker toe en breng aan de kook, giet onmiddellijk kokende siroop in potten en rol ze op. We wikkelen het in een deken totdat het volledig is afgekoeld.
• De compote wordt goed bewaard, hij wordt snel gedronken, eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

2 b. 3 liter elk.

[V-tina]

V-tina, en wat is Irga?)

[Innushka]

Innushka, bessen zijn

[V-tina]

V-tina, een mooie bes, het is jammer dat deze hier niet groeit, hoogstwaarschijnlijk is het bosvegetatie, maar we hebben steppe en wildernis)))

[Inna]

Inna, ze heeft gezonde struiken groeien, in ons gebied wordt het bij elk huis geplant, en mijn man zegt dat ze haar in zijn dorp karinka noemen, en mijn moeder noemde het over het algemeen berberis, en lange tijd dacht ik dat het berberis was.

Korinka - kleine (4-5 mm) pitloze zongedroogde druivenbessen, irgu wordt dat in sommige gebieden ook wel genoemd

heerlijke compote van yergi + krenten (voor zuur)

ook irga + citroen, irga + sinaasappel = buitengewoon lekker

[Irsha]

IrshaIra, ik heb het niet geprobeerd met citroen en sinaasappel - bedankt

Ik doe niet zoveel bessen in de pot = 500 ml van alle bessen in een pot van 3 liter + een half glas suiker
omdat ik vaak minstens 5 blikken sluit (soms 20-25 blikken per avond), doe ik de bessen in blikken + suiker, schud ze door zodat het sap opvalt en giet kokend water, ik rol het op onder een pelsjas tot ochtend-

gemakkelijker dan de uwe gemakkelijker

en jam van de ene irgi is een lied

we hebben ook veel irgi die groeien - zowel in tuinen als in bossen

[V-tina]

V-tina, Ik wist het gewoon niet: pardon: waar ik de irga heerlijk toe kan voegen, bedankt ... dan ren ik om te verzamelen

[Irina]

Irina, Irsha, Ik heb meer met opzet gedaan, ik hou er niet van om water op te rollen ... en dus - de man en zoon eten bessen met plezier, en we verdunnen de compote met gekookt water, elk naar onze smaak.

Ik schud ze om het sap te laten opvallen en giet er kokend water overheen, rol ze tot de ochtend onder een bontjas

Ik heb naden bij een positieve temperatuur, ik pas op de een of andere manier op om niet-gesteriliseerde potten één keer te vullen

Toegevoegd donderdag 14 jul. 2016 18:36

Elena, heerlijke bereidingen

mijn naden hebben een temperatuur boven nul

ja, ik heb ook alles in het appartement, maar een jaar lang draait alles = alles is normaal

temeer - er is maar één vulling, maar de blikken staan ​​enkele uren onder een bontjas, sterilisatie is nog steeds hetzelfde en er is meer dan één blik - ze verwarmen elkaar
Ik verwijder de deken 's ochtends - de potten zijn nog heet en ik zet ze nooit ondersteboven, alles warmt' s nachts perfect op, de schenkpotten zijn gewoon schoon, de bessen zijn nog steeds niet steriel
probeer het - op deze manier is het gemakkelijker

en als specialist maak ik drinkcompotes, zeeblikken

Ik doe 1 liter bessen en 0,5 liter kristalsuiker in een pot van 3 liter. het hele ding!

[kisa1185]

en als specialist maak ik drinkcompotes, zeeblikken

Ik kan er nergens zoveel opbergen en we houden van alles op verschillende manieren voor zoetheid

Toegevoegd donderdag 14 jul. 2016 19:44

0,5 liter kristalsuiker. het hele ding!

kisa1185, Irga is een heel zoete bes, is het de moeite waard er zoveel suiker in te gieten

Ik bedoel verschillende bessen.Ik doe het niet van één irgi, ik voeg ook krenten en kamperfoelie toe als ik het laat staan.

[kisa1185]

kisa1185, Ik begrijp dat dit natuurlijk een kwestie van smaak is

Irga + citroen, Irga + sinaasappel = buitengewoon lekker

Hoe is dat? compote of jam?

Valyusha, je recept is gedrukt.

[Elena]

Elena, Helen, dank je, ik weet het, zoals altijd, niet, ze nemen het zelf, wat ze lekker vinden is opmerkelijk, dat de foto niet van mij is in het recept, ze hebben het ergens opgegraven