Magere koolsoep met Peking kool (multikoker Redmond RMC-02)

Magere koolsoep met Peking kool (multikoker Redmond RMC-02)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Chinese kool	2 vellen
Aardappel (kleine knol)	1 stuk
Wortelen (klein)	1 stuk
Bulb hand (kleine kop)	1 stuk
Peterselie	1 tak
Dille	1 tak
Knoflook	1 kruidnagel
Zout	smaak
Vier paprika's	smaak
Piment	1 erwt
Laurierblad	1 klein blad
Kotanyi Chicken Spices	smaak
Kruiden voor Kotanyi borsjt	smaak
Water	500 ml
Plantaardige olie	2 eetlepels. lepels

Kook methode

• Zoals iedereen weet, is het maken van magere soepen gemakkelijk, maar zo'n soep is alleen lekker als je de juiste kruiden kiest. Dit geldt vooral voor degenen die lang vasten, omdat ze willen dat soepen gevarieerd smaken, zelfs als ze van dezelfde producten zijn gemaakt.
• Ik bied een van de opties aan om magere koolsoep te maken (het resultaat van mijn experimenten met verschillende kruiden en hun combinatie). Ik wil opmerken dat ik heb geëxperimenteerd met kruiden van verschillende bedrijven, maar ben uitgegaan van Kotanyi, omdat ik de gerechten die ermee worden bereid het lekkerst vind.
• Snij de ui in blokjes, drie wortelen op een middelgrote rasp, snij de witte en sappige delen van Pekingkool in blokjes. Doe groenten in de multikoker, voeg plantaardige olie toe. We stellen het bakprogramma in op 20 minuten. Fruit de groenten tien minuten onder een gesloten deksel. Voeg na 10 minuten kruiden toe uit de Kotanyi Chicken Mill (zeezout, paprika, knoflook, fenegriek, ui, peper), bak nog 10 minuten met het deksel open, af en toe roeren. Er moeten voldoende kruiden zijn, groenten moeten behoorlijk pittig en aromatisch smaken.
• Installatie van het programma “Blussen. Soep "gedurende 30 minuten. Giet 500 ml kokend water uit een ketel in de multikoker, voeg aardappelen en zachte groene delen van Peking-kool toe. Voeg Kotanyi-kruiden "Voor Oekraïense borsjt" toe (zout, zwarte peper, gedroogde tomatenvlokken, zoete paprika, peterselie, knoflook, piment), een erwt met piment, een klein laurierblad, een beetje zout. We concentreren ons op de mate van gereedheid van de aardappelen, verlengen indien nodig de kooktijd (ik hoefde dit niet te doen).
• Proef na 25 minuten, voeg eventueel zout en kruiden toe. Voeg in een pers gehakte knoflook, gehakte peterselie en dille toe. Laat nog 5 minuten koken tot het einde van het programma.
• De koolsoep bleek mals, aromatisch en erg lekker te zijn.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Je kunt elke set kruiden gebruiken, zolang je maar wilt. Maar toch stel ik voor om mijn versie te proberen, wat als je iets nieuws voor jezelf ontdekt.
Ik hou niet van koolsoep met tomaten, maar je kunt ze altijd toevoegen.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya! Wat een zomerse lichte koolsoep! En net op tijd voor de lunch. Bedankt
En ik kook ze de hele tijd met tomaat, ik zal jouw versie ook moeten proberen, het ziet er erg smakelijk uit

Olya, voor zomersoep - dat is alles! Ik doe geen tomaten, ze geven wat zuurheid, onderbreken de smaak. Vroeger roosterde ik met ketchup, maar nu doe ik het vaak zonder. Maar kies je voor geroosterd in ketchup of verse tomaten, dan ben ik voor ketchup! Maar dit is voor iedereen een kwestie van smaak ...

Ik kwam. Ze keek met één oog naar de compositie. Oooh, er zijn veel ingrediënten. Ik kan het niet aan.
Ik ging mijn bril opzetten. Ze keek met twee ogen.
En zoiets niet. Alles lijkt op voorraad te zijn.Niet moeilijk.
En smaakvol, denk ik! : nyam: Deze wangen zijn zo lekker !!!
Oh, hoe zou het nu een bord met zwart brood zijn !!! Oh...
Bedankt, Tanechka, voor het recept!

Rita, alles is daar heel eenvoudig. En er zijn veel kruiden, ja, maar zonder hen zal het smakeloos zijn (er is hier nog steeds geen vlees). Maar de soep is echt heerlijk.

[mirtatvik]

mirtatvik, soep, wat je nodig hebt! In onze baby kun je er voor koken! En niet moeilijk, en nuttig, en vooral: ik heb zulke "meisjesachtige" soepen nodig ~ lichte groentesoep!
Dank je!)))

Rita, hij is eigenlijk zo licht, goed voor een vastendag, vooral in de zomer. Kook en eet gezond
Ik heb veel magere soepen in mijn "culinaire spaarpot")))

Vandaag kookte ik koolsoep met peking en gedroogde tomaten, hoewel fijngemalen, en gooide felrode paprika in de soep, die kruiden. De koolsoep is uitstekend!



En er was een erwt piment!

[Karina]

Karina, Ik ben erg blij dat je de soep lekker vond.