Groentegelei in vleesbouillon

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Pompoen	70 g
Aardappelen	100 g
Vlees- of groentebouillon	1 glas
Zout en kruiden	smaak
Gelatine	15 g
Plantaardige olie

Kook methode

Kook eerst de bouillon. Ik neem 25 g varkensvlees, voeg pastinaakwortel, peterseliewortel, gepelde ui, pompoen voor smaak en wortels toe. Kook 35 minuten op de Multi-cook-modus, 100 graden.
Zeef de bouillon.
Kook vervolgens de geschilde en in stukjes gesneden pompoen 20 minuten. Je kunt het stomen terwijl de bouillon kookt.
Pureer de pompoen en breng op smaak met zout.
Los gelatine op in hete bouillon, verwarm indien nodig tot het volledig is opgelost, maar kook niet.
Giet 1/4 kopje bouillon in de pompoen, meng goed.
Vet siliconen vormpjes in met plantaardige olie en doe er halverwege pompoenpuree in. In de koelkast en tot het stolt.
Stoom vervolgens de geschilde en in stukjes gesneden aardappelen 30 minuten.
Pureer, breng op smaak met zout en voeg de resterende bouillon toe. Roer en leg op de pompoengelei.
In de koelkast totdat het stolt.
En Bon Appetit!
Bij deze hitte is gekoelde groentegelei de beste oplossing.
Zeer mals, bevredigend en ongelooflijk lekker!

Opmerking

Ik ben momenteel op dieet, dus tot nu toe zitten er maar twee groenten in deze gelei. Je kunt meer groenten nemen, kleuren en smaken afwisselen ... Het wordt zowel mooier als gezonder. Het kan worden gemaakt met groentebouillon, dan zal het nut verdubbelen!
Kinderen in deze hitte eten, net als volwassenen, niet goed. Maar niemand zal zo'n kleurrijke, smakelijke en koele gelei weigeren.
Gecontroleerd !!!

Tumanchik

Donbass-meisjes - ik buig voor jullie! Er zijn geen woorden, ik wil huilen

Rusalca

vorobyshek, Stoer!

vorobyshek

Citaat: tumanofaaaa

Donbass-meisjes - ik buig voor jullie! Er zijn geen woorden, ik wil huilen

En wat. Wij, in mijn dorp, hebben bijna alles geregeld ... Nou, tanks rijden, nou, ze bederven de weg ... Maar ze hebben bijna 3 dagen niet op ons geschoten vanuit Grad en we zijn blij ...
Ze heeft alles zelf opgevoed, waarom kookt ze niet ?! Op dieet, omdat ik op een zenuwachtige basis mijn maag eraf scheurde en veel gewicht verloor ... Nu ben ik aan het bijkomen en probeer ik zo gezond, voedzaam en bevredigend mogelijk te koken.

vorobyshek

Citaat: Rusalca