Eiwitbiscotti met noten

Eiwitbiscotti met noten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
eiwitten	100 g
suiker	100 g
alle noten (ik heb pinda's, amandelen, hazelnoten)	100 g
tarwebloem / kwaliteit	100 g
vanille	smaak
zout	snuifje

Kook methode

• Klop het wit met suiker, zout en vanille knapperig.

• Zeef bloem tot eiwitten, roer voorzichtig door vouwen. Voeg noten toe en meng voorzichtig.

• Leg het deeg in een met bakpapier beklede vorm, niet meer dan drie centimeter dik. Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bereidheid om te controleren met een splinter.

• Verwijder van het formulier, verwijder het papier, laat volledig afkoelen. Snijd met een heel scherp mes in stukjes van 1-1,5 centimeter breed.

• Leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven op 160 graden met convectie tot ze licht goudbruin zijn.

• Haal het eruit, laat het afkoelen en je kunt het eten.
• Bewaar eventueel in een afgesloten container.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

familie

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

mixer, oven

Opmerking

Biscotti bespioneerde de website van Povarenok. ru bij prosciutto 75. Heel erg bedankt. Biscotti is een koekje. Volgens de logica die het koekje "het" en "proteïne" noemt, hoop ik dat dat juist is.
Zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen. Dit is zooo lekker. Kan niet stoppen tijdens het eten. Zeer aan te bevelen.

Oh, wat een schoonheid, laat me naar de zeemeeuw grijpen!
Angela, zoals altijd, erg mooi en smakelijk!
Bedankt voor de schoonheid die je altijd geeft!
Nam weg in!

Hoeveel meel?

[Ella]

Ella, al toegevoegd.

bedankt

[Angela]

Angelawat een interessant recept! Ik zal het moeten proberen. Bedankt!

[Angela]

Angela, geweldig hoe! Is het knapperig of zacht?

[ang-kay]

ang-kayAngela, als ik deze biscotti bak, gaan ze pas mee als ze gebakken zijn, mijn man houdt erg van koekjes, ik moet het verbergen.

Hoe interessant....

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt allemaal, lieverds. Ik raad iedereen aan om het te doen. Het is maar een bom.

Is het knapperig of zacht?

Nikka, knapperig van boven en zacht van binnen. Het belangrijkste is om niet te overdrijven.

als ik deze biscotti bak, gaan ze pas goed bakken

Ik heb gisteren gebakken en strikt bevolen om niet te snijden. Ik ben vandaag klaar. En je overtuigt hem ervan dat het straks nog lekkerder zal zijn (en dat klopt ook) dan een halffabrikaat

[Angela]

Angela, en eekhoorns, niet geslagen, wegen? en hoeveel eiwit wordt er ongeveer verkregen?

[Lenchik,]

Lenchik, rauw wegen. Ongeveer 3 grote eieren. Ze staan ​​gewoon in mijn kopje, dus alleen per gram. In principe neem ik de crème.

Ik hou van Biscotti. Ik kook 2-3 vellen en nog steeds niet genoeg. En daar gedroogde abrikozen en hele hazelnoten. Maar ik heb het nog nooit op eekhoorns geprobeerd.
Om de een of andere reden kan ik geen vriendschap met ze sluiten, eekhoorns. Zoooooooo dromen om meringues te bakken ..... en het werkt gewoon niet. Het valt altijd, dan zacht als rauw. Als ze mijn neus maar in een bewezen recept staken, alleen met gedetailleerde instructies ...
En dit moet worden geprobeerd

[Jeanne]

Jeanne, bedankt. Ik geloof niet dat je geen vrienden bent met eekhoorns. Hoofdverhouding 1: 2 en droog laag.
En probeer deze biscotti. Het is onmogelijk om te ontsnappen)

Dus !! En de belangrijkste vraag rijst !! Of twee
Lage temperatuur is wat? En meteen een laag zetten of opwarmen tot een soort, en dan zachter zetten ?? En hoe lang? En hoe te verslaan? Direct met suiker of eiwit eerst ??
Hier zeg ik dezelfde BAAAASCHE Ik ben geen vrienden.
En ze deed het volgens verschillende recepten, alles werd weggegooid, kalkoenen kunnen geen snoep hebben
En hoe ik droom van een Kiev-cake op gefermenteerde eiwitten, maar dit is een droom ... ik probeer niet eens in de richting te kijken ..........

Jean, niets is ingewikkeld.Begin te kloppen en voeg geleidelijk suiker toe. Een tot twee. Ik bak ongeveer 2,5 uur op 100 graden. Voorheen waren ze niet klaar voor mij.

Ik bak ongeveer 2,5 uur op 100 graden. Voorheen waren ze niet klaar voor mij.

Leg het deeg in een met bakpapier beklede vorm, niet meer dan drie centimeter dik. Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bereidheid om te controleren met een splinter.

Helemaal in de war. Hoeveel moet je iets bakken?

[Een,]

Een, het gaat over eiwitten uzO. Meringue. Biscotti skok en geschreven

Anh, dit gaat over eiwitten. Meringue. Biscotti skok en geschreven

Fuh! En dan zijn de hersenen gekookt!

Er komt dus iets aan de kook en het is heerlijk

Er is dus iets aan de kook en het is geweldig

Gebakken, ik heb het over Biscotti))) Ik zal het binnenkort snijden

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 10:09 uur

Ik brak een stuk af en besefte dat het niet nodig was om dit te doen, want ik stopte, deed alles in 150 gram. Het bleken twee blikken te zijn voor een lange cake)

Ik heb het tenminste een beetje gedroogd. Verberg of sla jezelf nu eindelijk op de handen)))

Van niemand))))) Ik ben alleen vandaag !!!! En van jezelf begrijp je het zelf - ren niet weg en verstop je niet

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 10:57 uur

Erg lekker, de smaak is anders dan die van "muffins", die zijn kruimeliger, deze zijn malser))) Ik raad aan !!! Het duurt langer om foto's in te voegen dan om ze te maken !!! Bedankt vriend !!!

[Jeanne]

Jeanne, cool))) Zeer goed bleek. En vandaag bakte ik weer, met walnoten, pinda's, hazelnoten en zwarte rozijnen. Ook heel erg.

Weer veranderd, moe op hakken ??

Ja. Iedereen heeft al gelachen, wie wilde

Blauw past bij jou)))

Toegevoegd donderdag, 02 juni 2016, 19:30

Vergeten te vragen, hoe zit het met de klassieke hel? De man zei tegen hen dat ze als cakes waren, en die crackers)

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 19:32

Ik sta op in Tula !! Direct bij de peperkoekmuseumwinkel !!

[ang-kay]

ang-kayAngela, luister naar mijn verslag, de oven is de eenvoudigste, dus de bodem bakte sneller en ik vond een uitweg, draaide hem gewoon om en gebakken, maar wat een schoonheid bleek het.

Bedankt voor het recept, erg lekker. Gemaakt met walnoten en cashewnoten.

[Tanyush,]

Tanyush, ze zien er erg smakelijk uit en ongetwijfeld erg lekker. Bedankt voor zo'n schoonheid)

[Angela]

Angelaen ik ben met een rapport. Ze zijn inderdaad heel snel klaar. Goede benutting van eiwitten Toegegeven, terwijl ik even weg was, klopte mijn Kenya het wit tot schuim, ik dacht dat ik het meel niet goed zou mengen. Maar niets, het is me gelukt
Heel mals, degene die ik eerder deed, waren meer crackers.

[Ksenia]

Ksenia, alles is geweldig geworden. Zeer smakelijk en mooi. Ik ben blij dat je ze leuk vond. Bedankt voor het geweldige rapport)

[Angela]

Angela, wat een interessant recept, het ziet er erg aantrekkelijk en smakelijk uit. En hoe moet je het snijden zodat de noten gelijkmatig worden gesneden en niet worden geperst en het product niet valt

[Natalia]

Natalia, bedankt. Een stam wordt perfect gesneden met een scherp mes. Niets springt eruit en wordt niet ingedrukt.

[Angela]

Angela, heel erg bedankt voor het recept.
Ik heb de eiwitten al klaargemaakt, ik heb een lage start.
Heb je een vraag. Ik heb walnoten, moeten ze eerst gedroogd of geroosterd worden?
Ik hou niet van de smaak van rauwe noten in gebakken goederen. Wat raden jullie aan?
Dankje voor het antwoord.

[Taya]

Taya, voor dergelijke koekjes, niet bakken. Als je snijdt en droogt, bakken ze zichzelf. Zoek jezelf daar.

[ang-kay]

ang-kay, Ik breng je nog een rapport. Ik ben nu fan van biscotti, erg lekker, het is een beetje droog in de oven, de volgende keer zal ik voorzichtiger zijn. Uw honing is de volgende in de rij. bedankt

Uraaaa! Toegevoegd aan onze rangen! Bedankt voor het heerlijke rapport)

Bedankt voor het recept! Na het ijs blijven de eiwitten over, maar hier is een nieuw idee !!!!!

[Hoop]

Hoop, voor uw gezondheid. Ik hoop dat het van pas komt

[Angela]

Angela, vertel me alsjeblieft, welke biscotti moet qua structuur zijn - zacht? knapperig?
Ik heb geen idee hoe het zou moeten zijn. Ik heb het laatst gebakken - het bleken crackers te zijn. Lekker, maar ik zou wel een beetje knapperigheid willen. Dus ik denk - heb ik het verpest of zoiets, of zou het zo moeten zijn ...

[Taya]

Taya, het moet van binnen zacht zijn. Geen croutons, met volledig begrip. Misschien overdreven. Dit zijn cookies in hun kern.

Dus mijn vermoedens sluipen erin dat ik het overbelicht in de oven bij het bakken van een koekje (cake). Ik zal de volgende keer de tijd verkorten.
Ik heb 2,5 porties gebakken, ik heb al zoveel gegeten, ik voel me misselijk van de snoepjes en er is geen wilskracht om te stoppen. Ik kauw ze de klok rond.

Ja, het is moeilijk om te stoppen. Wat lekker is, is lekker, zelfs met crackers)

niet meer dan drie centimeter dik

Anzhelochka, vertel me hoe groot de vorm is, anders heb ik twee hele cupcakes, de ene groot, de andere kleiner, zodat het gebakken is en niet zo plat ...

[Ksyusha]

Ksyusha, 26 bij 9.

Uh Huh!
Vrolijk kerstfeest !

Bedankt)

[ang-kay]

ang-kay, Angela kwam met dank naar je toe!
Heel lekker en simpel!
Een goede oefening om te kauwen, opgenomen permanente recepten, nu heb je je andere biscotti nodig ...


Het is echt moeilijk om te stoppen, ik heb er een gegeten, mijn hand reikt naar de andere.

[Ksyusha]

Ksyusha, hoe geweldig ze zijn. En dat heerlijk, geen twijfel mogelijk. Peks voor gezondheid)