Aardbei en gebakken melkijs

Aardbei en gebakken melkijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Crème 30% - 100 ml.
Verse aardbeien - 500 gr.
Suiker - 50 gr.
Gebakken melk - 300 ml.
Topping - optioneel

Kook methode

• Klop de room erdoor. Maak aardbeienpuree, voeg suiker toe. Giet gebakken melk in aardbeien en meng goed. Giet op het einde voorzichtig de room met een spatel in de massa.
• Zet de basis een paar uur in de koelkast tot hij volledig is afgekoeld als je melk hebt opgewarmd. Haal vervolgens uit de koelkast. Breng over naar de vriezer of ijskom.
• Als je geen ijsmachine hebt, haal dan van tijd tot tijd (ongeveer 3 keer in totaal) de bak met ijs uit de vriezer en roer elk half uur tot hij gaar is. Het kostte me meestal 2 tot 4 uur. Als je een ijsmachine hebt, volg dan de instructies van je ijsmachine.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Recept uit Nastya Monday's boek "Homemade Ice Cream"

[Gulsine]

Ik zal de eerste zijn voor ijs))

Ik deed het hier met een custardbodem, maar ik wil niet dat iets dikker wordt.
Ik heb mijn hand nog niet gevuld en de subtiliteiten opgevangen.
Ik heb de jouwe nodig Gulsine, probeer, misschien is alles aanwezig)

[Maria]

Maria, Ik doe het ook zelden met een basis, luiheid zoals eenvoudige recepten
Er zullen geen problemen zijn met dit recept, Masha

[Gulsine]

Gulsine, bedankt voor het recept !!

is de melk per se gebakken? met de gebruikelijke kan je niet? Ik wil proberen te maken, ik hou ook van simpele recepten

Gulsine, bedankt voor het recept !!

altijd blij :)

is de melk per se gebakken? met de gebruikelijke kan je niet?

ja, het is melk die zo'n speciale smaak geeft. En met het gebruikelijke zal het gebruikelijke ijs zijn

moet erg lekker zijn)) en vooral - helemaal niet moeilijk, het zal moeten worden gedaan, bedankt!

[Elena]

Elena, bedankt
kavminsja, dit is het voordeel - een eenvoudig recept

Nu ga ik ijs maken. Er is geen ijsmachine, ik zal het in de vriezer invriezen. En twijfels kwellen mij. Deze massa zal niet vloeibaar blijken te zijn, er is tenslotte veel melk. Zal het in de vriezer bevriezen?

[Ludmila]

Ludmila, zal natuurlijk bevriezen, maar waar gaat het heen!? 😉

[Ludmila]

Ludmila, Ik bewaar nu de melk voor het kind zodat het niet van tevoren verzuurt - ik vries het in, dus de ijsmassa zal zeker bevriezen.

Staat al in de vriezer, interfereert, bevriest

[Gulsine]

GulsineBedankt voor het recept. Er is geen ijsmachine, maar hier is alles makkelijk en simpel, en zelfs: rose: erg lekker. Ik ga het zeker doen.

[Ludmila]

Ludmilahoe? Is er gebeurd?

Natalia, Ik hoop dat je ervan geniet !!!

[Gulsine]

Gulsine, Gebeurde. Lekker. Maar het bevroor 's nachts behoorlijk. Ik pluk het eraf en wacht even tot het smelt.

[Ludmila]

Ludmila, Ik had hetzelfde!
Blij dat je het leuk vond. Bedankt:)
Nu zal ik nog een eenvoudig recept toevoegen voor ijs met aardbeien

Aan het wachten

Gebakken aardbeienijs met balsamico glazuur (GruSha)