Peper gevuld met groenten in tomaat

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Zoete peper	10-12 stuks
Wortel	3-4 stuks
Raap ui	3-4 stuks
Courgette	2 stuks
Tomaten	4-5 stuks
Zout
Peper
Knoflook

Kook methode

Mijn en schone paprika's (ik heb "Blondie")
De vulling koken - ik snijd alle groenten in reepjes. En bak ze in plantaardige olie tot ze half gaar zijn. Zout, peper, een theelepel suiker.
Vul de voorbereide paprika's en doe ze in een pan. Ik giet tomatensap in. Een beetje zout en meer suiker.
Een uitstekend bijgerecht voor karbonades. Heerlijk zowel warm als koud)

Tijd voor voorbereiding:

Uur

Kookprogramma:

Groentesnijder, plaat

Vergelijkbare recepten

Peper gevuld met bloemkool (Manna)

Gevulde peper in de Scarlett-multikoker (lana licht)

Gevulde paprika in bevroren pepersaus in Oursson snelkookpan (Beheerder)

Mandraik Ludmila

Jeanne, hoe prachtig! En geen rijst! Ik raad het niet, ik maak soms paprika's met groentevulling, maar om de een of andere reden denk ik niet aan courgette en door traagheid doe ik rijst of parelgort, en hier neem ik zo'n recept! Bedankt!

brendabaker

Een heel goed recept, ik vind het zowel warm als koud heerlijk smaken, want alle producten zijn mijn favorieten.

Mandraik Ludmila

Oksana, als ik dat doe, dan zal alles van mij zijn, en daarom zal ik de tomaten (mijn) door een vleesmolen halen en de paprika's inschenken. Ik ben al aan het kwijlen, maar voor de oogst ... ver in het algemeen. Mijn jongens, brij en mijn zoon, kunnen geen paprika's eten - ze hebben allebei hun eigen kirdyk met hun buik. Ik zou wat meer knoflook toevoegen.

Zhannptica

Oksana, bedankt!! Het is heel gemakkelijk en heerlijk)
Ludmila, Ik vergat knoflook voor te schrijven, maar het is er !!!! Bedankt voor de herinnering)

Mandraik Ludmila

Jeanne, dus ik was verrast, maar er zijn ook mensen die niet van knoflook houden!

Zhannptica

Ludmila, Die ken ik niet, ik heb het gerepareerd !!!

ang-kay

We wachten op groenten)

Zhannptica

Angela, op de laatste foto hallo in de vorm van vlinders !! Bekijken ??

ang-kay

Jeanne, Ik ben zo onattent. Ik kan een maand naast het object lopen en niet zien, nu zie ik het. Hallo ontvangen, gewaardeerd

Helen

En ik wil zo'n peper ...

Zhannptica

Elena, Help jezelf !!! Het duurde langer om te schrijven dan om te doen)

A.lenka

Jeanne, maar wat denk je, is dit recept geschikt voor langdurige opslag (conservering)? Misschien kun je het op de een of andere manier aanpassen?
Ik herinner me nog steeds gevulde paprika's uit een pot uit mijn kindertijd. Hongaars zoals waren?

Mandraik Ludmila

A.lenka, ja, het is gemakkelijk, alles is hetzelfde, je hebt zelfs geen azijn nodig - tomatensap is ook een conserveermiddel, vooral als het van je eigen tomaten is, gewoon heet uitgespreid in gesteriliseerde potten en meteen draaien. Nou, ik zou de suiker verminderen, of liever nooit in de naad stoppen. Ik deed dit, ook met courgette, alleen was alles gesneden, niet gevuld, we noemen het zelfgemaakte lecho, de laatste pot staat nog in de ondergrond - erg lekker.

Zhannptica

Elenadit recept kan natuurlijk worden aangepast om te naaien. Maar hoe zonder suiker ??? Dit is de sensatie van elke lecho ..., maar de smaak en kleur ..., iedereen heeft zijn eigen smaak. Hiervoor zijn we allemaal verschillend))
Ik zou gewoon een lepel appelciderazijn toevoegen. Al is tomaat een echt conserveermiddel.
Als we het hebben over een autoclaaf, dan hou ik van een compote tot 105 graden en 15 min. Ik maak op deze manier tomaten en salades.

Mandraik Ludmila

Jeanne, op appelciderazijn, schrijven ze - je kunt het niet oprollen, ik heb het zelf niet geprobeerd, ik heb het niet gewaagd, maar ze zeggen dat er een kans is dat het deksel ontploft. Appelazijn heeft een andere houdbaarheid dan normaal - het wordt na verloop van tijd zuur, als het eerlijk is. En suiker heeft echt mijn voorkeur, ik doe gewoon meer wortels - de mijne, ze zijn zoet, er is geen suiker nodig.Over het algemeen doe ik overal minder suiker, en als er een mogelijkheid is, sluit ik het helemaal uit, nou, dit zijn mijn kenmerken

Zhannptica

Ludmila, Ik rol ALLES alleen met appel aanwezig en geen problemen. Een buurman uit de Kuban leerde het me als kind. Banken zijn nooit van de grond gekomen. Dit is de eerste keer dat ik over dergelijke bewegingen hoor.
Succes)))

brendabaker

[
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160531_174104.jpg]