Oranje muffin, mager

Oranje muffin, mager

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
meel	1,5 theekopjes
suiker	3/4 theekopje
sinaasappelsap (vers geperst)	1 theekopje
zonnebloem (maïsolie)	1/3 theekopje
sinaasappelschil	1 stuk
Frisdrank	1 theelepel
azijn	1 eetl. l.
rozijnen, noten	optioneel

Kook methode

• Ik woon in Griekenland, en hier zijn ze streng in het geloof en vasten, dus ik moet vaak magere gerechten koken. Ik kwam een ​​keer een recept tegen volgens welke mijn schoonmoeder vaak een oranje muffin maakt. De cake blijkt sappig, erg lekker, aromatisch te zijn en wordt niet lang oud. Ze zullen er keer op keer aan willen genieten, zelfs niet door te vasten.
• Het recept is heel simpel, ik heb er rozijnen en noten aan toegevoegd, het blijkt nog lekkerder. In Griekenland wordt dit gebak portokali nistisimo-cake genoemd en in het Russisch wordt het magere sinaasappeltaart genoemd.
• Dus om een ​​cupcake te maken heb je nodig:
• Meng de boter, suiker, sinaasappelsap, azijn en rasp goed. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder, een snufje zout toe en meng alles weer door elkaar. Als je wilt, kun je nu gebakken noten of rozijnen toevoegen. We mixen.
• Vet de cakevorm in met boter en bestrooi met bloem. Giet het deeg. We bakken 45-60 minuten in een voorverwarmde oven op 170C (zie oven). Controleer de gereedheid met een tandenstoker of een dun houten stokje.
• Probeer te wachten tot je klaar bent, het aroma zal thuis geweldig zijn.
• Op de foto is de cake een beetje overgedroogd, de bodem bleek donkerder te zijn, maar dit had geen invloed op de smaak.

De schaal is ontworpen voor

1

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

heel licht

Opmerking

Een kopje bevat 200 g suiker zonder glaasje, 200 ml vloeistof

Vergelijkbare recepten

Citroenmuffins "Citrus Blast" door Andy Chef (Juli-Lev)

Oranje cupcake (tanchik)

Citrus Cupcake (Podmosvichka)

Een interessant recept!
Mag ik een close-upfoto van de snede?

Hoeveel ml is een theekopje? Onze favoriete vraag: de hop in grammen ophangen?

Een interessant recept!
Mag ik een close-upfoto van de snede?

er is, maar oud en niet erg succesvol, gewoon overdreven))) En dus ... ze namen niet eens foto's ((((snel gegeten

Toegevoegd op vrijdag 27 mei 2016 15:04 uur

Hoeveel ml is een theekopje? Onze favoriete vraag: de hop in grammen ophangen?

nu heb ik het speciaal gemeten - 200 g (het blijkt iets minder dan een gefacetteerd glas, erin, als ik me niet vergis - 250)

[Maro]

Maro, bedankt! Ik zal proberen dit recept te bakken. Dan zal ik melden wat er is gebeurd.

[Maro]

Maro, bedankt! Ik zal proberen dit recept te bakken. Dan zal ik melden wat er is gebeurd.

Ik zal ernaar uitkijken. Toen ik het voor de eerste keer bakte, was ik zelfs verrast dat een magere muffin zo lekker kon zijn. Dus ik denk erover om er laatst kapiki van te maken.

Prachtige cupcaketextuur! Het is te zien dat de kruimel los zit

Hoeveel ml is een theekopje? Onze favoriete vraag: de hop in grammen ophangen?

nu heb ik het speciaal gemeten - 200 g (het blijkt iets minder dan een gefacetteerd glas, erin, als ik me niet vergis - 250)

en alle gefacetteerde glazen zijn verschillend ((((
daarom hou ik niet van kopjes en glazen in recepten ...
Ik begrijp dat de keuken het lied van de artiest is, maar je wilt altijd het resultaat krijgen, zoals op de foto ... in de bekers word ik er zooooo slecht in ...
dus het spijt me dat ik het recept niet kan gebruiken ...

dus het spijt me dat ik het recept niet kan gebruiken ...

dat kan, ik heb op het verzoek hierboven op een elektronische weegschaal gemeten - 1 theekop (vol, zonder glijbaan) is 200 g suiker, 200 ml vloeistof (gemeten het water).
Sinds kort geef ik de voorkeur aan recepten met grammen, het is echt handiger als er een weegschaal is, vooral

Sinds kort geef ik de voorkeur aan recepten met grammen, het is echt handiger als er een weegschaal is, vooral

zelfs in grammen is er een fout in de "droogheid" van bloem)))
Ik zal het proberen, maar voorlopig breng ik het naar bladwijzers - er zijn veel plannen)))

[Maroshka]

Maroshka, bedankt voor het interessante recept.
Handgrepen zullen bakken, interessant geel bereiken
Maar ik hou ervan in bekers! U hoeft alleen maar aan te geven hoeveel gram dit kopje is. Het zou nodig zijn om een ​​kopje = 200 ml in het recept in te voeren.
En ik hou niet van rondhangen met gewichten

[Maroshka]

Maroshka, bedankt voor het interessante recept.
Handgrepen zullen bakken, interessant geel bereiken
Maar ik hou ervan in bekers! U hoeft alleen maar aan te geven hoeveel gram dit kopje is. Het zou nodig zijn om een ​​kopje = 200 ml in het recept in te voeren.
En ik hou niet van rondhangen met gewichten

nu zal ik grammen in het recept schrijven. Over het algemeen lijkt het mij dat dit slechts een verhouding van 1: 1 is, nou ja, zoals gewoonlijk, 1 deel suiker en dezelfde hoeveelheid bloem ... en dan met kopjes.

[Maroshka]

Maroshka, coole cupcake) en vooral een snor is gemakkelijk en eenvoudig

Ah, wat een zonnige cupcake, bedankt voor het recept!

Ik rende met spoed naar sinaasappels: girl_haha: Zo'n verleidelijk recept, ik kan me voorstellen wat een heerlijke smaak! : girl_claping: Bedankt voor het recept! : vrienden: Ik zal zeker een dezer dagen bakken

waanzinnig eenvoudig, en vooral heerlijk, ik hoop dat jij het ook lekker vindt

Toegevoegd op vrijdag 27 mei 2016 21:38 uur

Ik rende met spoed naar sinaasappels: girl_haha: Zo'n verleidelijk recept, ik kan me voorstellen wat een heerlijke smaak! : girl_claping: Bedankt voor het recept! : vrienden: Ik zal zeker een dezer dagen bakken

deel dan uw indrukken van smaak en aroma, ik zal wachten

BEDANKT! : rose: BEDANKT! : girl_love: Dit is geen cupcake, maar een sprookje!
Nu het verslag: het deeg is heel gemakkelijk te maken - ik heb gewoon alles (volgens het recept) gemengd met een spatel, het in vormpjes gegoten (ik heb kleine wegwerpbare) en dat is alles! ... 25 minuten bakken, blijkbaar vanwege de grootte

De structuur van het deeg is helemaal geen cupcake, iets tussen een cupcake en een koekje. : girl_coocking: Zo'n resultaat had ik helemaal niet verwacht, een heel interessante sensatie: zoals het bakken van een cake, maar kreeg een heerlijke koektaart! : girl_dance: De mallen werden doormidden gegoten, volle mallen bleken: girl_romashka: Ik heb rozijnen en walnoten toegevoegd (gebroeid in kokend water en gepeld van de film): oeps: Lekker! : drinks_milk: Huisdieren vragen om deze cupcake vaker te bakken: overwinning: Veel dank aan mijn grootmoeder voor zo'n geweldig recept!
P.S. Ik vergat te schrijven over de geur: het was zoooo tijdens het bakken, dat iedereen naar de keuken rende; ze lieten de cake niet eens echt afkoelen - ik moest hem snijden terwijl hij nog warm was

BEDANKT! BEDANKT! Dit is geen cupcake, maar een sprookje!

Wat een mooi verslag, ik ben blij dat jij en je familie de cupcake lekker vonden. Je hebt deze luchtige. Na dit rapport wilde ik het echt nog een keer doen.
Afhankelijk van de kooktijd, waarschijnlijk vanwege de vormen, wordt uw deeg in twee vormen verdeeld en in één duurt het langer

Ik heb het in de oven gezet voor 2 porties, pekis muffin groot en klein!

Toegevoegd op dinsdag 31 mei 2016 22:36

Een heel handig recept voor als er geen eieren in huis zijn! In mijn snee bleek het tweelaags te zijn, omdat ik het in een vorm legde, eerst met een hoog sapgehalte en daarna met minder. Alleen de vraag rees over de korst, moet deze bovenop zijn?

[alinych]

alinych, Er zit een korst en bovendien is het zo lekker! : nyam: Er zit altijd een korst bovenop in de oven, deze bakt geen korst in de magnetron bovenop

Alleen de vraag rees over de korst, moet deze bovenop zijn?

Zoals bij alle cupcakes, zal de dichtere korst bovenop natuurlijk barsten

[Maroshka]

Maroshka, Maro, ging je bedanken voor de heerlijke cupcake!
De geur is gewoon geweldig! En het blijkt ontzettend lekker. Gisteren ging ik speciaal voor sinaasappels
Als het werkt, breng ik de foto opnieuw.

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 09:46

Hier is hoe het bleek. De sinaasappels zijn een beetje gebakken, maar het ruikt heerlijk!

De sinaasappels zijn een beetje gebakken, maar het ruikt heerlijk!

ooo dit is een nieuwe benadering met hele sinaasappels puur))) Ik vraag me af, maar hoe smaken deze plakjes?

Hoe smaken deze plakjes?

Mijn man nam hem mee op bezoek, ik zal later vragen hoe het is gebeurd.

Herhaald in de Panasonic TMH-10. Resultaat:

Alles is goed en lekker, alleen nu zijn de rozijnen naar de bodem gezakt en is de kleur van het koekje niet zo zonnig als die van de auteur en is niet uniform langs de snede.

De structuur van het deeg is helemaal geen cupcake, iets tussen een cupcake en een koekje.

Ik zal de verklaring steunen.

[Wiktor]

Wiktor, Een mooie muffin in de cartoon bleek! : girl_claping: Nu zou ik het in micra (magnetron) willen proberen ...: oeps: Het is een heel goed recept, ik vond het erg lekker, en in de zomer trekt de oven niet echt aan ...

De structuur is misschien niet cupcake, maar het belangrijkste is dat het erg lekker is

[Wiktor]

Wiktor, Een mooie muffin in de cartoon bleek! Nu zou ik het graag in een microgolfoven willen proberen ... Het is een heel goed recept, ik vond het erg lekker, en in de zomer trekt de oven niet echt aan ...

Ja. Ik hou ook van recepten waarbij je niet hoeft te knuffelen, zoals "beat the whites to the peaks" enzovoort.
Hier vul je alles bij en bak je
Ik heb nog steeds zuurheid in het afgewerkte koekje. Ik denk dat we moeten volgen. keer of sluit azijn uit het recept, of voeg meer frisdrank toe.
Nog steeds, 1 theelepel Frisdrank, een los concept ... Mijn theelepel is wanneer ik er frisdrank voor opschep en het overtollige met een mes verwijder.
En jij dan? Er is zuurheid, niet?

[Wiktor]

WiktorOf misschien heb je een zure sinaasappel? Ik kreeg zelfs een beetje zoet, de volgende keer denk ik dat ik de suiker iets lager moet zetten: meisje-ja: dat is waar, je moet sinaasappels elke keer proberen op zuurheid; d.w.z. Omdat we geen Griekenland zijn, en de sinaasappels elke keer anders zijn ..

Nu zou ik het graag in een micra (magnetron) willen proberen.

Ik weet niet eens hoe in de micro, ik doe het alleen in de oven, dan uitschrijven, ik vraag me af of het lukt als je besluit

Toegevoegd donderdag, 02 juni 2016, 15:59

sinaasappels zijn elke keer anders

sinaasappelen in Griekenland zijn elke keer anders, ik probeer het altijd, neem zoete, maar niet te veel. Er zijn sinaasappels voor sap, die worden ook in Rusland verkocht, dat zijn ze.

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 16:01 uur

de kleur van het koekje is niet zo zonnig

overbelicht een beetje waarschijnlijker, op mijn foto is de onderkant donkerder alleen ... overbelicht, hoe langer het droogt, hoe donkerder het wordt, nou, het hangt af van de sinaasappel.

Toegevoegd donderdag 02 juni 2016 16:02 uur

meer frisdrank

Ik schiet niet met een mes, maar ik win zonder dia, laten we zeggen, het blijkt iets meer dan die van jou, maar .. dit is wat ik doe .. en het recept geeft niet aan of ik een heuvel moet schieten of niet

Of misschien heb je een zure sinaasappel? Ik heb het zelfs een beetje zoet gekregen, de volgende keer denk ik dat ik de suiker iets minder moet maken

Misschien ... Ik heb ze niet geprobeerd. Van de twee sinaasappels had ik slechts 1 glas en nog een kwart glas sap.
En wat zoet is, dan ook dit. In de volgende. probeer gewoon een half glas suiker.

iets waarschijnlijker overbelicht

Kan zijn. Ik was bang dat het niet gebakken zou worden. Toch is de diameter van de kom van deze multikoker klein.
Eerst 60 minuten ingeschakeld. Nadat het signaal is geopend, is de bovenkant van de cake plat. Meestal zwelt de bovenkant behoorlijk op. Nog eens 20 minuten toegevoegd, maar het resultaat is hetzelfde.
We gaan trainen. Ik vond de smaak van deze koektaart lekker. Laten we het in gebruik nemen.

Meestal puilt de bovenkant behoorlijk uit

ja, zijn top rijst echt goed, maar ik heb nog nooit in multi gekookt, dus ik kan niet zeggen hoe het is

Het is goed dat mijn korst solidair is met andere korst in de wereld!

[Maroshka]

Maroshka, Margot, bedankt voor het recept!
Ik nam nog meer sinaasappels en perste het sap in de grootste mok die ik in de keuken kon vinden. Er waren 4 sinaasappels nodig. Daarna heb ik de rest van de producten met deze mok gemeten. Het deeg kwam in 2 vormen.
Het bleek geurig en smakelijk! Ik zal het zeker herhalen!

[Maroshka]

Maroshka
Het bleek geurig en smakelijk! Ik zal het zeker herhalen!

Voor uw gezondheid, eet en kook met plezier)))

Ik zal het zeker herhalen!

Dus we vonden de cupcake erg lekker!
Al drie keer gebakken, maar de incisie kan niet worden verwijderd

de incisie kan niet worden verwijderd

laatst bakte ik mijn cupcake in de vorm van kapiks, het lukte me net om de snee van de verse te verwijderen)))

[Maroshka]

Maroshka, en wat is het van boven zo aantrekkelijk versierd?

[Maroshka]

Maroshka, bedankt, ik heb het naar de bladwijzers gebracht, ik zal het proberen, vooral omdat het bericht nog lang is

Ik vraag me af of sinaasappels kunnen worden vervangen door mandarijnen?

Ik vraag me af of sinaasappels kunnen worden vervangen door mandarijnen?

er zal een heel andere smaak en kleur zijn, plus de mandarijnen hebben niet de benodigde hoeveelheid zuur om het bakpoeder te activeren.
Ik heb het niet met hem geprobeerd, ik wil het niet eens riskeren. En sinaasappels voor sap zijn goedkoper dan mandarijn

Bovendien hebben mandarijnen niet de juiste hoeveelheid zuur om het bakpoeder te activeren.

Waarom begon ik te praten over mandarijnen ... zuur, maar erg sappig, ik weet niet waar ik me moet hechten))

En sinaasappels voor sap zijn goedkoper dan mandarijn

We hebben een dergelijke classificatie niet. Er zijn alleen sinaasappels te koop))

Maar over het algemeen begreep ik het - de cupcake moet oranje zijn))

mandarijnen hebben niet de juiste hoeveelheid zuur om het bakpoeder te activeren.

Bakpoeder niet vermeld bij ingrediënten ....?!

Een heel interessant recept!

naar bladwijzers

[Maroshka]

Bracht een rapport!

Gebakken in Scandinavisch uniform, gemaakt van een dubbele portie.
Maroshka, bedankt voor het recept, ik zal je morgen de snijplotter laten zien)

Bakpoeder niet vermeld bij ingrediënten ....?!

Soda is het meest veelzijdige en eenvoudigste bakpoeder. Bakpoeder is een mengsel van soda, citroenzuur en zetmeel of bloem (daarom wordt het niet geblust, het zuur wordt al aan de soda toegevoegd).
In dit recept is alles eenvoudig: gewone frisdrank. Maar om het losjes te laten werken))) wow, welk woord heb ik bedacht))) hebben we een medium nodig, we gebruikten azijn, maar dit is de vorige eeuw in de moderne zoetwaren. Hiervoor gebruiken ze bijvoorbeeld citroen, sinaasappel.
Theoretisch kun je natuurlijk mandarijn nemen en bakpoeder bewaren in plaats van frisdrank, maar ik kan niet instaan ​​voor de kleur, smaak en resultaat. Toch zullen ze anders zijn

Toegevoegd op vrijdag 10 maart 2017 23:30 uur

Bracht een rapport!

wow, wat een knappe man die wacht op de snee.
Heeft u de baktijd voor een dubbele portie merkbaar verlengd?

[Maroshka]

Maroshka, bedankte niet onverdiend voor zo'n heel eenvoudige maar heerlijke cupcake! Ik heb het al 2 keer gebakken, in siliconen muffinvormpjes in de AG - geweldig! En sinds mijn DR in een post viel, bakte ik deze cupcakes voor mezelf, om niet in de verleiding te komen door verboden snoep))) Niemand gelooft dat er geen eieren in de cupcakes zitten, ze blijken heerlijk en weelderig te zijn! Dit is nu een van mijn favoriete recepten - het is geweldig dat je het roert en je kunt het meteen bakken!

Dit is nu een van mijn favoriete recepten.

blij dat ik de gebakje lekker vond. Ik hou ook heel veel van hem en niemand gelooft dat hij mager is))) in theorie en hoe een cake gemaakt kan worden, bijvoorbeeld met plantaardige room.
Gelukkige verjaardag
Trouwens, als je aan het vasten bent, kan ik Griekse magere recepten voor verschillende gerechten delen.

We willen het echt, Maroshechka! (sorry dat ik zo bekend ben)!
En de cupcake is een wonder, ik ga hem zeker koken. Sinaasappelsmaak is een herinnering aan de voorbijgaande winter en hoop op een snelle lente! Bedankt!

[Maroshka]

Maroshka, erg lekker, erg sappig, erg aromatisch !!! Bedankt voor het recept! Ik zal vaak bakken!

En we willen echt magere recepten