Maïsbrood met melk

Categorie: Gistbrood

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
Warme melk	120 ml.
Zure room	80 gr.
Zout	1 theelepel
Suiker	1 theelepel
Boter werd zacht	50 gr.
Eieren	2 stuks.
Maïsmeel	185 gr.
Meel zon	112 gr.
Instant snelwerkende gist	2 theelepels

Kook methode

1) Ik maak het deeg in een broodbakmachine Moulinex OW 6121: melk, zure room, eieren licht geslagen met een vork, boter, suiker, zout, zon- en maïsmeel, gist.
Het gewicht is 750 gr.
Modus - "Deeg"
U kunt het deeg met de hand kneden en laten rijzen.
2) Ik doe het deeg in een ovenschaal met een eetlepel (het is vloeibaar) en zet het 20 minuten in de oven op 180 graden.
3) Koel af en serveer met bonensoep.

De schaal is ontworpen voor

8 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 50 minuten

Opmerking

Dit zijn de klassieke Amerikaanse broodjes die traditioneel in een interessante vorm gebakken worden en geserveerd worden met gepureerde bonensoep.
De ovenschaal is ontleend aan de klassieker - stel je onze gietijzeren pan voor, alleen verdeeld in secties.
Of modern - hetzelfde, alleen een siliconen mal en geen handvat.

Tanyulya

Lada, bedankt! Ik ga het zeker proberen, maar er is geen cutter?

Trishka

Goed brood, maar waar hebben ze in gebakken?

lada-matushka

Trishka,
Ksyusha, ik heb een siliconen ronde vorm (zoals voor een cake), alleen verdeeld in secties.

Tanyulya,
Tanya, eet smakelijk! Ik dacht er niet aan om de incisie te fotograferen ...

Tanyulya

Citaat: lada-matushka

Ksenia, ik heb een siliconen ronde vorm (zoals voor een taart), alleen verdeeld in secties.

Ik wil hetzelfde proberen.

Trishka

En ik zag dit, het wordt geweldig!

Tanyulya, Tanya, hoe denk je dat het mogelijk zal zijn om in een kleine prinses te bakken, of is het een huidige oven?

Tanyulya

Citaat: Trishka

En ik zag dit, het wordt geweldig!

Tanyulya, Tanya, hoe denk je dat het mogelijk zal zijn om in een kleine prinses te bakken, of is het een huidige oven?

Ik denk best. Het blijkt dat maïsbrood grover is, dus dat is het dan.

RepeShock

Aan de eieren te zien, zal het brood als een cupcake zijn, denk ik.
Wie zal het doen, geef me een cutter, pliz)

Helen

Ik wil ook zo'n brood!

Trishka

Tanyulya, Tanya, bedankt!