Koolsoep met een licht Kaukasisch accent in een Panasonic multikoker

Koolsoep met een licht Kaukasisch accent in een Panasonic multikoker

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kalfslende
Kool
Boog
Knoflook
Wortel
Aardappelen
paprika
Een tomaat
Dille, peterselie, koriander
Adjika
Hmeli-suneli
Olijfolie
Boter

Kook methode

• Modus: bakken
• Totale kooktijd: 1 uur 20 minuten.
• 
• 
• 
• 

Vergelijkbare recepten

Koolsoep met rundvlees en zuurkool (Cuckoo 1054) (Ratatuy)

Koolsoep met zuurkool in een Steba snelkookpan (Tanyulya)

Shchi (ARC snelkookpan) (Beretta)

Voorbereiding:

Voeg een beetje olijfolie en boter, gehakte uien, wortels en knoflook toe aan de bodem van de pan. Schakel de bakmodus gedurende 40 minuten in.
Bereid het vlees voor en snijd het in geportioneerde stukjes, peper, voeg kruiden toe.
Doe in een pan en kook verder in bakmodus.
Hak en voeg peper en tomaat toe aan de pot.
Hak en voeg kool toe, dan aardappelen en groen, zout en breng op smaak.

Zet de tijd weer op 40 minuten, voeg 5 minuten voor het einde kokend water, adjika, rauwe uienringen en verse koriander toe. Pas aan voor zout, je kunt een theelepel suiker toevoegen.
Schakel aan het einde van de modus het apparaat uit en laat het 5-10 minuten staan ​​met het deksel gesloten.

De koolsoep is klaar, eet smakelijk!

Zeer smakelijke soep - had het genoegen om te koken

[Alexandra]

Alexandra
Het is lekker geworden.

[Alexandra]

Alexandra
Misschien staat dit niet helemaal in het onderwerp, maar ik kon het niet laten om niet te schrijven. Als kind had ik een hekel aan koolsoep. Hoeveel tranen werden er over de borden met koolsoep gestort. En op de een of andere manier gingen we uitrusten in de Kaukasus. Moeder kookte koolsoep en voegde Abchaz adzhiga toe. Met wat een plezier at ik ze, ik herinner me nog hoe lekker het was.
En nu kook ik adzhiga en voeg er altijd een klein beetje van toe aan soepen, koolsoep ... En als ik zure koolsoep kook, voeg ik altijd een beetje droge koriander toe.
Daarom vind ik je recept erg interessant en ga ik ervoor stemmen.

[barbariscka]

barbariscka,

Ik begrijp je goed.
Ooit had ik een buurman - een Georgiër, een vluchteling uit Abchazië. Ik heb veel van haar geleerd op het gebied van nationale gerechten

Geweldig, ik ben nu aan het koken. Bedankt!

[Alexey]

Goede gezondheid, Alexey.

We aten het met veel plezier, hadden geen tijd om te fotograferen. Zelf 2 keer het additief toegevoegd.