Zwarte bessensorbet volgens oud recept in een Caso SJW 400 vijzel juicer

Zwarte bessensorbet volgens oud recept in een Caso SJW 400 vijzel juicer

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Bevroren zwarte bes	100 g
Gefermenteerde moutwort (kvaswortconcentraat)	100 g
Suiker	optioneel

Kook methode

• Haal de bessen vijf minuten voor het koken uit de vriezer.
• Bereid een sapcentrifuge voor - installeer een speciaal mondstuk voor sorbets. Plaats voor de afgewerkte sorbet de bak onder het cakegat.
• Giet de bessen in de voerbak, giet het wort erin.
• Zet de sapcentrifuge aan.
• De afgewerkte sorbet kan worden bestrooid met suiker en gegarneerd met slagroom. Maar het lekkerste is om het zomaar op te eten, de aangename verfrissende smaak zal je verrukken.
• Help jezelf
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Tijd voor voorbereiding:

1 minuut

Opmerking

Moeder praat graag over simpele lekkernijen uit haar dorpskindertijd. Onder hen is vooral het recept voor ijs in mijn geheugen gegrift: bevroren rode bosbessen kloppen met een garde met wort en meteen eten. Ik wilde al lang koken, probeer het tenminste. Toegegeven, ik heb geen rode bosbessen, maar de overblijfselen van zwarte bessen zijn blijven hangen. En toen verscheen er een sapcentrifuge. Wat is geen reden om van te smullen?

Natasha, geweldige sorbet !!! Weten alle vijzels hoe het moet of alleen Kasiki?

Ah lekker! En de combinatie is ongebruikelijk! Al kwijlend als Pavlov's hond!

[Brug]

Brug, Natasha, erg geïnteresseerd in het recept! De combinatie is ongebruikelijk, ik wil het proberen! Kunt u mij vertellen welke wort ik moet kopen?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tumanchik, Rada-dms, Ik ben blij dat we naar de vksnyashka hebben gekeken. De combinatie is echter ongebruikelijk. Zure bes plus zoete wort. En de geur! Nogmaals, krenten en een vleugje roggebrood. Ik vind het leuk.
Rada-dms, Olya, ik kan de naam niet precies voor je schrijven. Ik had een kvaswortconcentraat, restjes. Nou ja, een waarin je gist en suiker toevoegt, en je maakt kwas. Net als een Glofa. Ik heb het vandaag gewoon in ijs en brood gedaan. Hier! Waarschijnlijk zal Glof het doen.

Wat moet het lekker zijn!

Natashaaa, wat een super-duper-sorbet!
We moeten het doen. Ik wilde net zwarte bessen inslaan en tegelijkertijd de sorbet verpesten.
Bedankt! Om de een of andere reden was het van de krenten dat ik niet klaar was met het beeldhouwen van sorbets.

[Brug]

Brug, vertel me alsjeblieft, denk je dat banaan waarschijnlijk niet zal worden gecombineerd met wort? Of een gokje wagen? En dan zal voor sommige kameraden de bes zuur zijn, hoewel iedereen er dol op is!

Nogmaals, krenten en een vleugje roggebrood. Ik vind het leuk.

Geweldige combinatie! Er is ook een dessert met roggebrood en aalbessengelei. We moeten vers wort kopen!
Oh, gefeliciteerd met het winnen van de prijs! Prachtig!

[alstublieft]

alstublieft, heerlijk. Verfrissend. En bevriest de receptoren
Elena Tim, hier is hoe: wat we hebben, beeldhouwen we daaruit
Rada-dms, weet je, de banaan wordt gekleurd met wort. Ik weet niet zeker of hij er heerlijk zal uitzien. Het is beter om rode bessen te nemen. Of zwart. Wat vind je bijvoorbeeld van bosbessen? En om niet zuur te worden, kunt u suiker toevoegen.

[Brug]

Brug, er zijn bosbessen! Bedankt voor de goede gedachte!

Ze is stom voor sho! Ik heb ook aan appelbes gedacht ...

Ze is stom voor sho! Ik heb ook aan appelbes gedacht ...

Goed....zo goed, zoals bevroren schoenpoets! : girl-yes: Trouwens, er viel me iets op vanwege jam, en daarvoor heb ik het niet eens aangeraakt.

Ooh, ik ben dol op bramenjam! Als het goed gaar is. Je weet hoe Timkina over kikkererwten schrijft - zodat de bessen hun vorm behouden en als je erop bijt, zijn ze zacht.

Ooh, ik ben dol op bramenjam! Als het goed gaar is. Je weet hoe Timkina over kikkererwten schrijft, zodat de bessen hun vorm behouden, en als je erop bijt, zijn ze zacht.

Ja, mijn moeder en ik koken zo, blancheren, nou ja, etc., en ook met citroen, zodat het niet mollig en geurig is!

om een ​​speciaal mondstuk voor sorbets op te zetten.

het is waarschijnlijk zoiets als de Yonanas-ijsmachine

bevroren bessen worden niet door een zeef geperst, ze draaien in de kom totdat ze smelten

Lekker Ik maak sorbets met een gewone vleesmolen. Moet proberen met wort, het moet zoetheid en schil toevoegen ...