Zelfgemaakte sprot (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Zelfgemaakte sprot (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kleine vis (lodde, sprot, etc.)	500 gr.
Grote zwarte thee	2 eetlepels. l.
Kokend water	500 ml
Plantaardige olie	120 ml. + 100 ml.
Laurierblad	2 stuks.
Zwarte Peperbollen	1 theelepel
Piment erwten	1 theelepel
Rode peperkorrels	1 theelepel
Zeezout	2 theelepels
Korianderkorrels	1 theelepel
Mosterdzaden	1 theelepel
Uien schil	vanaf 4 uien

Kook methode

• 1. Zet thee met kokend water en laat 1 uur trekken.
• 2. Spoel de vis, verwijder de kop en de ingewanden, laat overtollig water weglopen.
• 
• 3. Meet 120 ml af. oliën. Giet een beetje in de bodem van de multikoker kom en voeg de uienschillen toe. Leg er een laag vis op. Breek er een laurierblad overheen en voeg wat kruiden toe: peper, zout, koriander, mosterd en nog wat olie. Blijf de vis in lagen leggen en besprenkel met kruiden.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Zeef de gezette thee en giet deze in de multikoker. Stel de modus "Stoofpot / Soep" in. Na overschakeling op "Verwarmen" 2 uur laten staan.
• 
• 
• 
• 5. Koel de vis af en doe deze voorzichtig (hij is erg kwetsbaar) in een schone bak en dek af met de resterende plantaardige olie.
• 

De schaal is ontworpen voor

zeer weinig

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

"Blussen"

Opmerking

Giet olie uit sprot voor het opdienen en gebruik het in voorgerechten of salades.
Wanneer je sprot kookt volgens dit recept, zullen in de winkel gekochte sprot voor jou ophouden te bestaan! Ik beloof!

Vertel me, koken visgraten goed tijdens deze kooktijd, of wat?

bedankt!

[ukby]

ukby,
Ze koken erg goed!

Interessant om te proberen
Soms wil je sprot. Maar als ik een pot heb gekocht, kan ik maar één vis eten, omdat hij te zout is

Lada, ziet jouw vis eruit als één-op-één sprot? Smaakt ze hetzelfde?
Hoe zit het met zout? Is het hetzelfde zout?

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irina, zout is er met mate. Ik zou zelfs een beetje niet genoeg zeggen ... zout toevoegen is geen probleem.
Absoluut lekkerder dan in de winkel gekocht. Na hen worden winkeliers over het algemeen niet als 'sprot' beschouwd

[lada-matushka]

lada-matushkaIk hou van zelfgemaakte sprot! Ik kook al een aantal jaren sporadisch. Mijn huisdieren waardeerden dit recept ook!

[lada-matushka]

lada-matushka, en hoe lang duurt de modus "Stoofpot / soep" in deze MV?

[Elena]

Elena, waarom ongeveer? Ik kan zeker zeggen:

[lada-matushka]

lada-matushkaLada, bedankt, nu het algoritme duidelijk is, kan ik het in mijn MV doen. Na de vis, om de geur te verwijderen, rijd ik de CF een paar 20 minuten, ben jij hetzelfde of zijn er andere opties?

Goede dag! Vandaag heb ik een vis gemaakt volgens dit recept, het resultaat viel tegen. Dit zijn helemaal geen sprot, maar gewoon gestoofde vis in kruiden.

Ik deed het ook en vond het ook niet lekker, het smaakt bitter, niet lekker.