Berry Charlotte

Berry Charlotte

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Bloem erin. met.	200-250 gr
bakpoeder (met saffraan)	1 theelepel
kristalsuiker	1 glas + 100 gr
kippeneieren	4 dingen.
zure room	2 eetlepels. l.
olie drainage.	50 + 50 gram
veenbessen (of andere bessen)	1 glas

Kook methode

• Klop eieren + suiker 1 kopje + zachte pruim. boter 50 gr + zure room tot een gladde massa.
• Voeg bakpoeder toe aan bloem, zeef en voeg toe aan de resulterende massa. Meng goed tot een gladde massa.
• Meel kan 200 g worden toegevoegd, dan wordt het deeg dunner, als 250 g, dan is het deeg steiler.
• Zet in Stebe de "Fry" -modus aan, voeg na het signaal 50 gr toe. aftappen. olie, 100 gr. suiker, roer tot siroop is verkregen voor minuten 2. Voeg bessen toe. Roeren.
• Schakel de "Fry" -modus uit.
• Giet het deeg erover.
• "Pap" -modus 03 х 1 uur 10 min.
• Laat het na het signaal 15 minuten onder het deksel staan ​​en haal het uit de kom.

Kookprogramma:

Frituren, pap 03

Opmerking

Bessen kunnen elk zijn, erg lekker met veenbessen.
De kom is antiaanbaklaag.
Iedereen met een grilldeksel kan het gebruiken om de bovenkant bruin te maken terwijl de taart in de kom zit.
Op zoek naar een soortgelijk recept voor een lange tijd, ik keek en vond het niet. Als je er al een hebt, zweer dan niet)))
Het koekje heeft een romige smaak.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanya, bedankt voor nog een recept voor onze Stesha (Shteba) ,!
Vertel me, er is geen foto in de sectie, het is interessant om te zien wat er in zit?
Hoe ziet een koekje eruit?

Bedankt voor het nieuwe recept.
Alleen hier bakken in Steba DD2 kan ik het niet.
Daarom is de vraag klein.
Moet de zwarte klep worden gesloten in de Kasha 0.3-modus? Of open?
Als ik een gesloten klep maak, wordt er niets gebakken. Het deeg blijft "nat". En er druppelt water vanaf het deksel op.
Ik heb gecondenseerde melkcake en cottage cheese-ovenschotel uit deze sectie geprobeerd ...
En als de klep open is, hoe krijgt ze dan druk en begint het aftellen?

Vertel ons meer over de instellingen en subtiliteiten van bakken in ons apparaat.
Misschien moet er iets anders worden gedaan?
Bedankt!

Nou, dat is het dan. De foto is mislukt, al opgegeten)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyusha, prachtig!

[lavi2407]

lavi2407, Op Kashe 03 staat de klep open. De tijd loopt normaal af.

Bedankt. Ik kom thuis van mijn werk en probeer het.
Met rode aalbessen. Bevroren.

[Trishka]

Met rode aalbessen. Bevroren.

Ik deed het met bevroren rode bessen, het is heerlijk, maar de botten zijn voelbaar. Zoals frambozen.
Trishka, bedankt Ksyusha)))
Ik kan geen foto maken.

En als de klep open is, hoe zal ze dan druk krijgen

Waarom druk opbouwen tijdens het bakken

Waarom druk opbouwen tijdens het bakken

De instructies zeggen dat de tijd wordt geteld nadat de druk is ingesteld. Ik vertrouw meestal papieren van de fabrikant van het apparaat.

De instructies zeggen dat de tijd wordt geteld nadat de druk is ingesteld. Ik vertrouw meestal papieren van de fabrikant van het apparaat.

Svetlana, de instructies zijn correct geschreven).
Maar er is weinig vloeistof bij het bakken. Bij druk 03, de klep, wanneer deze open is (en vaak zelfs wanneer deze gesloten is), wordt de druk niet opgebouwd. Maar het aftellen zal gaan.