Magere koolpasteitjes

Magere koolpasteitjes

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kool 1 Velok	1-1,2 kg
Dille	1 \ 2 bundels
Griesmeel	75 g
Meel	75 g
Knoflook	1 tand
Uien	1 stuk
Zout	smaak
Gemalen koriander	3/4 theelepel
Broodmix	100 g
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Verwijder de bovenste bladeren van de kool, snijd de fiets in 4 delen, snijd de stronk. Doe de kool in een pan, voeg water toe en kook na 5 minuten koken.
• 
• Doe dan de kool in een vergiet, laat het overtollige vocht uitlekken.
• 
• Haal de ui, kool, dille door een vleesmolen.
• Ik deed op Gehaktmolen CASO FW 2000 ... Waarschijnlijk zou het mogelijk zijn om een ​​groot rooster te gebruiken, maar ik deed het op een middelgroot rooster, dat is meer gebruikelijk.
• 
• Haal de knoflook door een pers. Laat het gehakt 5-10 minuten staan. Tap vervolgens de overtollige vloeistof af door een fijne zeef.
• Voeg griesmeel, bloem, kruiden toe, meng.
• Maak het paneermengsel klaar. Ik kocht een mengsel "Derevenskaya" in gewicht in Auchan. De compositie stond niet op het etiket. puur visueel werden zwart-witbrood, gedroogde uien, wortelen en tomaten geïdentificeerd. Omdat het mengsel vrij grof was, heb ik het in een molen gemalen.
• 
• Neem gehakt met een eetlepel, rol het door het paneermengsel en bak in goed verwarmde olie aan beide kanten goudbruin. Koteletten kunnen het beste plat worden gedaan.
• Leg de afgewerkte schnitzels op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen.
• 
• Om de vleesmolen niet heen en weer te slepen (nog steeds zwaar), besloot ik vleespasteitjes, koekjes en koolpasteitjes te maken. Groentekoteletten waren natuurlijk geen indicator voor een vleesmolen, maar toch bleek het heerlijk. En dus maakte ik in het algemeen voor het eerst koolkoteletten. In mijn gedachten bleven ze in het Sovjettijdperk, gekocht tijdens het koken. het was heerlijk. Ook ik ben er niet in geslaagd, zelfs mijn sceptische echtgenoot prees mij. Iedereen vond het leuk.

[Omela]

Omela, Ksyusha, mijn man besloot de afgelopen week te vasten)
Bedankt voor het recept!

[Masinen]

Masinen, Masha, God help!

[Omela]

Omela, mooie en volledig koteletten bleek, ik zal proberen je versie te koken. En vandaag heb ik koolkoteletten, maar niet zo mooi en mager. Nu zal ik het recept posten.

Ik respecteer groentekoteletten echt!
Naar bladwijzers!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, shurpanita, bedankt! Het bleken zeer succesvolle broodkruimels te zijn. De korst is erg lekker, daarom zei ik dat je hem beter dunner kunt maken.

[Omela]

Omela, gekookt uffff! Het recept is niet verwarrend! Ik heb de kool 's avonds klaargemaakt. 'S Morgens veranderde ze alles in een prinses. Ik heb de kool een beetje verteerd, ik hou er de volgende keer rekening mee. Voor mij gewoon een feest van de geest, erg lekker!
En alle kruiden uit het recept tot in het onderwerp!
Ze smaakten beter voor het avondeten!

Ksyusha, je recept op tijd, heel erg bedankt, bookmark het en ik zal het zeker doen: meisje-ja: ik heb de schnitzels gebakken, erg lekker, ik heb alleen de dooier toegevoegd (vandaag was het over van een ander gerecht) en ik snel heb zelf het paneermengsel gemaakt van crackers en gedroogde groenten, en dus allemaal volgens het recept.

... zelfs de sceptische echtgenoot prees ...

natuurlijk ... je Shurik is zo verwend ... !!!

(Shurik is een figuurlijke uitdrukking. In plaats van "Galya")

en in de prinses

je praktisch gebakken zonder olie?

Alleen de prinses geolied

MMMM, mijn favoriete koteletten!
Er zitten meer groenten in het vasten en eieren en melk buiten het vasten.
Ik maalde geen kool in het "vlees hakken", dus het werd gehakt en in kokend water, maar een idee.
De paneermeel is ook interessant, je zult naar Auchanets moeten kijken. Ik zit helemaal in meel, ja in meel.
Stoofde je niet in tomatensap? Yum

[Jachthaven]

Ze smaakten beter voor het avondeten!

Jachthaven, Ik vond de smaak de volgende dag ook meer lekker. Ik at koud! Blij dat het recept goed van pas kwam!

je Shurik is zo verwend ... !!!

Ja ... hij beschouwt niets anders dan vlees als voedsel.

Sima, niet gestoofd in tomaat. Ze zijn zo zacht dat ze uit elkaar vallen als ze worden gedoofd, lijkt mij.)

En ik wil mijn excuses aanbieden voor het niet uitschrijven. Na de eerste lezing van het recept, begon ik deze schnitzels wekelijks te maken, eerst probeerde ik precies volgens het recept, en nu met variaties.
Heel erg bedankt voor het geweldige recept.
Gisteren heb ik koolkoteletten gemaakt met okara (soja gehakt), heerlijk ...
Mijn fotoreader

[Natalia]

Nataliawat een prachtige schnitzels !! Blij. dat het recept is gebleven!