Oranje cupcake

[Wat een nieuwjaar zonder gebak met sinaasappelsmaak! Luchtig en tegelijkertijd vochtig, met een karamelkorst, aromatisch en matig zoet - dit is de smaak die, denk ik, jou en je dierbaren zal plezieren!]

Oranje cupcake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Boter (zacht)	250 g
Kippen ei	4 dingen
Suiker (+ 1 eetlepel voor gekonfijt fruit)	200 g
Sinaasappelen (medium)	2 stuks
Meel	200 g
Maïszetmeel	50 g
Amandelmeel	50 g
Poedersuiker	150 g
Citroensap	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	2 theelepels

Kook methode

• Wat een nieuwjaar zonder gebak met sinaasappelsmaak! Luchtig en tegelijkertijd vochtig, met een karamelkorst, aromatisch en matig zoet - dit is de smaak die, denk ik, jou en je dierbaren zal plezieren!
• Alle cupcake-producten moeten op kamertemperatuur zijn!
• De schil van een geraspte sinaasappel gaat in het deeg. Van de tweede schil maken we gekonfijt fruit. Pers het sap zelf uit de sinaasappels.
• Bloem, zetmeel en losmiddel samen zeven.
• Klop boter met suiker en voeg de eieren een voor een toe. Voeg de geraspte schil toe en roer met een spatel.
• 
• Voeg het sinaasappelsap en het bloemmengsel toe in twee stappen, al roerend met een spatel. Voeg amandelmeel toe en roer opnieuw.
• 
• Het wordt een romig deeg.
• 
• Vorm (ik kan een gewone hebben met een pijp) 22 cm in diameter, goed invetten met olie en bestrooi met bloem. Leg het deeg erin. Bak gedurende 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Concentreer u op uw oven!
• 
• Los suiker 1 eetl. l. in 3 st. l. breng het sap aan de kook. Leg oranje reepjes op siroop en kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten.
• Glazuur:
• Voeg geleidelijk citroensap toe aan poedersuiker en maal goed (met een lepel) om het glazuur te bereiden.
• PS-glazuur moet vrij dik zijn, voeg indien nodig meer poeder toe.
• 
• Bak in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 40-50 minuten. Focus op je oven! Haal de cake uit de oven en laat hem, zonder hem uit de vorm te halen, weken in gekookte sinaasappelsiroop, waarbij je met een dunne houten spies diepe gaatjes maakt .
• 
• Giet glazuur op de cupcake (ik doe het in 2 passages) en decoreer met gekonfijte sinaasappelfruit.
• 
• Help jezelf!
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

10

Tijd voor voorbereiding:

60

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Oranje muffins (Snusmumrik)

Oranje muffin, mager (Maroshka)

Citroen muffins (lisa11441)

Dit ben ik op tijd voor de oranje muffin! heerlijk en zeer esthetisch!
Bedankt voor het recept

plechtige en mooie presentatie

[natapit]

Kooooo keeeks !!!!!!
natapit, Natasha, en amandelmeel kan door iets worden vervangen, ik denk niet dat we zo'n ingrediënt hebben. ...
Bedankt voor het recept, al je recepten zijn onberispelijk, een echt keurmerk!

en amandelmeel kan door iets worden vervangen, ik denk niet dat we zo'n ingrediënt hebben

Nou, je zult zeker amandelen vinden) Maal het in een mixer, hier heb je amandelmeel

En de cupcake is onvergelijkbaar !!!! De smaak, denk ik, is hetzelfde

Heel mooi en feestelijk! Natasha

[AlenKa]

AlenKa, Inna, Olesya, Irina, Olgameisjes, heel erg bedankt! Bakken voor uw gezondheid!

Amandelmeel kan worden gemalen in een blender of vervangen door gepeld walnotenmeel!

Het was prachtig, het rook naar nieuwjaar, bedankt voor de verrukkingen !!!

[natapit]

natapit, Natalia!
Heerlijke nieuwjaarscake! Ik kan me voorstellen wat een geur ervan!
Ik bracht het naar de "vuilnisbakken"!

[Natalia]

Natalia, net zo 🔗
Zelfs als je geen amandelmeel hebt, kun je het zonder.

Heel mooi, natuurlijk heerlijk, ik ga zeker voor het nieuwe jaar koken. Dank je.

Natalia, ik ben gewoon verliefd op je recepten! En ik heb vleesterrine in me voor een vakantie. Heel erg bedankt voor de cupcake! Buitengewoon zonnig!

Heerlijke cupcake - we kijken ernaar uit om te genieten van de smaak en het aroma, heel erg bedankt !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Elena, Albina, Irina, Rada-dms, meiden, met de komst van jullie allemaal - gezondheid, welvaart en vrede !!!! Bedankt voor je vriendelijke woorden en bedankt!

[natapit]

natapit, Natasha, bedankt voor het cupcake-recept!
Natasha bittere amandelen zijn geschikt voor meel?
Vraag aan de profs: wanneer de eieren worden geïntroduceerd, stort de massa soms in, is het erg kritiek? En wat kun je eraan doen? De laatste keer dat ik gestremd werd van suiker, geen andere manier (temperatuur, snelheid - mech). De olie is grijs geworden en kapets .....: mail1: Kan dit zijn?

bij het inbrengen van de eieren krult de massa soms op

Oksana, bedoel je vlokken of iets anders?

[Irina]

Irinaheet het vlokken? Als dat de naam van de massa is, lijkt het meer op dikke gestremde melk. Vervloekt. Interessant is dat wanneer bloem wordt toegevoegd, het deeg weer glad wordt. Misschien is dit oké

[Irina]

Irinaheet het vlokken? Als dat de naam van de massa is, lijkt het meer op dikke gestremde melk. Vervloekt. Interessant is dat wanneer bloem wordt toegevoegd, het deeg weer glad wordt. Misschien is dit oké

Nou, ik kan zeker niet zeggen dat we het over hetzelfde hebben. meestal als volgt: boter wordt normaal met suiker gemalen. gladde massa afgewisseld met kristalsuiker. maar als de eieren gaan, lost het vet er niet in op. olievlokken worden gevormd. de massa moet lang worden geslagen. maar meestal lui. de vlokken verminderen geleidelijk tijdens het opkloppen. daarom wordt meel geïntroduceerd in het stadium van fijne vlokken. dan wordt de massa vergeleken - het wordt glad. het is goed.
nou, als je het daar ook over hebt.

Ik heb een foto van zo'n massa boter + suiker + eieren in mijn laatste taart. in de receptbeschrijving. zoom in en kijk.

[Natalia]

Natalia, Ik begrijp goed dat de schil van een van de sinaasappels in het deeg wordt gewreven, en van de schil van de tweede maken we gekonfijt fruit?
Ik zal de meisjes met plezier steunen: een onvergelijkbaar recept en de presentatie ervan!

[natapit]

natapit, willen-willen-wantuuuuuuuuuuuu !!! Besmettelijk !!!!!!!!!! Verbazingwekkend !!!!

[Oksana]

Oksana, Tatyana, Hartelijk dank!

Meisjes. Ik schrijf altijd dat de producten die we gebruiken om te bakken op kamertemperatuur moeten zijn! Ei, voordat je binnenkomt, moet je met een vork kloppen! succes!

Ik herinner me de temperatuur, maar ik wist het niet met een vork, ik zal het proberen, bedankt.

Ik begrijp goed dat de schil van een van de sinaasappels in het deeg wordt gewreven, en van de schil van de tweede maken we gekonfijt fruit?

Alles is correct!

[Mam Tanya]

Mam Tanya, het betekent dat je dringend moet bakken! bedankt!

Wat een heerlijk recept en hoe op tijd
Ik vroeg me gewoon af waar ik de sinaasappelsiroop na de met chocolade bedekte sinaasappels moest doen, deze. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=192889.0
nu weet ik het.
Kun je zo'n cupcake maken in geportioneerde blikken?

Hallo hallo! Zoals altijd was ik tevreden met de onvergelijkbare gebakjes! Ik ben erg blij voor je

[Elena]

Elena, dat kan natuurlijk, gewoon de baktijd verkorten.
Nata, Ik ben ook heel erg blij voor jou!

Bedankt. mijn beste!

Meteen nieuwjaarsadem!
Natasha en ik zijn verliefd op je recepten!
Ik zou zo'n cupcake wel eens willen proeven!

[Natalia]

Natalia, geweldige cupcake! Feestelijk, mooi en ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is! Bedankt!!!

[Irina]

Irina, Galina, de cupcake is zooo lekker bak voor de gezondheid !!!

Natasha is, zoals altijd, onberispelijk!

Citaat: Oka van gisteren om 20:25
Ik begrijp goed dat de schil van een van de sinaasappels in het deeg wordt gewreven, en van de schil van de tweede maken we gekonfijt fruit?
Alles is correct!

Ik had dezelfde vraag. Voeg alsjeblieft het recept toe, zodat wij, de slimme, het beter kunnen begrijpen.

[Olga]

Olga, alles toegevoegd! bedankt!

[Natalia]

NataliaIk heb een cupcake gebakken. Ik zal het morgen proberen, het bleek geurig. Ik wil laten zien hoe ik aan het deeg kwam, er was geen amandelmeel, ik heb de gebruikelijke toegevoegd?! Weet ik niet goed?

zo zag het eruit in het stadium van boter met suiker en eieren. alsof het opgerold is, of is het normaal?
En dit is het afgewerkte deeg:

Taart een vogel is al doorweekt.

[natapit]

natapitNatasha, rijst de cupcake veel?

Ik stond op, alleen een koepel en een krater. Maar ze vlakt af terwijl ze afkoelden.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ik wil porties maken, hoeveel deeg moet ik in de vorm gieten?

[Oksana]

Oksanawat een prachtige vogels! Sorry. dat zonder amandelen - het brengt zijn eigen smaak!

Elena, vul de vormen met 3/4! succes!

Natasha, bedankt! Ik zal morgen bakken

Natalia, ik heb een cake gemaakt.

prachtige cupcake! Ik wil gewoon een stukje afsnijden ...

[Natasha,]

We probeerden een cupcake, erg lekker van binnen, erg mals, en de korst inderdaad een karamelkorst. De gebruikelijke amandelen waren voorbij, maar ik was bang voor de bittere, ik kon een beetje wrijven, maar ach. Ik heb de vogel met glazuur gelijmd, hij was goed genaaid, zij het met een gat. Maar we besloten dat we ze niet meer zouden lijmen. Dit is een bijzonder genot als je voor de eerste keer een cupcake snijdt, en twee helften zijn twee lekkernijen.
Natasha, kijk naar mijn deeg onder de spoler, moet dat zo zijn? Bedankt voor de cupcake!

[Oksana]

Oksana, dat is wat het betekent om 's nachts te kijken ... waarschijnlijk was de boter waterig of waren de eieren koud? hoewel uiteindelijk het deeg is zoals het hoort ... Ik begrijp er niets van!

Elena, succes!

Irina, dan moet je bakken!

[natapit]

natapitNatasha, vandaag zal ik al je recepten met dankbaarheid doornemen, geduld met me

Cupcakes worden gebakken en ... al gegeten
Nou, het was onmogelijk om zulke verrukkingen te weerstaan!



Trouwens, in de eerste fase zag ik er ook uit als boter met suiker en eieren Oksana-Loksa... Ik, echt. dit stoorde totaal niet, waardoor we de meest delicate muffins kregen met een knapperige korst en mals deeg. Ik bakte ze 30 minuten in de oven

[Elena]

Elena, Ik ben erg blij met deze walkthrough! bedankt voor het vertrouwen in mijn recepten!

Natalya, heel erg bedankt voor de waanzinnig heerlijke cupcake.

Vrolijk kerstfeest!
Ik heb gisteren een sinaasappeltaart gebakken. Erg smakelijk!!! Iedereen vond het leuk.
Bedankt voor het recept!