Gestremde braadpan met ananas

Gestremde braadpan met ananas

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
cottage cheese (ik heb 9% in packs)	750 g
ananas (ingeblikt)	7 ringen
eieren	3 stuks.
griesmeel	3 theelepels (15 g)
kristalsuiker	3 eetlepels. l. (75 g)
rozijnen	2 eetlepels. l. (50 g)
schil van 1 citroen
vanillesuiker	1 theelepel (10 g)

Kook methode

• Spoel de rozijnen af ​​en laat ze 30 minuten in heet water weken. Daarna zetten we het terug op een zeef en laten het water weglopen. Leg daarna de rozijnen op een servet en droog ze.
• Leg de ananasringen in een vergiet, laat de vloeistof uitlekken en droog ze af met servetten.
• We zetten de oven aan (zet de temperatuur op 180 graden) zodat deze opwarmt tijdens het bereiden van de wrongelmassa.
• Scheid een eidooier en zet het kopje voorlopig opzij.
• Klop het eiwit en 2 eieren los met een mixer met suiker.
• We mengen de cottage cheese (ik wrijf de cottage cheese meestal door een zeef) met griesmeel, fijngeraspte citroenschil, vanillesuiker en rozijnen.
• Voeg de met suiker geslagen eieren toe en meng (ik heb weer een mixer gebruikt).
• 
• Vet een ronde ovenschaal met een diameter van 24 cm in (niet meer nodig, en de kleinere past niet op ananasringen), bestrooi met boter en bestrooi met bloem, griesmeel of paneermeel (je kunt de ovenschaal bekleden met bakpapier). Als u het niet voor de eerste keer gebruikt, hoeft u de siliconenvorm niet te smeren, maar bevochtigt u het gewoon met water.
• Leg de ananasringen op de bodem van de vorm.
• 
• Verdeel de wrongelmassa over ananas en egaliseer.
• Klop de overgebleven dooier lichtjes los en vet het oppervlak van de wrongelmassa ermee in.
• 
• We zetten de mal in een verwarmde oven.
• De baktijd in het tijdschriftrecept is 40 minuten, maar ik heb een gasoven met slechts één onderwarmte en het duurde langer - ongeveer een uur op 180 graden (laat je leiden door de eigenschappen van je oven).
• Tip: open de oven niet eerder dan een half uur na het begin van het bakken (of het is beter om hem helemaal niet te openen tot het einde van het bakken) - de oven wordt koud en de braadpan valt eraf. Sla ook de ovendeur niet dicht.
• De afgewerkte braadpan moet geleidelijk afkoelen in de oven: gedurende de eerste 10-15 minuten hoeft u alleen de oven uit te zetten (tenzij de braadpan natuurlijk niet te donker is aan de bovenkant om niet uit te branden), en open vervolgens de ovendeur. De braadpan valt er natuurlijk af als hij afkoelt, maar behoorlijk - de bovenkant zal gelijk zijn.
• 
• Bedek de schaal vervolgens met de afgekoelde braadpan en draai om zodat de ananasringen er bovenop komen.
• 

Opmerking

De combinatie van cottage cheese met ananas is gewoonweg uitstekend. En het uiterlijk van de braadpan is schattig.

Bron van het recept: tijdschrift "School of Grocery" nr. 5 (31), maart 2005
In eerste instantie had ik grote twijfels over de hoeveelheid en de set ingrediënten. Ik heb veel vergelijkbare recepten op internet doorzocht, maar besloot toch om te koken, zonder van dit recept af te wijken, alleen de hoeveelheid vanillesuiker te verhogen (het tijdschrift gaf 1/4 theelepel aan). Ik ontcijferde het gewicht van enkele ingrediënten en voegde een beetje toe aan de beschrijving van de bereiding.

Vergelijkbare recepten

Cottage cheese ovenschotel GOST (SanechkaA)

Cottage cheese ovenschotel (dogsertan)

Curd braadpan "Duty" (Bakapparaat Tortilla Chef 118000 Princess) (Beheerder)

[Gal]

Gal, heerlijke ovenschotel. En ik ben dol op cottage cheese en ananas - ik zal het moeten proberen)

[julia_bb]

julia_bb, bedankt. In sommige recepten worden zwarte bessen of kersenbessen in het midden van ananasringen geplaatst (voordat ze met wrongelmassa worden gegoten), na het bakken wordt een interessant patroon verkregen.

[Gal]

Gal, een goed en eenvoudig recept, ik zal het zeker proberen)
ananas kan worden vervangen door een appel of bessen, universele braadpan)

[Innushka]

Innushka, bedankt.

Wat een schoonheid
Ik zal het zeker doen.
Ik heb laatst een pot ananas in bouillon gevonden
bedankt

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, ik ben blij dat je het recept lekker vond. Ik hoop dat het resultaat niet teleurstellend is.

Mooie braadpan, voor de maaltijden en die u kunt bewonderen. Zelfgemaakte kwark is waarschijnlijk ook prima.

[Irsha]

Irsha, bedankt. Ik heb niet geprobeerd deze ovenschotel met zelfgemaakte kwark te koken, maar ik vind dat hij er nog lekkerder mee moet uitpakken.

Bedankt voor het recept! Ananas ziet er prachtig uit! Ik breng het naar mijn bladwijzers.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ik ben blij dat je het recept lekker vond.

[Gal]

Gal, Galya, wat een ovenschotel, ik sleep het naar de bladwijzers

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Ik ben er blij om. Ik heb een paar beproefde recepten voor curd-ovenschotels, ik zal ze allemaal geleidelijk posten.

[Galina]

Galina, ziet er erg indrukwekkend uit

[Angela]

Angela, bedankt. Blij dat je het leuk vond.

Galina, bedankt voor het recept van mijzelf en van mijn dochter
De ovenschotel bleek heerlijk te zijn!

Veel mensen weten hoe problematisch het is om een ​​jongedame in een overgangsperiode te voeden. En dit is niet zo voor haar, en dat is niet zo
En ik at de ovenschotel. Heel erg bedankt voor Galina!

Markt cottage cheese, vet. De vorm is rechthoekig, er passen slechts 4 ringen in. Toch is het prachtig. En hoe geurig en lekker! Als alle aanbevelingen worden opgevolgd, valt het echt een beetje af, blijft het weelderig. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven in een hete oven.
Ik gebruik het recept. Je moet er een ronde vorm voor kopen en bevroren kersen om het midden van de ringen te versieren

[Irina]

Irina, Ik ben erg blij dat het recept je niet heeft teleurgesteld. Ja, met kersen of bessen van zwarte bessen ziet de braadpan er interessanter uit en wordt een lichte zuurheid in de smaak toegevoegd.