Dille-vrije volkoren tortilla's

Dille-vrije volkoren tortilla's

Categorie: Speciaal brood

Ingrediënten
Volkoren tarwemeel	300 g
Aardappelen (nettogewicht)	200 g
Dille greens	50 g
Verse gember (nettogewicht)	10 g
Plantaardige olie	50 g
Water	100 g
Zout	1 theelepel

Kook methode

• Kook de aardappelen in hun uniform, laat ze onmiddellijk onder koud water zakken, droog ze, schil ze, pureer ze met een vork, koel af.
• Hak de dille fijn in een hakmolen.
• Schil en rasp de gember.
• Kneed het deeg door alle ingrediënten te mengen.
• Verzamel het deeg in een bal, doe in een bakje, dek af en laat 30 minuten staan. Na het weken wordt het deeg zachter en enigszins plakkerig. Omdat de chapatnitsa het deeg voor mij plat maakte, heb ik geen extra bloem gebruikt om te vormen. Als je het uitrolt met een deegroller, moet de tafel nog steeds met bloem worden bestrooid.
• Knijp vervolgens een klein stukje deeg af. rol uit tot een cake en bak in een droge koekenpan aan beide kanten gaar.
• 
• Komt het voor dat wat nuttig is ook lekker is? Soms ja. Deze taarten zijn gewoon uit deze serie. Ze zijn zo zelfvoorzienend dat je ze zomaar zonder iets kunt eten. Ik bakte in een chapatnitsa (als chapati's blazen ze niet op). Je kunt in een gewone pan bakken. De knapperigheid is afhankelijk van de dikte van de rol en de kooktijd. Ik heb geroosterd tot ze knapperig zijn.

Oh, hoe lekker)) Ik zal het zeker proberen

Maretak, jouw recept is erg relevant. Mager, maar tegelijkertijd ongebruikelijk. Ik wil het proberen.

[ksyha076]

ksyha076, Marina_K, bedankt! Probeer het, het is heerlijk. Ik zal het zeker herhalen.

[Omela]

Omela, heerlijke tortilla's! Gewoon heerlijk!
We moeten deze morgen zeker voorbereiden.
En aardappelen in koud water bewaren tot ze afkoelen?

Ksyukhin, bedankt !!! Ik doe het.

[Irina F]

Irina F, Tanyulya, bedankt!

En aardappelen in koud water bewaren tot ze afkoelen?

Pureer aardappelen heet en bewaar ze tot ze afgekoeld zijn.

[Oksan]

Oksan, wat zijn deze taarten heerlijk!

Ik zie de tweede foto niet

Ksyusha, bedankt voor de opheldering

[Omela]

Omela, vertel me alsjeblieft, als je een optie maakt zonder te kraken, je ze dan kunt wikkelen in bijvoorbeeld een kotelet met uien en salade, zullen ze niet breken? En ik veronderstel dat het nodig zal zijn om na het bakken in te vetten met ghee of boter?

Oooh ... chips ... ik vind het geweldig, er een bladwijzer van gemaakt. Ik zal het binnenkort doen
Bedankt voor de broodnodige recepten.

[Sveta]

Ik zie de tweede foto niet

Galya, het is raar, ik kan alles zien. Bedankt!

als je een optie maakt zonder te kraken, kun je ze dan in bijvoorbeeld een kotelet met uien en salade wikkelen, breken ze niet?

Sveta, je kunt het verpesten, vooral als je het ook met olie smeert.

Oooh ... chips ...

Natalia, zou je kunnen zeggen, als je goed frituurt.

mmmmmmm, heerlijk gezonde taarten, Omelochka!

Ik ben dankbaar voor zo'n actueel recept! Hoe lekker en gezond is het! Heerlijke knapperige tortilla's! Ik deed het als ontbijt, at het snel op, ze moeten het nog koken. Het lijkt erop dat het tijd is om na te denken over het kopen van een chapatnitsa. Heel erg bedankt, Omela!

[Omela]

Omela, en de foto is zo mooi! Kwijlend en de geur van de monitor vloog weg

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka. bedankt!

Bonafide, Elena, ik ben erg blij. wat vond je leuk!!! En de chapatnitsa ja. handig ding. Nu aten ze ineens zonder brood, dus in 30 minuten maakte ik een chapatok.

Elena_Kamch, Elena. bedankt! Ik ben erg tevreden. dat de foto's aangenaam waren !!

Omela, ik heb de video op YouTube bekeken - gewoon een wonderapparaat! Alleen luid, toch? Jammer dat we geen chapatnits in de aanbieding hebben, terwijl we genieten van heerlijke en gezonde gistvrije taarten uit de pan
Met mij bij jou

Alleen luid, toch?

Luid??? Dat zij (chapatnitsa) over het algemeen zwijgt. Waar moet het zoemen? Het is gewoon een dubbelzijdige pan.

Dus ik was een video aan het filmen, alleen het kind giechelt buiten het scherm.

Ze worden alleen in India verkocht, ja ..

Met mij bij jou

op dezelfde manier!

Omela, bedankt voor de video! Ik vind het echt leuk - wat een schoonheid blijkt het! Dus dit is hoe je het goed moet doen Geweldige instructie voor beginners zoals ik. Dus daarvoor zag ik een soort verkeerd proces - daar werd het deeg vaak met een deksel geperst, en het geluid was luidruchtig ... maar het doet er nu niet toe. Nu begrijp ik het verschil. Ik ga op zoek naar kansen en vroeg of laat, maar ik zal het zeker krijgen
En "soundtrack" - zo'n zoete stemming verbetert onmiddellijk

[Elena]

Elena, Zo goed opgeblazen van meel in / s.

daar werd het deeg vaak met een deksel geperst,

Er moet maximaal 2 keer op worden gedrukt, anders wordt het deeg gebakken en zal het niet opzwellen, nou ja, het kan breken.

Omela, bedankt, nu zal ik het weten. Waarschijnlijk kun je er ook pitabroodje in koken ... Het noodzakelijke is zeker

In onze familie worden met gist gebakken goederen niet gegeten, daarom is het relevant
Ik heb geen rekening gehouden met bloem

Waarschijnlijk kun je er ook pitabroodje in koken ...

Er is mij al naar pita gevraagd. Het lijkt mij dat het een beetje mager is voor pita. Er is ook de zijkant die is opgeblazen. het blijkt bijna transparant te zijn. De handigste manier is rollen met een vulling, zoals


Chapati met groene dip (Omela)



En je hebt geen tussenliggende sites om in het buitenland te kopen, als je zelf niet de mogelijkheid hebt om te kopen.

Ja, waarschijnlijk is er ... Ik heb nog niet in detail gestudeerd, ik heb net de winkels gebeld en in verschillende online winkels gekeken. ik zal
Ik ben geïnteresseerd in het recept, ik zal een kijkje nemen en misschien proberen

[Elena]

Elena, succes!

Ik vergat helemaal - we hebben studenten uit India - ook een optie
Bedankt Omela

we hebben studenten uit India

Geweldige optie! Kies gewoon minimaal 900W voor stroom, anders wordt de oven traag en verdrietig. We hebben een apart onderwerp .. daar kun je het ook lezen.

Tortilla Maker of Tortilla Maker. Chapatit of flatbread-maker

Super goed! Bedankt voor je hulp !!! Ik zal het onderwerp morgenochtend bestuderen en beginnen
En we zijn op "jij"
Succes

Xun, weet je, ik heb al twee chapatnits geprobeerd, tortilla-makers, ze werken niet zoals jouw kleine ding, klas!
Waarom zou je een andere zoeken, nou, het is zo moeilijk om het deeg uit te rollen, oooh!
En wat een coole giechel buiten het scherm, ooh zo lief om te horen, mmm!

Luda, nou, ik weet niet eens waarom het zo is gelukt, of liever, het is niet gelukt met de chapatnitsa. Je bent over het algemeen een held. Ik zou nooit een deegroller rollen!

Ik ben precies dezelfde als mijn chapatnits die ik in de uitverkoop nog nooit heb ontmoet. En mijn verkoper heeft er al andere op voorraad. Hoewel ik vermoed dat ze allemaal in dezelfde fabriek zijn gemaakt, en dan worden alleen verschillende labels gegoten.

Hoewel ik geen chapatnitsa heb, maar interessant, zal ik het zeker proberen, bedankt voor het recept
Wat denk je, als je het deeg uitrolt met een deegroller .. welke dikte kies je dan?

[Katerina]

Katerina, het kan en op een deegrolletje. I denk. Scheur een stuk van het gewone deeg. Met de dikte moet worden geëxperimenteerd. Als je wilt crunchen, moet je verdunnen. I denk. het is nodig op een gemiddelde dikte.