Cottage cheese in een wafelijzer

Cottage cheese in een wafelijzer

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
cottage cheese met elk vet- en vochtgehalte	500 g
griesmeel	2 eetlepels met een glijbaan
tarwebloem (ik heb 1c, kan c / s zijn)	3 eetlepels met een glijbaan
zout	1-2 snuifjes
haverzemelen	1 eetlepel met een glaasje
ei	1 stuk
uitbeenmeel

Kook methode

• Ik kook cottage cheese voor mijn dochter en mijzelf, elke ochtend begint er lang geleden mee. Ik kook meestal de 2e portie en bewaar het in de vriezer, indien nodig, breng het over naar de koelkast en verwarm het in een wafelijzer 30 seconden "lauw". Cottage cheese met een lekkere korst, mijn dochter eet met zure room , en ik eet met honing (ik krijg geen zure room)))) ...
• Voeg het ei en het zout toe aan de wrongel, roer gelijkmatig, maak plat in een kom. Bestrooi met griesmeel over het hele gebied, roer. Bestrooi met bloem, roer, voeg zemelen toe. Omdat ik nauwgezet ben over de normen, weeg ik het resulterende deegvolume en deel het door 10 (als er 500 g cottage cheese was), dat wil zeggen, er zouden 5 porties uit moeten komen, nou, volgens de normen van cottage cheese, 100 g is zou per dag moeten zijn))))
• Ik zet het wafelijzer aan (of grill, ik heb een 3in1 apparaat, er zitten meer heerlijke korstjes op de wafels). Ik leg een bord bloem voor het uitbenen op de weegschaal (je kunt dit moment overslaan met de weegschaal) en schep de benodigde portie uit een nabijgelegen kom met deeg, rol de balletjes door de bloem en stuur ze naar een droog, ongesmeerd wafelijzer, Ik kook 5 minuten op 750W. Niets kleeft, de enige keer dat ze naar boven en beneden werden gescheurd (en de cottage cheese veranderde in vierkante kaas), maar nadat ze net de bovenste hadden opgepakt, gingen ze op de onderste liggen en iedereen was blij.
• 

De schaal is ontworpen voor

10 stuks

Tijd voor voorbereiding:

30min @ 750W

Kookprogramma:

wafelijzer / grill

Opmerking

Ik raad het gebruik ervan af met suiker en producten die het bevatten, zodat de voordelen van calcium zijn.

[NataliARH]

NataliARH, stal ... en de wrongel ... en het recept naar je bladwijzers!

En ze wijst ook haar vinger naar mij. En wat een uitvinder zelf heb ik in bladwijzers opgenomen, ik zal proberen te koken

[Tanechka]

Maar ik denk dat er mensen zullen zijn en laat me zo'n recept zien op de site! Ik heb vandaag cheesecakes, wrongel, wrongelwafels beoordeeld ...Tanechka, hier zijn de jouwe
Klassieke gebakken cottage cheese pannenkoeken (Beheerder)

meest vergelijkbaar met wat we hebben geleerd! En hoe lang heb ik geprobeerd om mijn versie ondeelbaar te maken, ik heb het uitgeplast ... misschien werkt het alleen op mijn cottage cheese ... maar ik hoop het niet ... de cottage cheese van de melkboer is altijd anders (ofwel droog of als een pasta) en ze blijken

En wat een uitvinder zelf

En ik heb niets uitgevonden! alles is eenvoudig - het belangrijkste doel!

zoals bij Meissen fummel)))

Elena, sleep me, ik hoop dat mijn dochter het goedkeurt en kleinkinderen wegvegen

NataliARH

cool recept!

Natasha, zijn het kaaskoekjes of wafels naar jouw smaak?

[Natalisha]

Natalisha, bedankt voor je beoordeling

Olya, voor zover ik me de smaak van gefrituurde kwark / cheesecakes herinner (mijn moeder kookte toen we samenwoonden, ik at ze niet 10 l), dit zijn meer als wafels, maar qua samenstelling voor 100 g / 1 tl toevoegingen , dit werkt niet voor wafels ..... probeer als je het niet lekker vindt - vuur

En ik ben erg geïnteresseerd in bladwijzers, hoe het zal aflopen

Het bleek erg lekker en interessant. Wrongel moet worden omgekocht.

[Irina]

Irina, Tatyana, bedankt voor je aandacht voor het recept Probeer het, lieverds

Bedankt, Natasha, we zullen het proberen!

En waarom zou je meel erdoor rollen als het in een wafelijzer zit? Dus de korst is krokant? Ik bak regelmatig cheesecakes in een wafelijzer, maar ik heb niet geprobeerd ze in bloem te dompelen, ik moet het proberen.

[blij]

blij, voor de gezondheid
Bishka, dat klopt, in bloem voor de korst en zodat het niet aan het wafelijzer blijft kleven .... jouw recept delen?

[blij]

blij, voor de gezondheid
Bishka, dat klopt, in bloem voor de korst en zodat het niet aan het wafelijzer blijft plakken .... je recept delen?

Ja, ik heb geen speciaal recept, dus met het oog is alles wanneer er veel cottage cheese ophoopt (we maken zelf van kefir op kefir-schimmel)

Kwark gemaakt als ontbijt, erg lekker
Ik heb geen wafelijzer, ik heb het in een pan gebakken

Natasha, ik heb het ook gedaan. Bedankt, we vonden het leuk.)



Tarwemeel CH, voegde geen zemelen toe, in plaats van het gebruikelijke ei - lijnzaad.)

[lijnzaad]

in plaats van een gewoon ei - lijnzaad

Leg het uit aan vooral donkere!

[Olga]

Olga, lijnzaad "ei" - 1 st. l. maal lijnzaad in een koffiemolen, giet 3 el. l. water, minstens 30 minuten in de koelkast laten staan. Beter 's nachts. Gebruik als een gewoon ei in een recept.)

[Bishka]

Bishka, Ik heb geprobeerd (zoals je schreef) te koken zonder meel uit te been ... in mijn wafelijzer (de EU-coatings zijn overal iets anders) lieten ze de muren erger achter, braken zelfs op sommige plaatsen, de korst blijkt zowel qua uiterlijk als in smaak anders .... Ik vond het beter met uitbenen (foto rechts) ... nu probeer je mijn versie


De nevel, Irisha, hoe rooskleurig ze werden, de pan paste perfect!

en wat voor koekenpan is dat?

Kizya, Vreugde in het tosti-ijzer, ze zijn mooi geworden, maar rauw! Ze "glijden" gewoon op het oppervlak!

Daarom, toen ze lauw werden, probeerde ik het ... Ik onthulde imperfectie en deed ze herleven in wafels

Probeer dit recept niet eens voor een tosti-ijzer. Misschien zal een ander doen ... je moet kijken!

Omela, Ksyusha, bedankt voor het nemen van het monster! Wat een negritosiki eruit! Haverzemelen zijn hier om vocht op te nemen (en natuurlijk) en daarom worden de wafels na het koken van binnen als bakpoeder ... Ik hoop dat je er van genoten hebt!

De hoofdfoto toont wafels van droge kwark, maar deze zijn zachter:

Natasha, ik haal een wafelijzer! Bedankt!!!

Ik heb het ook gedaan. Leuk gevonden.

Aan de zijlijn, het allereerste tabblad, samen het laatste. Slechts drie keer vier.

Ik ben mezelf niet, als ik er geen grap aan toevoeg ...
De cottage cheese was 400 gram, de zemelen en griesmeel werden gekneed in de overblijfselen van zure room, 200 gram. Suiker nog steeds twee eetlepels, mijn zoetekauw ... En boter van Misto bestrooid panelen en vervolgens in het eerste tabblad een wafel geëxfolieerd , de volgende waren goed verwijderd, maar vanwege het feit dat de porties te groot zijn, zitten ze een beetje aan elkaar vast.
Bedankt voor de wrongel !!!

Natalia, heel erg bedankt voor het recept. Ik deed alles volgens het recept, nam alleen tarwezemelen. Niets zit vast. Lekker, harmonieus, ik wil zelfs niets toevoegen - geen suiker, geen zure room. En de korst in het algemeen is het hoogtepunt van deze wafels. Producten en inspanningen zijn minimaal, maar het resultaat is een bom

Bedankt voor het idee !!
Over het algemeen ben ik dol op cheesecakes, maar hier was het onmogelijk om eraf te komen, zoveel korstjes !!
Ik bakte en dacht, in een koekenpan, in een pizzamaker, nu in een wafelijzer, waar ik geen kaaskoekjes maakte ...
Het was erg lekker, met zure room en jam - stop niet!

[NataliARH]

NataliARH, Ik bakte je wrongel in mijn cartoons. Ik ben erg tevreden. Ik deed alles volgens het recept
En rolde het in bloem. Ik vond het erg leuk. Ik zal vaak bakken.
Bedankt.

[NataliARH]

NataliARHdankjewel heerlijke wafels
We aten met honing:

Ik deed alles volgens het recept, alleen 2 eieren toegevoegd, bloem c / z:

Verdeeld in 6 stukken van 124 g elk, gerold in bloem:

Als ontbijt aten ze in plaats van brood. Tegen de ochtend werden de wafels nog lekkerder.

[NataliARH]

NataliARH, heel erg bedankt voor het recept! Goddelijke wafels-syrniki bleek! Ik durfde geen cheesecakes in een wafelijzer te bakken, ik was bang dat ze zouden gaan plakken en uit elkaar zouden vallen ... Ik heb een PP, de norm is 100 gram cottage cheese, 1 ei per dag. Ik heb het recept voor mezelf een beetje veranderd: 100 cottage cheese, ei, 10 griesmeel, 4 vanillesuiker, een beetje zout, ik wilde het zonder bloem doen, maar ik moest het nog steeds gebruiken voor het uitbenen (het is niet eng, ik zal het gewoon verlaag de dagelijkse norm van granen). Prachtig, helemaal niet plakken, erg lekker! Ze bereidden zich 2-3 minuten voor in een wafelijzer dat op het maximum werd verwarmd en verminderden het vervolgens tot 4. Ik smeerde het wafelijzer in met antikleefvet (om de een of andere reden werkte het vet deze keer niet zo goed, blijkbaar er is veel bloem, nadat het wafelijzer is opgewarmd, zijn er brandwonden uit ontstaan, je kunt zien dat ik het wafelijzer niet meer zal invetten, misschien als deze op is en ik zal een nieuwe maken). Maar dit had op geen enkele manier invloed op de cheesecakes - ze zijn goddelijk! En de voorbereiding van meerdere dagen is over het algemeen een meesterwerk! 👍🏻 Ik zal dat ook doen!

[zeer]

Ik smeer het wafelijzer niet meer

En heb geen oooh nodig!
Het is niet geschikt voor een wafelijzer! Voor vormen in de oven is het een andere zaak.
(Ergens hierboven is dit al besproken!)
Hoewel ik haar helemaal niet mag. Ik heb het een keer aangebracht en het gewoon weggegooid. Ik begrijp niet wat het nut ervan is? Als er bakpapier is ...

Ik ben klaar voor rotte tomaten om naar me toe te vliegen ...

Voor mij, toen Cloer vastliep ... probeerde ik het ook. Het werd alleen maar erger.
Waarom heb je dit nodig, Zhenya !!! ???
Ons wafelijzer bakt prachtig. Niets blijft plakken. Absoluut. Ik heb deze Cheesecakes vaak gemaakt.
nou als zeer Ik wil smeren - voor de 1e bladwijzer besteed ik een beetje met een penseel olijf- olie!

voorbereiding voor een paar dagen is over het algemeen een meesterwerk! 👍🏻 Ik zal dat ook doen!

En ik doe !!!
Opwarmen in een broodrooster!

En heb het niet nodig!
Het is niet geschikt voor een wafelijzer! Voor vormen in de oven is het een andere zaak.
(Ergens hierboven is dit al besproken!)
Hoewel ik haar helemaal niet mag. Ik heb het een keer aangebracht en het gewoon weggegooid. Ik begrijp niet wat het nut ervan is? Als er bakpapier is ...

Ik wist niet dat het niet geschikt was voor een wafelijzer! 🤪 Integendeel, ik hou echt van het vet, echt, niets plakt of brandt er ooit op, smeerde elke vorm en schoonheid uit, alles springt eruit! Voor preventie heb ik een wafelijzer gemaakt waarvan ik dacht dat het ook in het wafelijzer zou zitten ... ik gebruikte het voor iedere brandweerman, ik had gewoon een zeer karige ervaring met bakken in een wafelijzer, de angst om te plakken bleef nog steeds bestaan , maar het was bijna weg! 😝 Ik zie dat het echt geen smering nodig heeft - alle soep! Bedankt!

Integendeel, ik hou echt van het glijmiddel.

Nou hier - ja! Dus iedereen heeft verschillende smaken, Zhenya.
Bovendien bak ik niet veel.
Als ik bak, dan in een Panasonic multikoker, ovenschotel of Cupcake.
Daar weerkaatst alles met een knal.
Als ik koekjes bak in Princess, dan op papier. Broodjes eens per maand - ook op papier.
Als er havermout in de oven zit - ook op papier.
Dat is al mijn bakken!
Ik heb echt NIETS te smeren met dit vet ... blijkbaar. Dit is de set van mijn borden.