Pannenkoeken "hartig" van courgette

Pannenkoeken "hartig" van courgette

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
courgette	700 g
wortelen (medium)	1 stuk
boluien	2 stuks
gekookte gerookte borst	100 g
kaas	100 g
eieren	2 stuks
griesmeel	150 ml
meel	ongeveer 1 glas
zout	1 uur l.

Kook methode

• Courgette, wortelen en een ui worden door een vleesmolen gehaald. Drie kazen op een grove rasp, het borststuk en de tweede ui in blokjes snijden. Natuurlijk kun je alle uien door een vleesmolen overslaan, maar dit lijkt mij lekkerder en mooier. We mengen alles, voegen griesmeel en bloem toe, mengen en laten 15-20 minuten staan, zodat het griesmeel opzwelt. Voeg na het breken van de eieren tot een massa zout toe en meng opnieuw. Het consistente deeg blijkt als zure room, dat wil zeggen, het is dik, maar giet. Bak in plantaardige olie op middelhoog vuur.

De schaal is ontworpen voor

veel (minstens 30)

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

vleesmolen, rasp, handvatten en koekenpan

Opmerking

Het blijken nogal wat pannenkoeken te zijn (minstens 30 stuks in een speciale koekenpan met groeven voor pannenkoeken), maar ze vliegen heel snel weg, op de foto zijn er niet meer dan een derde, ik had geen tijd om een foto van de achterlijken ... mijn man kwam langs ...
Een zeer bevredigend en calorierijk gerecht, je kunt het eten met zure room, of je kunt het gewoon lekker vinden.

Vergelijkbare recepten

Haver-bananenpannenkoekjes, met kwark (Beheerder)

Lever pannenkoeken (Mandraik Ludmila)

Havermout pannenkoeken (Vitalinka)

Wat een mooie pannenkoeken worden er verkregen! Bookmark het recept! Hartelijk dank!

Ja ... je kunt zoiets niet voorbij lopen! : nyam: En natuurlijk bevredigend: ja: staat al in de bladwijzers. Bedankt voor het recept!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilawat een heerlijk recept!
En courgette, en borst, mnyamka, misschien zal het zelfs blijken om een ​​kleintje te voeden, anders eet hij geen groenten op pijn dat hij wordt neergeschoten, maar hier ruikt het naar vlees en zelfs naar borst.
Bedankt, heb het opgenomen!

Alsjeblieft, de pannenkoeken zijn heel eenvoudig, heel hartig. En als vulmiddel: je kunt het borststuk vervangen door worst, worstjes etc. die in de koelkast hebben gelegen. En je kunt gedroogde kaas gebruiken. Over het algemeen ruim ik met deze pannenkoeken de koelkast op.

Recept voor universele reiniger ny ...

Dat is zeker, "universele reiniger ny ", ik heb zelfs een bevroren courgette, in de regio Leningrad eergisteren sloeg de vorst toe, leden de courgette en pompoenen, dus ik heb het met spoed weggegooid.
Ja, je kunt ook een teen knoflook door een pers persen voor smaak, maar dit is niet voor iedereen weggelegd.

Bedankt voor het recept!
Ik heb pannenkoeken "op basis van", maar zooooo lekker! Ik twijfel er niet aan dat strikte naleving van het recept uitstekende resultaten zal geven.
Dus over de "motieven":
- pompoen, wortelen en uien werden niet gehakt met een vleesmolen, maar met de kleinste rasp van een keukenmachine (deze, niet met gaten, maar met "doornen"). In blokjes gesneden uien zijn niet voor ons. God verhoede dat een kleinigheid aan de ui zou ruiken - ze zou gaan staken en zou na de training honger hebben gehad. Dus de hele ui is prima
- er was geen borst in huis, er werd rookworst gebruikt. En misschien meer dan een recept. En best goed, heel vulgair
- het deeg leek me te dik, dus in het begin voegde ik geen bloem toe, alleen griesmeel. Toen het deeg echter stond, gaven de groenten sap en moest het meel worden toegevoegd - precies volgens het recept. Volgende keer zal ik geen amateurvoorstelling organiseren en zal ik meteen bloem toevoegen.
Griesmeel en uien worden niet gevoeld in de pannenkoeken, wat een onbetwistbaar voordeel is voor moeders met grillige kinderen. Het gerecht is snel klaar (in aanwezigheid van elektrische assistenten - heel snel). Het recept gaat dus in het gekoesterde notitieboekje en zal tijdens het seizoen regelmatig worden gebruikt.

Irina, je bent geweldig! Zelf ben ik niet meteen bij dit recept gekomen. In eerste instantie voegde ik alleen uien toe voor de smaak, ik vind de smaak van de courgette zelf niet zo lekker. Toen begon ik voorgoed wortels toe te voegen, en toen kwam alles wat weggegooid moest worden uit de koelkast.
Een zeer interessante smaak wordt verkregen als u rookworstkaas gebruikt. Als er geen kaas is, kun je mayonaise of zure room toevoegen, alleen meer bloem. Alle soorten groen kunnen worden gebruikt: dille, selderij, peterselie. De pannenkoeken blijken schattig te zijn - bonte.

Nou, binnenkort begint het seizoen van courgette en hier is een prachtig recept. Bladwijzers!

het recept is erg nodig en lekker! Ik zal koken) bedankt!

[kavmins]

Ik ben erg tevreden, kavmins, kolobok123dat het resultaat van mijn experimenten nuttig voor je zal zijn

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudok, en ik heb je pannenkoeken gestolen !!!)))

[Margarita]

Margarita, voor uw gezondheid! Binnenkort gaat de courgette met je mee, dus je doet het!