Erwtensoep met gebakken kalkoen in een multikoker Steba DD2

[Eet smakelijk voor jullie allemaal!]

Erwtensoep met gebakken kalkoen in een multikoker Steba DD2

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kalkoen (drumstick of dij, zonder bot)	350-400 g
Uien	2 gemiddeld
Wortel	1 gemiddeld
Aardappelen	2 gemiddeld
Gele erwten splitsen	2 mstk.
Verse kruiden (dille, peterselie)	smaak
Plantaardige olie	3-4 eetl. l.
Zout peper	smaak

Kook methode

• Behalve voor het roosteren van kalkoen, wordt deze soep bereid in één tabblad. Ik hou er niet van om rond de multikoker te hangen, te wachten tot er een kookt en stoom afdaalt, dan iets anders te leggen en opnieuw wachten-wachten-wachten ...
• Daarom is alles voor mij eenvoudig:
• Spoel het vlees af en droog het goed af met keukenpapier. Giet olie in een Teflon-steelpan en zet de Fry 15 minuten aan. Snijd de kalkoen snel in afwachting van het verwarmingssignaal. Ik sneed iets meer dan de helft van de grootte van een luciferdoosje in stukjes. Op het signaal gooien we het vlees in de pan en bakken we, af en toe roerend, 10 minuten. Gedurende deze tijd heeft de kalkoen de tijd om goed bruin te worden. Ondertussen maken we de ui schoon en snijden deze.
• Voeg als er nog 5 minuten op het scorebord zijn de ui bij het vlees en bak de resterende tijd. Alles wordt perfect bruin:
• 
• Gedurende deze 5 minuten maken en snijden we wortelen, aardappelen en spoelen de erwten grondig.
• Doe aan het einde van het frituren alles wat is ingezeept en gesneden in de pan en giet kokend water tot aan de markering van 3 liter. NIET AFVOEREN! We sluiten de multikoker met een deksel en stellen de soepmodus in, druk 0,7 gedurende 15 minuten.
• Aan het einde van het programma heb ik de soep 20 minuten laten staan ​​en langzaam de druk ontlast.
• Voeg nu zout naar wens toe, eventueel peper en kruiden. Het is beter om de pan uit de multikoker te halen, zodat de erwten niet gisten.
• Dat is alles, de soep is klaar!
• 
• Tijdens het koken heeft de kalkoen zijn gebakken korst niet verloren, maar smelt hij letterlijk in de mond.
• 
• En de erwten kookten prachtig, maar vielen niet uit elkaar in de puree. De aardappelen zijn ook zacht, maar heel:
• 
• De soep bleek erg prettig te zijn. Vetarm, met een milde, lichtzoete smaak van kwaliteitserwten en het aroma van geroosterde kalkoen.
• Zeer aan te bevelen!
• Eet smakelijk voor jullie allemaal!

De schaal is ontworpen voor

3 liter

Kookprogramma:

Frituren, soep

Opmerking

De soep bleek van gemiddelde dichtheid te zijn, maar als je dikker en avontuurlijker wilt, neem dan 500 g kalkoen en 2,5 kopjes erwten (van Shteba natuurlijk).

Je kunt ook gerookt vlees toevoegen aan het frituren, maar dit heb ik niet gedaan, de gebakken kalkoen was genoeg voor mij.

Lenus, je soepen zijn culinaire kunstwerken! Bedankt!

Bedankt, Galyun!
Zo simpel, maar zo lekker bleek, ik was al verrast.
Wat kun je soms niet koken, kijkend naar de avond.

Lena, klas! Morgen zal moeten koken, een soort schoonheid!

Iers, bedankt!
Probeer het, er is daar niets te doen. Het personeel regeert zoals altijd, en doet alles voor ons.

Lenoook, knappe soep !!! Eh, het is jammer dat ik dat niet eet!
En Melka is een jonge kerel, die een normale cameraman je heeft laten kopen

Bedankt, Tanyulchik!

En Melka is een jonge kerel, die een normale cameraman je heeft laten kopen

Melka heeft het begrepen.
En tot slot, wat bedoel je daarmee? Schoot me zes maanden geleden, er waren zulke foto's, sho zonder te huiveren zul je niet kijken?

Ik wil opmerken dat je foto's nog mooier zijn geworden, nog smakelijker ... zo, mijn liefste

Aaaa ... wat een foto, wat een soep, wat Lenka, wat een verlangen ze opwekken om te haasten en ONMIDDELLIJK te koken! ALLES OM TE KOKEN!

Ik wil opmerken dat je foto's nog mooier zijn geworden, nog smakelijker ... zo, mijn liefste

Pasiiiiba!

verlangen geven aanleiding tot haast en beginnen met koken

En ja, het is pas ochtend! Het is tijd om de lunch voor te bereiden!
Olchik, bedankt, druhh!

[Bedankt voor het recept! Ik hou van erwtensoep]

Bedankt voor het recept! Ik hou van erwtensoep

Hoe lekker!

[Lenochka]

Lenochka, terwijl je ALLES kauwt, wordt je MASSIEF !!! Je bent mijn verleidster !!! Mijn hart voelt dat een beetje meer en ik zal het kopen (Shtebochka)
P.S. tablet in speeksel, revolutie in maag !!!
BEDANKT, Lenochka !!!

Lenusik, een mooie soep! Smakelijke foto's!
Ik blijf naar deze staf kijken, lezen ... maar heeft het zin in snelkookpannen? Toch komt onder druk dezelfde tijd tevoorschijn als voor mij, terwijl het wordt getypt, totdat het naar beneden gaat. Ik kook deze soep een uur lang in een gewone tekenfilm. Of is het lekkerder met druk?

[Ella]

Ella, Ik heb en heb gewoon nog geen magische pot gehad ... Eens kijken wat Elena je vraag zal beantwoorden. Ik wacht ook op een antwoord van haar.

[Lenucha!]

Zo'n charme, dit Lenucha! Gewoon een gruwel! Zo'n soep, voor een kalkoen, zou ik nooit hebben bedacht om te koken. En hier - jij met je schoonheid en geuren, waarvan de buik een paar borden vraagt! Dus ik wist dat ik jaloers zou zijn, maar nee! Overstroomd voor jou in het onderwerp weer!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, heel erg bedankt voor het langskomen voor de soep!
Ik ben erg blij met uw lof!

Toch komt onder druk dezelfde tijd tevoorschijn als voor mij, terwijl het wordt getypt, totdat het naar beneden gaat.

Sobsno, ja, met Shteba wordt tijd niet bijzonder bespaard. Welnu, tenzij de druk zelf vroeg begint af te nemen, zal het inderdaad sneller zijn. En het is in ongeveer 7 minuten getypt, niet meer, maar ik giet altijd kokend water, daarmee blijkt het sneller te zijn. Maar als alles bij je past in je cartoon, doe dan geen moeite. Wat betreft "onder druk - lekkerder" ... God weet het ... het was ook heerlijk op een eenvoudig fornuis, in een gewone steelpan.

Ik heb gewoon geen magische pot en heb die nog niet gehad ... Eens kijken wat Elena op je vraag beantwoordt. Ik wacht ook op een antwoord van haar.

Lyudochka, mijn antwoord is, zoals altijd, zo objectief mogelijk: vóór het verschijnen van al deze prachtige potten en mega-super-super-pannen, hebben we geweldig werk geleverd met alle gerechten, toch? En ze kookten net zo goed.
Maar er is één BAAALSHOY "MAAR": een slowcooker (en we hebben Shteba - een slowcooker, een snelkookpan, een slowcooker en een wonderoven in één fles) draagt ​​enorm bij aan het verschijnen van vrije tijd - hij gooide alles erin, zei "een pot, kook" en weg over zijn zaken. En is zoiets mogelijk met een gewone pan op het fornuis? Ja, niet in het leven! Neem dezelfde soep: als ik alles in één keer doe, zoals in een slowcooker, dan blijft er tegen de tijd dat de erwten gaar zijn, alleen stof van de wortels en aardappelen over. Dus je moet de hele tijd in de buurt zijn en altijd in volgorde van prioriteit om iets in de pan te gooien, pralna? En in de Shtebe is alles altijd heel. Bovendien worden niet alleen vormeloze stukjes aardappelen bewaard, maar blijft het gelijkmatig en glad zoals het werd gesneden. En de erwten zijn perfect gebakken. God weet alleen hoe Shteba het doet.
En neem tenminste dezelfde pap, we zijn bijvoorbeeld vreselijk gerespecteerde erwten met gebakken uien, die, als het niet wegloopt, zullen branden als een hond. Ja, en spuugt de hele tijd! Of onthoud zuivelrijst, die er gewoon naar streeft om uit de pan te wassen terwijl deze rijst daar een half uur wordt gekookt, dus je moet ernaast staan ​​als gelijmd en zwetend, roer het de hele tijd - zoals ik me herinner, ik zal huiveren.
Dus niets ontsnapt ooit uit Shteba, JIJ! Ik gooide alles wat ik nodig had erin, zette hem aan en ging, lieverd, een film sari.
Dus mensen moeten nadenken of ze Shteba nodig hebben ... Ik heb er lang niet over nagedacht, ik ben gewoon geobsedeerd door haar.
En hoewel ik met behulp van een gewoon gasfornuis en een goede oven op zijn minst een kale duivel kan koken zodat je je vingers aflikt, maar neem Shteba van mij - ik heb genoeg kondraska!

Wat een charme, deze Lenucha! Gewoon een gruwel! Zo'n soep, voor een kalkoen, zou ik nooit hebben bedacht om te koken. En hier - jij met je schoonheid en geuren, waarvan de buik een paar borden vraagt! Dus ik wist dat ik jaloers zou zijn, maar nee! Overstroomd voor jou in het onderwerp weer!

Irishka, dank je, mijn liefste!
Het is goed dat je wakker bent! Luister, druhh, wees een druh tot het einde, geef me, pliz, een slinger, ah! Ik heb zoveel dingen te doen, en ik blijf van mezelf een schrijver maken!
Morgen ga ik op bezoek, en ik ben nog geen manicure, geen pedicure! Supervet! Ze zullen me van de straat schoppen!
Het lukte me alleen om een ​​bladerdeeg met schapenvlees te bakken (oh, ik voel, ik heb een koolsoep buiten de deur, bij de ingang, de buren staan ​​met stokken te wachten tot ik naar buiten ga, om op mijn hoofd te kloppen - ik Ik ben hier door het hele huis met een dumba en zira!), Morgen neem ik hem mee - om magere vriendinnen tot mijn maat dik te maken, anders zie ik ze niet eens op mijn achtergrond!

En het is goed om het niet te zien! Vriendinnen - dat! En, nafikha jullie vrienden die jullie zullen overschaduwen ??? !!! Vrienden moeten worden gestart volgens het principe: hoe slechter, hoe zoeter. Ik bedoel - voor vriendschap. En jij, zodat, onder hen - een ster-ah-ah-ah! En ik geef je geen pendel, vanwege mijn onhandige benen. Ja, en je kont naar mij zhaaalko een of andere manier ... dus shaaa ... Zelf, mijn moeder ... Zelf ...

Eh ... dus ik blijf hier om te leven ...
Wacht, ik zag Lorikin "opruimen", dus eindelijk verdween de laatste droom.

Lenoook, knappe soep !!! Eh, het is jammer dat ik dat niet eet!
En Melka is een jonge kerel, die een normale cameraman je heeft laten kopen

Het is goed dat ze het al heeft gekocht ... Anders zou de digitale cameramarkt instorten, nou ja, zoals gewoonlijk, daar met tassen, dweilen en alles waar Timka voor valt ... Nu vallen kalkoen en erwten in de categorie van schaars gevraagde goederen.

Vlas, klasse soep!

[Nina]

In en Nina denkt dat je soep nu de Russische voedselmarkt zal instorten, Ik ben lui!

Oh, sorry, meiden, ik was te laat, ik was een gast, ik kroop nauwelijks naar het huis, verslonden.

Nu zullen kalkoen en erwten in de categorie van schaarse goederen vallen

je soep staat op het punt de Russische voedselmarkt in te storten, Lenus!

Verdomme, we hebben zataritsa nodig ...

Wat de TS heeft besteld. Verrassend genoeg hoef je erwten niet te weken, 15 minuten en het is klaar. Heel eenvoudig, lekker, bevredigend en gezond. Bedankt voor het recept!

[Talir]

Wauw! Welke foto's!
Talir, voor uw gezondheid!
En choyt ... choyto daar op de laatste foto, croutons, of wat, geserveerd met soep?
Wat een goed idee! Ik ga het zeker gebruiken!
Heel erg bedankt voor de fotoreportage! Ik ben erg blij dat je de soep lekker vond!

Goedendag, beste Elena Almazovna !!! In de eerste regels van mijn brief ...
Luister, Lenochka, hier is wat akaziya ... je koopt een kalkoen van welke fabrikant ??? Ik nam Eurodon en Krasnobor, toen ik soep kookte volgens jouw recept, bleek de kalkoen niet zo mooi. Deze Herodes blijken te zijn en het kalkoenvlees begon te worden geprikt met een soort afval, dat bij het frituren niet begint te braden, maar wordt gestoofd ... Ik nam het vlees beide keren in merkverpakkingen. Hotsu heeft dezelfde kleur vlees als tebe
Overhandig een fabrikant van kalkoenvlees
Maar zelfs zonder het prachtige kleurenschema van kalkoen is de soep buitengewoon lekker !!! BEDANKT voor het recept !!!

Lud, ik koop al honderd jaar een kalkoen van Indolin. Zij, do-do-do, is nooit nat en begint letterlijk meteen te bakken.
Ik ben erg blij dat je de soep lekker vond!
Maar met een geroosterde kalkoen smaakt het natuurlijk beter dan met een stoofpotje. Als u betrapt wordt, neem dan Indoline, u zult niet fout gaan. Ze heeft me tenminste nooit in de steek gelaten.

Dank je !!! Boom om Indoline te zoeken !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Werd ik de eigenaar van deze prachtige multikoker en maakte ik de eerste soep volgens jouw recept. Snel, lekker, ik kan niet eens geloven dat erwten in 15 minuten gekookt kunnen worden. Heel erg bedankt voor het recept.

[svetlana--]

svetlana--,
Svetlana, gefeliciteerd met je geweldige helper en de eerste succesvolle voorbereiding!
Ik ben erg blij dat je het recept lekker vond.
Ik wens dat je vrienden blijft met Shtebochka, ze is cool!

Nu werd het interessant, waarom kun je niet meteen zouten? Pas na het koken?

[Olga]

Olga, wordt aangenomen dat peulvruchten, en granen in het algemeen, slechter koken in zout water.
Maar bij algemene gedachte kwam ik tot de conclusie dat alles niet alleen van zout afhangt, maar ook van de erwten zelf. Ik koop meestal erwten van het merk "Pure Groats", en dus nadat ik dit merk en gekookte soep opnieuw had gekocht, opende ik de cartoon en vond de erwten niet in de pan - het loste stom op. Daarom, toen ik weer uit dit pakket begon te koken, heb ik de tijd niet 15, maar 10 minuten ingesteld en onmiddellijk gezouten (om de erwten niet in stof te laten veranderen). Nou, ik heb een soep, zoals op de foto hier - transparante bouillon en zachte, maar geen gekookte erwten.

Toegevoegd woensdag 08 feb. 2017 14:32

Trouwens, met gebakken rundvlees bleek het ook geweldig te zijn.

Ik wist er niets van, bedankt. In mijn hoofd koken erwten altijd goed. Maar met bonen moet je het proberen.
Gisteren heb ik de soep gekookt, mijn kinderen zijn dol op erwtensoep. Met geroosterde kalkoen is de smaak uitstekend, en het is niet nodig om schadelijk gerookt vlees toe te voegen.
Bedankt, Elena, ik ga je recepten bekijken.

Wat zout betreft, ik heb ooit op tv gehoord dat het wordt aanbevolen om het na het koken te zouten, omdat het gerecht in dit geval minder zout nodig heeft en het daarom nuttiger blijkt te zijn. Nou, gisteren heb ik het op deze soep geprobeerd, inderdaad, er ging minder zout in de afgewerkte soep ... Ik moet waarschijnlijk op deze methode overschakelen.

[Olga]

Olga, voor uw gezondheid!

in dit geval heeft het gerecht minder zout nodig, en daarom blijkt het nuttiger te zijn

Precies! Het blijkt nog lekkerder - een ietwat zoete smaak van erwten.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Ik heb de soep precies volgens het recept gekookt en na het koken zelfs gezouten. Het bleek erg lekker, alles is zoals ik het lekker vind - de erwten worden gekookt, de gebakken kalkoen met aardappelen in de soep zweeft - heerlijk!
Dank je wel in je hart in een maag warm en aangenaam, en ik ben allemaal zo aardig.

Lenusik, bedankt voor het idee van gebraden kalkoen
Toka dacht vandaag aan erwtensoep, ze plaagden op tv met soep met gerookt vlees.
Ik zal het een beetje voor mezelf veranderen, er zijn meer erwten, zonder aardappelen en wortelen.
Voor de kleur van kurkuma zal ik gooien, en in plaats van gerookt vlees zal er gerookte paprika zijn
Vertel me als een speciale, als je het zonder wortelgewassen doet, neem dan 3 mstk-erwten?

[Podmosvichka]

Het bleek erg lekker, alles is zoals ik het lekker vind - de erwten worden gekookt, de gebakken kalkoen met aardappelen in de soep zweeft - heerlijk!

Olenka, bedankt! Ik ben zo blij dat je het leuk vond! Bijt op de gezondheid!
Ik ben hetero en ik hou zelf ook van deze soep. Trouwens, voor de verandering, raad ik je ten zeerste aan om de volgende keer een paar eetlepels tomatenpuree aan de jongen toe te voegen - zoooo soep blijkt, gewoon klasse. Speelt met totaal verschillende "kleuren". Ik kook afwisselend wit en rood.

Podmosvichka, Lenusik, op je gezondheid!
Ja, als ik zonder aardappelen-markos zou zijn, dan zou ik ook minstens drie cartoonglazen erwten toevoegen. Ik hoop (ja, sobsno, ik twijfel niet aan een gram) dat alles goed voor je zal komen.

Bedankt, ik zal proberen het vertrouwen te rechtvaardigen

Lenusenka, bedankt voor het recept! Zo lekker, je zult gek worden! Ze kookte de waarheid met gerookte ribben, besprenkelde de afgewerkte soep met knapperige broodkruimels.
Waarom heb ik het niet eerder gekookt!?

Waarom schreef je zo lekker ?! Ik wil ook jouw soep.

Helen, op je gezondheid, schat! Ik ben erg blij dat je het leuk vond.