Borscht (Pollaris 0305)

Borscht (Pollaris 0305)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
Vlees (kip of varkensvlees of rundvlees)	400 g
Rode biet / biet	1 stuk
Uien	1 stuk
Wortel	1 stuk
Aardappelen	4 dingen
Kool	500 g
Zoete peper	1 stuk
Tom. Plakken	2 eetlepels. l.
Groenen	optioneel
Zout, peper, laurier. vel	smaak
Azijn	0,5 theelepel
Plantaardige olie + margarine

Kook methode

• Er zijn twee borsjtrecepten in de sectie, maar één met een mengsel. Ten tweede - je moet eerst de bouillon koken en dan apart bakken op het fornuis ...
• Ik bied je mijn eigen versie van borsjt voor lui en voor alles "natuurlijk". Zeer snel en alles in één pot. Ik hou ervan om zo te koken.
• Giet 3-4 eetlepels in de multikokerpan. l. plantaardige olie en een stuk margarine. Ik gebruik altijd gemengd vet.
• Snijd de biet in reepjes en bak ze in de FAST-PRESSURE 3-modus tot hij zacht wordt en in volume afneemt.
• 
• Bestrooi de biet met azijn. Voeg er wortels aan toe, geraspt op een grove rasp. En in blokjes gesneden uien. We blijven bakken.
• 
• Voeg tomatenpuree en 70 gram water toe als de ui transparant wordt en de wortels zacht zijn. We blijven bakken totdat alle vloeistof is verdampt.
• 
• Schakel de frituurmodus uit.
• Bovenop ons frituren leggen we rauw vlees erop (wie het ook heeft: ik hou van voorgerechten met kip, je kunt varkensvlees, ribben of rundvlees doen), aardappelen (voorgesneden in blokjes) en kruiden toe te voegen. Ik heb alleen de standaard gezet: zout, gemalen zwarte peper, piment, laurier.
• 
• Voeg paprika, in reepjes gesneden, kruiden (dille + peterselie) en kool toe. Ik hak de kool een halve kleine kool. Dat is hoeveel ik krijg.
• 
• En we vullen alles met heet water zodat de allerlaatste maximale markering lichtjes met water wordt bedekt.
• 
• SOEP-modus - druk 2-15 minuten (voor kip en varkensvlees). Als u rundvlees gebruikt, verleng de tijd dan tot 20 minuten.
• De druk kan met geweld worden verlicht, je kunt het laten staan. Na het openen van het deksel kun je de smaak corrigeren: voeg meer zout en peper toe.
• Alles, de borschik is klaar!
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

Volledige snelkookpan

Tijd voor voorbereiding:

25 minuten

Kookprogramma:

Bak + soep

Opmerking

Borsjt gekookt in een snelkookpan is heel anders dan borsjt gekookt op het fornuis. Het is niet erger noch beter - het is gewoon totaal anders! Gewoon heerlijke borsjt.
In het nieuwe aardappelseizoen weten we allemaal hoe vervelend het is om ze te schillen. Dan zijn alle handen bruin. En wij, meisjes met manicure, zijn zo bang. Ik schil aardappelen onder koud water met een koekenpan. Als je de aardappelen met zo'n washandje wrijft, dan is de schil er heel gemakkelijk uit te halen. En snel en schone handen.

Welke kleur

Ik hou heel veel van borsjt! Ik zal deze kookoptie zeker proberen.

Meisjes, bedankt! Kook voor uw gezondheid!

Ik kook ook borsjt in een tekenfilm, maar dan zonder margarine. De lekkerste !!!!

De lekkerste !!!!

Ik kan het niet oneens zijn! Lekker!

bedankt voor het delen van je kookoptie ... ik heb geprobeerd het vandaag op deze manier te koken - ik vond het leuker, de kleur kwam er mooier uit ... ik bakte altijd de ui en wortels, daarna voegde ik de bieten toe ... . en ik was bang om de kool meteen te leggen - ik voegde het toe, toen de borsjt al gaar was, helemaal aan het einde, was ik bang dat het erg ingekookt zou worden ... en nu heb ik alles bij elkaar gezet - het bleek Super goed !!! ook al was de kool jong ... dus nu kook ik alleen op jouw advies!

[kavmins]

kavmins, Ik ben erg blij dat je het recept leuk en nuttig vond!

Heel erg bedankt voor het recept.

[nazik]

nazik, gebruik het voor uw gezondheid!

[Inessa]

Inessa, vandaag borsjt bereid volgens uw recept. Maar om de een of andere reden kreeg ik het niet zo rood. Toegegeven, ik had geen boek. pasta en ik heb er drie grote tomaten in gedaan. Ik heb een pasta gekocht - ik zal het ermee proberen.

Toegegeven, ik had geen boek. pasta en ik heb er drie grote tomaten in gedaan.

Daarom is het niet gelukt. En vergeet niet om de bieten met azijn te besprenkelen. )

Ja, ik zal het opnieuw proberen, strikt volgens het recept.

: rose: Ik was op zoek naar borsjt koken in een snelkookpan en kwam je recept tegen. Ik vond de kooktechnologie erg leuk. De kleur van de borsjt is goed en de borsjt zelf is waarschijnlijk heerlijk. Ik kookte nooit meer met kip, met varkensvlees of rundvlees en met een heel andere technologie. Ik zal proberen om borsjt te koken volgens jouw recept en het resultaat te vergelijken.

[velli]

velli, deel uw indrukken later!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, Vandaag heb ik borsjt gekookt volgens jouw recept in de Oursson-5015 snelkookpan. Het bleek een heerlijke, rijke en verzadigde kleur, bordeauxrood. Alleen ik week een beetje af van het recept. Mijn bieten werden apart gestoofd in een pan op het fornuis met tomatenpuree met toegevoegde suiker, zout en citroensap. Uien + wortelen + 1 tomaat in een snelkookpan op een gebak. Gekookt met kip. En leg de bieten helemaal aan het einde, zodat de borsjt niet eens kookt. Ze heeft gewoon alles door elkaar gehaald en de pan uit de snelkookpan gehaald. Als je het laat, zal de borsjt blijven koken en dus verkleuren.

[Garvich]

Garvich, Ik kook zoiets als dit op het fornuis staat. Soms heb ik een grote pot borsjt nodig. ))) In dit geval kook ik alleen bouillon in een snelkookpan. En op het fornuis bak ik bieten, uien, wortelen met tomaat. En dan in een pan op het fornuis, aardappelen, Bulgaarse peper, groenten - giet hete bouillon en kook de aardappelen tot ze half gaar zijn. Ik voeg kool toe en kook 5-7 minuten. Daarna voeg ik frituren toe en laat het 3-5 minuten koken, niet meer. De kleur is ook altijd goed. Maar het hangt ook af van de bieten. )

En als de kip zelfgemaakt is en lang op het fornuis kookt, hoe lang moet hij dan in de snelkookpan zijn? en de aardappelen zullen in deze tijd niet overkoken?

Ik kook op dezelfde manier, maar zonder vlees, en pers er 3 teentjes knoflook + kruiden uit. Ik heb de tijd op 5 minuten gezet.
Het blijkt lekker.