Rode biet op yoghurt

Rode biet op yoghurt

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Dikke yoghurt zonder toevoegingen	900 g
Kippenbouillon (geen vet)	3 l
Biet	600 g
Aardappelen	600 g
Kipfilet (gekookt)	500 g
Kippen ei	6 stuks
Verse komkommer	250 g
Citroensap	smaak
Groene ui (zonder wit gedeelte)	50 g
Dille	4 eetl. l.
Zout, zwarte peper	smaak
Zure room om te serveren

Kook methode

• We hebben koorts ... de thermometer is bijna veertig ... dan is het tijd om koude soepen te koken! Vandaag laat ik je kennismaken met onze favoriete "Rode biet op yoghurt". Zo:
• Kook de kipfilet door deze te vullen met 3,5 liter water. Zeef de bouillon en laat afkoelen.
• Kook aardappelen, eieren en bieten, laat afkoelen en schil.
• Snijd kip en aardappelen in kleine stukjes.
• 
• Rasp bieten, verse komkommers en eieren op een grove rasp.
• 
• Snipper de ui en dille fijn.
• 
• Breng de afgekoelde bouillon op smaak met peper en zout, voeg yoghurt toe en roer goed.
• 
• Voeg geleidelijk de gehakte ingrediënten toe, onder voortdurend roeren. Voeg citroensap toe (optioneel), als de soep dik is, voeg dan koud gekookt water toe. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Zet een paar uur in de koelkast en laat de bietjes afkoelen en goed trekken.
• 
• Serveer met zure room, een plakje gekookt ei en kruiden. We zijn dol op het toevoegen van ijsblokjes.
• 
• Help jezelf!
• 

De schaal is ontworpen voor

12 porties

Tijd voor voorbereiding:

75 minuten

Kookprogramma:

bord

zeer mooie presentatie en heerlijk recept! bedankt! ik zal koken

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor de vriendelijke woorden en commentaar!

Natasha, ik zal het zeker koken. Maar is het oké als de bouillon sterker is? Wij twee kunnen niet omgaan met 3,5, maar in de borst ... nou, waarom zou je daar snijden? En ik wil het echt proberen, het is erg mooi en heerlijk!)))

[Tanyush]

Tanyushhet is natuurlijk oké, vooral omdat er bijna geen vet in de borst zit! Ik ben blij dat je!

Ik ben blij dat je!

En ik ben zo blij)))

Interessant recept, mooie presentatie Ik zal zeker proberen te koken !!! : hallo: Bedankt Natalochka !!!!

Natochka, erg smakelijk! Ik hou ervan op dikke kefir, maar je doet het op yoghurt, maar waarschijnlijk in het Grieks. Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Ik zal je versie zeker proberen

Ik kook alleen okroshka van koude soepen, we moeten dringend verbeteren! Natasha, zulke prachtige, smakelijke foto's van het proces dat je handen jeuken om te herhalen! Bedankt!

[Nata]

Nata, Evgeniya, Bedankt, mijn lieverds !!!

Natochka, erg smakelijk! Ik hou ervan op dikke kefir, maar je doet het op yoghurt, maar waarschijnlijk in het Grieks. Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Ik zal je versie zeker proberen

Op yoghurt krijg je een rijkere smaak!