Koude Estse zoete soep met bier

Koude Estse zoete soep met bier

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Estlands

Ingrediënten
Melk	400 ml
Licht bier	200 ml
Ei	2 stuks.
Suiker	60 g
witbrood	2 plakjes
Kaneel	2 snufjes

Kook methode

• De Estse biersoep Õllesupp is een zeer origineel gerecht, een beetje ongebruikelijk voor ons, maar toch is het een klassieker uit de Estse keuken. Kinderen eten het ook met plezier, en dit is heel acceptabel, aangezien er na het koken geen alcohol meer in deze soep zit. En het is gemakkelijk te koken. Kook de melk en zet apart. Eieren worden met suiker geklopt, bier wordt eraan toegevoegd, vervolgens wordt dit mengsel onder roeren in hete melk gegoten en, ook onder constant roeren op laag vuur, ingedikt.
• 
• Sneetjes geroosterd brood worden in borden gelegd en met soep overgoten
• 
• De soep wordt besprenkeld met kaneel en wordt gekoeld geserveerd. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

2 porties

[Larochka]

Oh, en wauw! Dat is de soep! Natuurlijk ben ik geen kenner van de Estse keuken, maar zo'n combinatie van producten had ik nooit verwacht. Het moet interessant zijn ...
LarochkaBedankt dat je me verlicht hebt, duistere.

Wauw!!! Zelfs een lepel gemaakt door de Estse Juveel-fabriek !!

[Rita]

Ja, Rita, Ik hou erg van deze lepels! En nogmaals - hartelijk dank voor uw hulp!

[Laris]

Larisen hoe smaakt het? Iets wat ik niet echt vertegenwoordig bier met melk

Ongewoon, maar lekker, Galya. Zelf was verrast. Er zijn geen biergraden en geen gas, en een lichte smaak van gerstemout is aanwezig.