Gebakken bietensalade met sprot en ingelegde eieren

Gebakken bietensalade met sprot en ingelegde eieren

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Gebakken jonge bieten	2 stuks. klein
Verse komkommer	1 stuk. gemiddelde
Sprot	6 stuks.
Sjalotten of rode zoete uien.	2 stuks.
Rode basilicum en jonge bietenblaadjes	handvol
Kippen ei	1-2 stuks.
Borodino sneetjes brood	8 stuks. klein
Kwarteleitjes gemarineerd in sojasaus (optioneel)	3 stuks.
Ongeraffineerde plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Zee of zwart zout
Citroensap of wijnazijn	0,5 theelepel

Kook methode

• Ik stel een salade voor die een zomers diner of lunch kan vervangen, vooral als er nog steeds geen overvloed aan groenten is, maar het lichaam tegelijkertijd hunkert naar gezond, bevredigend en licht.
• - Bak bieten in folie tot ze gaar, koel en schil zijn. (Je kunt natuurlijk koken in een beetje water of stoom)
• - Rasp gekookte eieren op de bodem van de schaal en verdeel ze gelijkmatig.
• - Bieten en komkommer, met dunschiller in dunne lange plakjes snijden, tot ringen oprollen en mooi afwisselend op de geraspte eieren leggen.
• - Verwijder de overtollige olie uit de sprot en leg deze tussen de groenten.
• - Garneer de salade met basilicumblaadjes en jonge bieten. Rucola is ook goed. Voeg sjalotjes toe, in de lengte gehakt.
• - Om een ​​chique en oriëntaalse toets toe te voegen, decoreert u het gerecht met gepelde, gekookte kwarteleitjes, in tweeën gesneden en een nacht in sojasaus ingelegd.
• - Besprenkel de salade met ongeraffineerde zonnebloemolie en een paar druppels citroensap of wijnazijn.
• - Versier met Borodino-broodchips. Voor frites moet je Borodino-brood in zo dun mogelijke plakjes snijden en in de oven drogen tot ze bruin zijn, dat wil zeggen, crackers maken. Chips moeten doorschijnen in het licht, je kunt ze voor het drogen met knoflookolie besprenkelen. Het is deze dunne snit die de salade schoonheid en originaliteit geeft.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Wauw !!! hoe spectaculair! Ik denk en heerlijk
Ik ben blij !!!

De foto is zo aanlokkelijk! Het is onmogelijk om te zien, ik wilde eten! Ik heb ook eieren gepekeld, verdraaien !

Wauw !!! hoe spectaculair! Ik denk en heerlijk
Ik ben blij !!!

Lekker en ongebruikelijk, hoewel niets bijzonders qua smaak! Probeer het als je van sprot houdt.

["Chinese thee-eieren"]

Ze heeft ook eieren gepekeld, viezerik!

Nee ... nog steeds eieren marineren alleen in sojasaus, ik denk dat het een truc is! En wat daar te marineren, schil het, schonk het met sojasaus en de volgende ochtend is het klaar.
Hoewel je pervers kunt worden en dat ook kunt doen "Chinese thee-eieren" - voor 6 eieren, ongeveer 2 el. l. donkere sojasaus, 1 tl. l. zout, een halve steranijs, als ik me niet vergis, en een paar zakjes zwarte thee. Nou ja, en de bijbehorende kooktechnologie. Ik weet het niet, staat er zo'n recept op de site ?! Hier, ja, al een perversie voor een Rus van puur water.

staat er zo'n recept op de site ?!

Nee, zeker niet. Ik heb het alleen in thee gezet om het eruit te laten zien serpentijn

Nee, zeker niet

Nou, dan zal ik het op de een of andere manier ophangen, misschien zullen er nog steeds zulke amateurs zijn zoals wij.

[Olcha!]

Vooot! Zondig! Ik hou van sprot! Net als Fellini's Kruchiani in Interview, en dat zonder te stoppen at sardientjes!
En, in het algemeen, alsof ze een bord voor me klaarmaakte, Olcha! Ik leg alles waar ik van hou!

En, in het algemeen, Olcha, alsof ze een bord voor me had klaargemaakt! Ik leg alles waar ik van hou!

Het is geweldig dat ik tevreden was, ik heb het geprobeerd!

Zoals altijd mooi, lekker en origineel! En het belangrijkste is simpel en handig :-) :-) Respecteer Olechka !!!!

Ik hou erg van alle ingrediënten - vooral sprot, echte sprot! En het idee met het ei is over het algemeen geloofwaardig.

De foto is zo aanlokkelijk! Het is onmogelijk om te zien, ik wilde eten! Ik heb ook eieren gepekeld, verdraaien !

Nou, woord voor woord, ik dacht het gewoon! Het is tijd dat ik lang slaap, maar ik kwijl over mijn tablet
Radusechka, nou, wat een slimme meid ben je, Olga, heb zo'n lekkere traktatie gekookt!

Olenka, nou, je bent een talent - van zulke eenvoudige producten heb je direct een meesterwerk gemaakt
Ik blijf kijken en kijken naar deze foto Ha, en niet alleen kijken, ik heb al op de lijst geschreven om kwarteleitjes te kopen. Vandaag ga ik ze inmaken en morgen eet ik een salade
Ik ga trouwens een jaar lang geen eieren inmaken, maar vandaag geef ik een tand, augurk

[blij]

blij, een zeer interessante combinatie van producten, die allemaal goed samengaan om op hetzelfde bord te liggen
En het ontwerp is mooi, BEDANKT!

Olya, ziet er geweldig uit - een echt stilleven op een bord!

[Zomer]

Zomer, Chuchundrus, MariS, beheerder, irysikf, Zomer,lettohka ttt, meiden! Ze prezen me hier en toonden interesse in het recept, maar ik ben niet eens verbaasd! Heel erg bedankt voor uw oprechte houding!

Ik hou erg van alle ingrediënten - vooral sprot, echte sprot!

En ik hou van, maar niet vaak, maar op jacht!