Paasgans in de multikoker Oursson Mi5040PSD

Paasgans in de multikoker Oursson Mi5040PSD

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gans	3 kg
Natuurlijke honing	150 g
Appels (voor marinade)	300 g
Sinaasappelen (voor marinade)	300 g
Knoflook	5 tanden.
Zout	3 theelepels
Mixmolen "4 paprika's"	smaak
Pruimen	200 g
Appels	300 g
Sinaasappels	300 g
Verse tijm	1 bundel
Dragon vers	3 takjes

Kook methode

• 
• 1. Als de hele gans niet in de multikoker past, hak deze dan in porties.
• 2. Hak de knoflook, appels en sinaasappels in partjes.
• 
• 3. Wrijf de stukjes gans in met zout, peper, honing en laat marineren in een diepe kom met appels en sinaasappels.
• Aanbevolen om 's nachts in de koelkast te bewaren.
• 
• 4. Bak de ganzenstukjes zonder olie in de bakstand goudbruin.
• 
• 5. Leg de voorbereide stukjes gans in een slowcooker samen met appels en sinaasappels uit de marinade. Kook op de Roast-stand.
• 
• 6. Voeg de pruimen toe en laat 1 uur sudderen.
• 
• 7. Leg de ganzenstukjes in een hoop op een ovale schaal, bekleed de randen met verse sinaasappel- en appelschijfjes, garneer met tijm en dragon takjes, serveer warm.
• 

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 30 minuten exclusief beitstijd

Opmerking

Opmerking:
Serveer aan de feestelijke paastafel.

Als ik gevogelte met fruit kook, voeg ik daar geen verschillende kruiden toe. Ik vraag me af of ze elkaar onderbreken?

Als ik gevogelte met fruit kook, voeg ik daar geen verschillende kruiden toe. Ik vraag me af of ze elkaar onderbreken?

Bedankt voor de vraag. De vruchten in dit gerecht voegen zoetheid en sappigheid toe en fungeren ook als marinade. Fruitzuur maakt vlees malser. En kruiden - tijm en dragon geven het gerecht een smaak die waanzinnig geschikt is voor gerechten met gevogelte.

En des te beter om dragon te vervangen, anders heb ik het nergens gezien?

En des te beter om dragon te vervangen, anders heb ik het nergens gezien?

Dragon kan door niets worden vervangen. Als u geen vers vindt, kunt u gedroogd kopen, het wordt in elke supermarkt verkocht.