Elektrische koekenpan ThermOcook 6-in-1 (Thermocook 6-in-1)

[Thermocook]

Onlangs boden ze aan om zo'n koekenpan te kopen voor 5 duizend, dat wil zeggen praktisch voor niets. Ik heb het gebruikt en ben erin geraakt.
En vandaag heb ik er nog een gekocht voor 8 sput. (bracht moeder naar Avito). Dus we zijn hot.
(Over het algemeen is het vrij duur, vooral voor de volle prijs).

Toen ik de eerste kocht, begon ik informatie te zoeken over mijn favoriete broodbakmachine, die ik in het Abashdi-onderwerp om te kopen vond. Ik zal hier citeren.

Welnu, thermomixen, multi-cookies, super-cookies zijn al besproken. Mijn moskee kookte. Ik verzend de infectie via internet. Ontmoeten Thermocook



is een veelzijdige elektrische koekenpan die de functies van zes keukenapparatuur combineert.
1. Grill
2. Sudderen (yoghurt maken)
3. Koken met stoom
4. Afschrikken
5. Bakken
6. Frituren
Blijkbaar is dit precies wat ik mis: hihi: Leg maar uit: WAAROM?

En een fragment uit de correspondentie met de enige eigenaar op dat moment. VEEL DANK AAN HAAR! Ik nam een ​​besluit en kocht deze pipelac.

Helen, ik heb Termokuk ongeveer drie jaar, maar ik heb er nog nooit iets in gebakken, ik had grote twijfels over het erin bakken, gisteren zag ik een oude Miracle-koekenpan met verwarmde kanten in een onderwerp (er zijn nog steeds alle allerlei accessoires om mee te bakken) en een glazen raampje in de deksel, vond ik dat ik er maar eens wat in moest proberen te bakken. Hoogte (gemeten op het hoogste punt van de koepel van het deksel) 13,5-14,0 cm.
Ik zal een "paar" woorden zeggen over de algemene indruk van Termokuk - erg groot (plus en min), erg stevig, vanwege het volume kan het zowel als koekenpan als als steelpan worden gebruikt, een prachtige enorme yoghurtmaker en een saus (oververhit niet), houdt de temperatuur zeer nauwkeurig, overschakelen naar een lagere gaat snel. De prijs ervoor is nu gewoon monsterlijk, maar als je er minstens duizend voor tien kunt nemen, dan is het de moeite waard. Misschien zal ik vandaag proberen, iets bakken, ik raakte zelf geïnteresseerd, ik zal antwoorden als je nog vragen hebt

Ik denk dat je er tevreden mee zult zijn, ik kook er jam in (breed, als een kom) en koolkarkas (meestal heeft het in het begin een groot volume), pilaf zit er alleen in ondanks de aanwezigheid van ketels, er is ook een dienblad met gaten om op een paar te koken (ook wegen). Kortom, laten we vrienden zijn Termokukami

Ik heb een instructie in het Russisch, als er iets is, zal ik het op de een of andere manier naar je kopiëren, over yoghurt: er zitten geen kopjes in de set, ik maak een potje jam van 300 gram, 7 of 8 potjes staan ​​rechtop (minder dan 2 liter in totaal volume). zijn temperatuur is heel precies geregeld: 40 *, 70 *, 90 *, 110 *, 130 *, 150 *, 200 * graden. 40 * - yoghurt, 70 * suvid (voor suvid heb je vacuümverpakking nodig), maar in 7-8 uur bij 70 * krijg je het meest mals vlees zonder verpakking. Hij heeft een timer voor bijna 99 uur.

Voor 5 duizend, aarzel niet eens, het deksel in de vaatwasser, ik denk dat je het zonder problemen kunt wassen (er is glas en roestvrij staal). Ik leg hem op de rand van de gootsteen, giet water en laat hem schuin op zijn kant weglopen (hij is zwaar) hij is makkelijk schoon te maken, het metaal (roestvrij staal) is van hoge kwaliteit, hij brandt een beetje, maar het kan ook was het (indien aanwezig) met agressieve middelen. De connector daar is vreemd, hij is diep en het is moeilijk om erin te komen als hij niet in water wordt ondergedompeld.

Laten we beoordelingen over hem uitwisselen en vrienden worden in deze thread.
PS Een andere dimensie. Als er eigenaren zijn van Amway-braadpannen, is de grootte van Thermocook vergelijkbaar met de grootste braadpan (zoals een gigantische koekenpan). Dit is in diameter. En door de bolle deksel is de thermokook hoger in hoogte.

[Lena]

Lena, gefeliciteerd met je nieuwe assistent, ik ben blij dat ik niet teleurgesteld heb

[selenа]

selenа,
Bedankt! Nogmaals, plus je karma!

en waar wordt zo'n charme gegeven? Een direct antwoord op alle wensen - zowel een thermostaat als een timer. Steiler dan prumel, de waarheid en de prijs ... Beheers en deel uw indrukken. En noteer de exacte afmetingen.

[Elena]

Elena, gefeliciteerd, een interessant apparaat. Ik heb de video bekeken. Een heel interessante manier van verwarmen, als ik het goed heb begrepen, zoals een oliekoeler.

[selena]

en waar wordt zo'n charme gegeven? Een direct antwoord op alle wensen - zowel een thermostaat als een timer. Sterker dan pruim, waarheid en prijs ... Leer en deel uw indrukken. En noteer de exacte afmetingen.

Er zijn veel sites, maar ze zijn duur. En ik nam het uit mijn handen (nieuw, niet gebruikt). De eerste was van vrienden, ze werden gegeven voor een bruiloft en lagen uitgepakt in de kast. En ik vond de tweede op Avito in Podolsk voor 7t. R., met verzending van 7700 roebel. contant geld betaling + postcommissie - slechts 8003 roebel. met een cent.
In de eerste, terwijl ik aan het doen was - omelet, cottage cheese ovenschotel, vlees één keer voor het vasten, vis herhaaldelijk, inclusief gestoomde, gestoomde manti, gestoofde groenten en kool. selena Ik schreef ook dat het goed is om er kool in te stoven, omdat het volume in beslag neemt en daarna wordt gebakken.
Al spelend met deze koekenpan op zoek naar de voor- en nadelen.

Vergeleken met een pruim.
Nadelen van thermokoken - de bovenkant van de braadpan wordt gebakken met een ring, dat wil zeggen dat de zijkanten, onderkant en bovenrand een korst hebben en het midden van de bovenkant is bleek. Maar besprenkelde de bovenkant van de suiker. poederachtig en niet zichtbaar. Bovendien bleek het aanbesteding.
Bij een pruim is de bovenkant in ieder geval goed gebakken (de kachel staat bovenaan).

Met dit in gedachten wil ik een vlecht proberen in de vorm van een ring of iets dergelijks in een thermokuk, omdat de randen beter gebakken zijn. Er is geen uitweg voor stoom, dus laten we eens kijken hoe de gist wordt gebakken.

Morgen ga ik meten (nu rits ik niet in de keuken, het is nacht buiten).
Ze gaven me trouwens een idee, morgen meet ik het en probeer ik de "kop" van een 12 liter airfryer op de thermokook te zetten. Als het past, heb ik een wonder Yudo-pipelats.

tanteirisha,
Ja, dat begreep ik ook, verwarming is als een radiator.))

Ik ben nog niet uit de buurt van bekwaamheid gekomen, maar hier is een nieuw wonder onderweg!

[kolobok123]

kolobok123,
Professional, wat is het type thermomix? Ik heb hem ook bekeken in de Masinen-recensie. (Als de stier uiteindelijk de besturing verandert in een computergestuurde, kan ik beter een proficuc nemen, en het is goedkoper).

Of heb je het over iets anders? Heeft proficook zulke pannen?

Elena, en hoe is het vlees geworden? Het lijkt mij dat 200 graden niet genoeg is om te frituren. Ervaar en deel met ons. En als het lukt met een deksel uit de airfryer, dan is het over het algemeen prima. En verder; Heeft u een gas- of elektrisch fornuis?

[Niarma]

Niarma,
Dimensies.
Diameter 32 cm, bodem hoogte 5,5 cm, deksel op hoogste punt 8,5 cm, totale hoogte midden tot deksel 14 cm Bijna al mijn vormen passen goed in een thermokoppel.

Ik kookte vlees op een suddermodus - verwarming nr. 3 (90C). Het resultaat was dat de meest malse stoofpot van de ene op de andere dag werd gevormd !!! Het rundvlees is zacht. Het blijkt dat ik nu niet echt een slowcooker nodig heb (er is een Kenwood 707).
Ik heb nog niet geprobeerd te frituren.
Maar ik wil zeggen dat je voor het frituren in het receptenboek de pan 8-12 minuten moet voorverwarmen en dan moet koken. Voor het koken van vlees is een temperatuur van 200C voldoende, maar voor een snelle korst weet ik het niet. Moet proberen.
De commercial wekt de indruk van zacht, zacht roosteren van de borst.
Hoe dan ook, ik heb een aparte Steba-grill als het resultaat in de thermokuk mij niet bevalt.

PS ik heb onbeperkt gas, maar zo'n 32 cm bandura kun je niet op de brander zetten.))) (De paellara koekenpan ligt hierdoor nog steeds). Ik gebruik elektrische apparaten heel actief samen met gas. Gasoven voor vlees en kip, maar ik bak er zelden in, het houdt de temperatuur niet vast. Beter bakken in een wonder of in een prinses. Nu beheer ik thermokoken.

Meiden, het spijt me, als ik niet meteen antwoord, zijn er enkele problemen met e-mail, meldingen van berichten op het forum worden niet ontvangen. Sorry op voorhand.

Helen, veel mensen klagen al dat er geen meldingen worden ontvangen. Maar de Chief benadrukt koppig dat het onze mailproviders zijn die de schuld hebben

[Kara]

Kara,
Ik heb spam ingecheckt - niets. Ik volg gewoon de links en kijk, anders mis ik het.

Vandaag probeerde ik knoflook op slowcook te bakken.))) Net als in de video, anderhalve kilo per keer. Ik kocht grote, schone knoflookkoppen van dezelfde grootte en bakte ze. Daarna heb ik deze knoflook in een aparte aubergine geperst en een waanzinnig heerlijke saus voor vis gemaakt met olijfolie en peterselie !!!
Zo werkte het nooit in de oven, altijd een beetje, maar het brandde zonder folie.

Elena, bedankt voor het antwoord. Ik wacht op je experimenten met gebakken vlees

Ik bak erin zowel schnitzels als vlees in beslag, het blijkt met een knapperige korst, niet zoals op de grill (ik heb ook Shteba 4.4), ik realiseerde me lang geleden dat het heerlijk gebakken vlees zou worden, het zou in eerste instantie moeten zijn " correct "in de zin van de snede en in termen van voeding

[Niarma]

Niarma,
Tot het einde van het vasten - alleen vis, zeevruchten, groenten. Als we vlees bakken voor gasten, maak ik een foto.

Over het algemeen heb ik veel nagedacht over frituren, de temperatuur is heel goed in te stellen. precies (tempura, vlees en vis in beslag, whitewash, etc.). Er passen zoveel blanken of taarten tegelijk in!
Nog steeds puur speculatief - cheesecake op een waterbad. Het blijkt dat je, eerst op 150C, dan op 200C, ook heel nauwkeurig de temperatuurmodus van het koken kunt regelen. Maar wat gebeurt er met de bovenste korst als er condensatie aanwezig is? Het is noodzakelijk om empirisch te controleren.

selenа,
Trouwens, ja, ik ben het er honderd procent mee eens! Ik heb vlees van Bryansk en miratorg op mijn staf, zacht en smakelijk, terwijl anderen zogenaamd "marmer" zijn - het blijkt gewoon dat wat ik ook doe. Veel hangt af van grondstoffen.
De voorlopige "sous vid" verbetert de situatie niet veel, hoewel het vlees malser wordt.

Maar wat gebeurt er met de bovenste korst in aanwezigheid van condensatie

"Volkswijsheid" adviseert in dit geval om eerst te bedekken met een doek (linnen handdoek, gaas in meerdere lagen) en vervolgens met een deksel, het condensaat blijft in de doek (ik las het van Stalik).

[selenа]

selenа,
Ik dacht het te bedekken. Waarschijnlijk is er voor de betrouwbaarheid ook een onderlaag van stof. Bedankt!

Ik heb hier al heel lang niet meer geschreven, hoewel ik vaak kook. Dus het meest populaire ding in thermokuk. Vreemd genoeg - gekookte gecondenseerde melk (er passen veel blikjes tegelijk, ik doe ze in glazen potten), runderstoofpot - ik breng het naar een slowcooking tot het zacht is, veel schilfert, gebakken gebakken kippen, ik zal het niet doen zelfs raap het op, zoals het is, in het algemeen is er een korst, maar aan het einde vol met sap.
De cheesecake werkte ook.
Ik heb lodde gemaakt met zachte botten van vis (zet de ruggen stevig vast, zout en peper met zwart, wit en piment, laurier, giet zonnebloemolie en eerst bakken, en dan sudderen). Vis is beter dan oven.
Dat is het voor nu.

Ik heb ook het receptenboek gekopieerd (foto in één archief). Wie heeft het nodig - schrijf! Geschikt voor een gewone wonderpan, behalve voor recepten waar de temperaturen laag zijn.

Of hier in het onderwerp uitleggen? Maar er is ongeveer. 60 pagina's

[mur_myau]

mur_myauHelen, de recepten zijn erg interessant

[selenа]

selenа,
Hallo! En je hebt dit recept. Als je natuurlijk een esp hebt gekocht via de club (dit is hun verzameling bij het kopen van een thermokok).

Als het gaat om wat ik persoonlijk heb voorbereid, dan zal ik het zonder twijfel doen. Ik maak foto's van alles, ik ben te lui om het te verspreiden. Er zijn veel recepten voor vlees en cheesecake op het forum. Lodde behalve dat ... Dit is absoluut niet hier.

Ja, ik heb een boek met 24 recepten, ze worden beschreven per functie: grill, bakken, stomen, stoven, bakken, slowcook-functie. Maar de recepten daar zijn zo-zo, onze HP is interessanter. De meisjes daar worden nu weggevoerd met tajin, maar onze Termokuk is pure tajin.

[selenа]

selenа,
Ja, het lijkt een beetje op. Glas heeft immers een andere warmtecapaciteit, waardoor het centrum wordt gekoeld, zoals de koepel van de tajine, en het condensaat wegloopt.
Maar in tajine hou ik van het ritueel zelf en wat mooi op tafel kan worden gezet en direct uit de "braadpan" kan worden toegepast.

Oh ja, ik was het bijna vergeten. Ik heb de worstjes er ook sous uit laten zien, ze kwamen kant-en-klaar, maar nat, en heb ze vervolgens onder de grill verbrand. Over het algemeen als winkel. Ik vond het leuk dat deze insert met gaatjes veel past ..

[Elena]

Oh, hoe goed ben ik daar gekomen
Ik heb een steelpan met bijna dezelfde functionaliteit. Elena, Hoop, kun je de recepten delen?

[mur_myau]

mur_myau, Vlas, maar je kunt in de ene koken en in de andere serveren, dit is gebruikelijk in de Maghreb, er zijn hele mooie dure tagines om te serveren, nou, dit is waarschijnlijk voor een feesttafel

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
e-mail, weegt het archief meer dan 8 mb (zip).

selenа,
Misschien is het logisch om te kopen voor archivering. Voor het eerst hoorde ik over de voorste, ik dacht dat ze erin koken.

maakte lodde met zachte botten (stevig vastgemaakt

Vlas, heb je de lodde in kilogram genomen?
Goed apparaat. Maar erg duur.

[Bijna alles over tajine (wat het is en hoe je erin kookt)]

Admin (Tanya) heeft een heel interessant onderwerp geopend Bijna alles over tajine (wat het is en hoe je erin kookt) Ik schaam me, maar ik weet niet hoe ik een normale link moet geven, in de zoekbalk moet zetten, lezen. je zult geen spijt krijgen

[Brug]

Brug,
1. een beetje olie naar beneden
2. ongeveer 2 kg ontdooide lodde (niet gestript, maar gewassen en in een vergiet geworpen, gedroogd)
Lijsten, strak in één laag.
3. olie is nog een beetje, lavrushka, paprika's (zwart, piment, wit gemalen), zout met mate
4. Op niveau 7 aan de kook brengen, onmiddellijk verlagen tot niveau 3 en vervolgens drie tot vier uur, gedurende deze tijd zullen de botten zacht worden, zoals ingeblikt voedsel.
Niveau 7 = 200C
niveau 3 = 90C
5. Eet later als het afgekoeld is. Het lijkt een beetje op sprot, maar niet gerookt, erg lekker.

Goed apparaat. Maar erg duur.

Ik kocht de eerste uit mijn handen, de tweede voor Avito, beschouw het als een geschenk.
En dus ja, twintigduizend is ergens te veel.

Elena, goedenavond, deel indien mogelijk je recepten! Ik heb dezelfde koekenpan, ik kook er gebakken kip in (hoewel er een probleem is met plakken), ik zou zelfs gebakken-gestoofd zeggen. Ik heb ook regenboogforel in folie gemaakt, de vis in folie gewikkeld, na het toevoegen van kruiden, eerst 5 minuten 10, en daarna de temperatuur op verschillende manieren verlaagd, dan naar 4, een andere keer naar 3, en gaar. En dus, met een suvidnitsa, een yoghurtmaker, een slowcooker, doe ik er veel in! Maar wat wil je nog meer koken in deze bijzondere pan, ervaring is nog niet genoeg! Hoewel er veel interessante gerechten op de video voor staan, maar toch, wordt alleen het proces daar getoond, zonder instructies. En jij hebt je er naar mijn mening al aan aangepast!

[annnita]

annnita,
Het blijft natuurlijk plakken, het is geen antiaanbaklaag. Ik giet een beetje olie, letterlijk een lepel, giet het in, verdeel het met een borstel en verwarm het op niveau 7, en leg dan de kip met het vel naar beneden. Een kip zonder ribbel, met een gebroken bot in het borstbeen en uitgespreid als een vlinder.
Dus ik begin te bakken en we moeten wachten tot het eerst goed is gebakken, niet verhogen met extra toevoegingen. Als het sap vrijkomt, zal het vanzelf weken en normaal gesproken kun je het omdraaien. Dan, na de coup, verlaag ik het tot niveau 4 en nog een half uur onder het deksel. Aan het einde giet ik allerhande gehakte kruiden in deze saus voor de kip, je kunt eventueel knoflook, peper persen, weer afdekken en een beetje koken tot de aroma's zich vermengen.
Ik stel de tijd willekeurig in op een half uur, en indien nodig voeg ik het programma toe of reset ik het programma, in het algemeen komen alle lichaamsbewegingen eens in een half uur naar voren en kijk hoe de kip het daar doet.

Als je eerst frituurt en dan naar niveau 3 (90C), dan kun je het vier uur vergeten, het zal blijken uit een slowcooker, maar met een gebakken korst. Dit is als je geen zin hebt om te rennen en te checken.

[annnita]

annnita,
Ik heb een suvidnitsa, maar ik maak er specifiek alleen een suvid of temper chocolade in. Ik wil niet dat de plastic hoes ruikt.

Er is ook een slowcooker, Kenwood 707.

Elk beest voor zijn eigen doeleinden.

Thermocook is aangenaam vanwege zijn vorm en het feit dat het deksel een koepel is, het warmt goed op, er zijn zachte warmtebehandelingsmodi.

Het interfereert niet.

[annnita]

annnita,
PPS Indien specifiek voor bakken in folie, dan bieten en aardappelen, knoflook goed bakken, niveau 6 (150C). Ik versnelde niet om te braden, ik ben bang dat het van onderaf zal branden.
Toen ik knoflooksaus maakte of knoflookfenders vult, bakte ik een hele zak knoflook in een thermokuk.
Bieten kunnen worden gebakken voor borsjt of vinaigrette, aardappelen met spek of naturel. Dan open en gril - maar dit is niet langer voor een thermokuk, maar voor andere apparaten.

Elena, heb je iets gedaan in de bijgevoegde cocotvormpjes? Wordt er meestal iets gedaan voor een stel? Ik keek naar de videopresentaties, er zijn eieren, en wat mousses, zelfs cupcakes! Maar je moet natuurlijk experimenteren (producten dienovereenkomstig vertalen), want er is geen normaal receptenboek voor deze koekenpan. Met vallen en opstaan, zoals ze zeggen.

[annnita]

annnita,
Er zijn maar 6 cocottemakers, als de standaard twee per portie is, dan maaaaalo. Het is niet de moeite waard om de pan drie porties te besturen. Maar als je het helemaal op de bodem legt, passen er wel een dozijn normale Sovjet-cocottemakers in!
En ik gebruik het rooster-inzetstuk als dubbele ketel. Groot, past zelfs een hele vis of een paar kipfilets bij een bijgerecht.
Probeer tijdens het project gestoomde Chinese broodjes en manti. Dan zal ik je vertellen hoe het ging.

Je schold het receptenboek tevergeefs uit. Dit zijn voorbeeldige gerechten. Het belangrijkste is daar het verwarmingsniveau voor verschillende soorten gerechten. Het is meteen duidelijk wat er voor bakken, wat voor vlees etc. is, etc. Verder passen we onze recepten aan deze modi aan.

Meisjes, na lange verwachtingen (sinds 13 maart), kreeg de koekenpan mij te pakken. Ze hebben het mij gegeven voor 4000 (vanwege kleine krasjes op de bodem van de cocotemakers), het is nieuw, zelfs de mica is niet van de controle-unit verwijderd. Nu denk ik om erin te koken

[Anna5311]

Anna5311, Anh, gefeliciteerd, laten we creëren en het ons vertellen

[Hoop]

Hoop, bedankt, ik wilde van je leren, ik heb Temka opnieuw gelezen.

Het was nodig om de overblijfselen van gestoomde aardappelen weg te gooien. Ik heb het gemengd (270 g), 150 g cottage cheese, 1 ei, 1 tl zout en suiker, 2,5 el olijfolie, gedroogde knoflook, 250-270 g bloem en 1 tl bakpoeder toegevoegd. Ze liet het deeg 20 minuten staan, verdeelde in 8 gelijke porties, rolde tot een bal en kneedde met een palm van ongeveer 1 cm dik. Verwarmde de oven gedurende 5 minuten op niveau 7, ingevet met boter en legde 4 cakes neer, bereid op programma 5 gedurende 20 minuten (na 10 minuten omgedraaid), kwamen er 2 bladwijzers uit. Het resultaat is geurige, luchtige en erg smakelijke taarten.