Brood "Corn Rhapsody"

[maïs]

Brood "Corn Rhapsody"

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
tarwebloem in / rang of 1 rang	345 gram
suiker	30 gram
zout	6 gram
melkpoeder (ik heb kokos)	12 gram
boter (ik heb zachte margarine)	25 gram
droge gist	5,5 gram
water	190 gram
ingeblikte mais	70 gram

Kook methode

• Alles is heel eenvoudig.
• Meng bloem met gist.
• Voeg alle ingrediënten toe behalve zout en boter (margarine). Kneed het deeg en voeg geleidelijk water toe. Voeg olie en zout toe. We blijven kneden. De totale tijd is 12-15 minuten. Het deeg is zacht.
• Verwijder de maïs, giet het vocht af. We mengen het zorgvuldig met onze handen.

• Doe het deeg in een ingevette kom en fermenteer. Fermentatie gedurende 90 minuten zonder te kreuken. Deeg aan het begin en einde van de gisting.

• Verdeel in drie delen (je kunt het met één broodje doen), rol in balletjes en leg op rijskast.

• Laat 60 minuten rijzen op een warme plaats.

• Sproei het werkstuk met water erop. We zetten de eerste 10 minuten in de oven op 200 graden. Verlaag de temperatuur en breng het in gereedheid. Dek de bovenkant eventueel af met folie zodat deze niet doorbrandt. Mijn totale baktijd was 30 minuten.
• We begrijpen het. Laten we een tijdje in vorm blijven. We nemen af, koelen en eten!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

1 rol

Tijd voor voorbereiding:

3,5 uur

Kookprogramma:

oogstmachine, oven

Opmerking

Veel groenten en fruit verliezen tijdens het koken hun heilzame eigenschappen. MET maïs het niet. Bij het verbouwen verzamelt maïs geen schadelijke stoffen. die in groenten komen met topdressing. Het bevat vitamine A en E, H. Het bevat ook veel sporenelementen zoals zink en jodium, magnesium en ijzer, calcium, kalium en natrium. Melkmaïs, op tijd ingenomen, is in staat om gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en het metabolisme te dwingen zich volledig te herstellen. Maïs bevat veel vezels. Een juiste consumptie van maïs en maïspap zal de darmen helpen gestaag te werken. Helpt bij het verlichten van constipatie.
Kokosmelk heeft een gunstig effect op de gezondheid van mensen, ongeacht geslacht, is een sterk afrodisiacum. De B-groep vitamines heeft een positief effect op de gezondheid van het cardiovasculaire systeem en de ogen. Regelmatige consumptie van kokosmelk verlaagt het cholesterol, normaliseert de werking van de schildklier en vermindert het risico op kanker en hart- en vaatziekten. Het helpt het immuunsysteem te versterken, helpt om kracht en energie te herstellen na verhoogde mentale en fysieke inspanning.
Deze werkelijk wonderbaarlijke remedie onderscheidt zich door een hele reeks unieke eigenschappen waardoor het de efficiëntie en gezondheid van het menselijk lichaam handhaaft. De componenten in melk hebben een wondgenezing en antibacteriële werking, verminderen de mate van verslaving aan antibiotica. En zijn antivirale, anthelmintische en antimicrobiële eigenschappen. onvolprezen. Kokosmelk wordt veel gebruikt in cosmetica, als additief in shampoos en crèmes.
Het recept is afkomstig van de Kitchen Corner-website. Ik heb melkpoeder vervangen door kokos, boter door margarine, minder suiker. Gebruikte maïs uit blik in plaats van maïs van ruwe suiker.
Heerlijk brood! Lichtgewicht, luchtig, heerlijk! Ik raad iedereen aan.

Angela, bedankt voor zo'n mooi brood, wederom een ​​geweldig recept, zeker bladwijzer, ik ga het zeker bakken.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt. Bak ondubbelzinnig. Gemakkelijk te bereiden en het resultaat zal u bevallen.

[ang-kay]

ang-kay, we houden van dit soort brood, zacht, luxueus, geurig en alleen met maïs !! Droom, geen brood!
Ik vond de compositie leuk, het zou olie zijn, ik zou meteen opstapelen!

[Olya,]

Olya,probeer het! Je kunt boter vervangen door zachte margarine, zoals ik deed, of plantaardige olie toevoegen. Het zal niet erger zijn. Bedankt voor zulke vriendelijke woorden!

[ang-kay]

ang-kay, oh, ik vergiste me, ik bedoelde kokosmelk! Heb je het in vloeibare 12 g gedaan?

Daar gaat het simpelweg droog, maar ik heb ook het vasten vervangen door droge kokos.

[ang-kay]

ang-kay, kun je je voorstellen, maar ik wist niet dat er gedroogde kokosmelk is !! Waar halen ze het vandaan?

Ik kocht bij de Chinezen in hun winkel. In elk geval hebben ze me dat verteld. Poeder in kleine sachets, zoals maccoffee. De verpakking wordt verdund met 150 gram water. Als ik bedrogen ben, dan ben ik bedrogen

Ik hou zo veel van maïs !!!!!! In elke vorm. Dus dit is brood voor mij!

[Elena]

Elena, Ik geef het je met plezier!

Dank je!

[Angela]

Angela, zonnig brood bleek!

Oh, wat een heerlijk brood !!!!
Ik hou van maïs ..... ik wilde het meteen bakken ... En dan is de vraag, is het mogelijk om het helemaal te kneden en bakken in een broodbakmachine, voor de lui, om zo te zeggen ... Zo ja, welk programma is het beste?
bedankt

[Mila]

Mila, bedankt voor de tip. Je kunt ook bakken in hp. Kies een programma waarin het deeg niet minder rijst dan het recept. Pas op dat u de maïs niet uitveegt tijdens het kneden.

Dank je))) Ik zal mijn man naar de winkel sturen voor maïs en verslag uitbrengen))
Ik dacht ook dat ik met de maïs in het deeg voorzichtiger moet zijn, misschien meng ik het met mijn handen)

misschien stop ik het met mijn handen)

Het zal correcter zijn.

Ik draag mijn rapport. Ik heb het al twee keer gebakken. In de "Basis" -modus. Zelfs maïs werd op signaal toegevoegd. De broodbakmachine smeerde het niet uit, maar verdeelde het mooi door het deeg. Een erg lekker brood bleek. Ik had niet eens tijd om de eerste te fotograferen, mijn man kuste hem met al zijn enthousiasme. Ik kookte ook een soep met maïs, met dit brood is het gewoon sterfelijkheid. Nogmaals bedankt voor zo'n heerlijk recept.

[Mila]

Mila, zo leuk. wanneer het recept gewild is! Brood is een prachtig gezicht! Bedankt voor het delen.

[Mila!]

Mila! Heel lekker brood! En de kruimel is geweldig! Fluffy-ah-ah-ah!

[Angela]

Angela, ja, nu komt hij uit de categorie van mijn favorieten)))) Ik heb er nog een bedankt)))

Angela, wat een prachtige snit, zo vrolijk in het licht

[NataliARH]

NataliARH, heerlijk, zacht en luchtig. Het is binnen een half uur gegeten. Probeer het. Ik denk dat ik het leuk zal vinden. Bedankt.