Yoghurt met zelfgemaakte melk in een multikoker van het merk 6051

Yoghurt met zelfgemaakte melk in een multikoker van het merk 6051

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
zelfgemaakte melk	1L
zuurdesem VIVO

Kook methode

• Gekookte zelfgemaakte melk, laat het afkoelen. Roer de startercultuur met melk en zet 6 uur yoghurt op het programma.
• Versierd met een perzik en een paar uur naar de koelkast gestuurd.
• Het is heerlijk geworden, ik ben blij met het resultaat.

erg smakelijk! vivo starterculturen zijn mijn favoriet !!!

En waar komt VIVO-zuurdesem vandaan? Bij de apotheek?

En waar komt VIVO-zuurdesem vandaan? Bij de apotheek?

In silpo is er, in de afdelingen met boter en roomijskaas.

Meisjes, en ik gebruik Evitalia al vele jaren, wordt in een apotheek verkocht. 1 fles is ontworpen voor 2 liter melk - dit is de eerste keer, en dan gebruik ik yoghurt ongeveer 7 keer.

Pavla, wat is de dichtheid en wat ben je aan het doen?

Ik kocht het zuurdeeg bij de apotheek, het komt er dik uit, maar niet zozeer dat ik het glas op zijn kant leg en het giet er niet uit. Wat betreft de herhaalde fermentatie van de afgewerkte yoghurt, je kunt nog een keer fermenteren (zo kreeg ik te horen bij de apotheek, misschien heeft iemand een andere praktijk, deel)

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, yoghurt blijkt dik te zijn, en na afkoeling in de koelkast ziet het eruit als dikke gelei. Ik heb een Koreaanse yoghurtmaker, deze heeft 7 keramische bekers met een inhoud van 110 gram, de temperatuur is ingesteld in het bereik van 1 tot 8 uur.

Dank je

[iren7]

iren7, Irina, alleen op Evitalia blijkt het zoals je hebt gedefinieerd "leg het opzij en het giet er niet uit". Toegegeven, ik maak altijd yoghurt met 5% of 6% melk, ik heb het niet geprobeerd met een lager vetgehalte.

[iren7]

Meisjes, iren7, Pavla, hou je er niet van om yoghurt na het afkoelen te roeren? het wordt dik, glanzend en yoghurt, en geen gefermenteerde klonter ... zaken natuurlijk, voor een amateur ... alleen maar naar de foto kijken mengt niemand de yoghurt en zelfs in een glas met perzik is bekleed met een stolsel (of het lijkt mij)

Ik kook zelf lang, ik steun zelfgemaakte yoghurt

NataliARH, jullie hebben allemaal terecht gemerkt dat ik de yoghurt niet roerde, aangezien ik het voor de eerste keer deed en besloot het zo te zeggen. Ik zal je advies zeker gebruiken.
Bedankt.