Varkensspiesjes in een heerlijke grillpan

Varkensspiesjes in een heerlijke grillpan

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensnek
mineraalwater
citroen
boog
favoriete kruiden
zout

Kook methode

• Snijd de kraag in stukken, zoals in karbonades, 3-3,5 cm dik, snijd elk stuk in 3 stukken. Als de nek groot is, kunnen er vier zijn. Snij de ui in halve ringen, doe een deel ervan op de bodem van de bak waarin je de kebab gaat marineren. Snijd de citroen in plakjes, leg een paar plakjes op de ui, dan het vlees, barbecuekruiden, etc. in laagjes. Vul met mineraalwater zodat alles met water bedekt is. Laat het vier uur intrekken. Haal dan het vlees eruit, voeg zout toe, leg het op het rooster van de koekenpan.
• Bekleed de bodem van de pan met folie, met de glanzende kant naar boven. Zet de pan op het vuur, sluit het deksel, zet het gas aan en laat de pan ongeveer 3-4 minuten opwarmen. Installeer vervolgens de grill met vlees. Maar dit vereist een bepaalde vaardigheid, om jezelf niet te verbranden. Om problemen te voorkomen, kan de grill met vlees in een koude koekenpan worden geplaatst en vervolgens worden gekookt. Als de pan heet is, zet het vuur dan middelhoog en bak het vlees 15-20 minuten aan één kant, open dan het deksel, draai het vlees om, sluit het deksel en bak nog eens 15-20 minuten.
• Het snijden van rauw vlees ziet er zo uit. Er is niets mee te vergelijken, er zijn geen aanstekers in huis, geen lucifers in normale dozen, dus voor een weegschaal een glas van multi :))
• 
• En in afgewerkte vorm ziet de kebab er zo uit
• 
• We hielden van de zelfgemaakte kebab! Sappig, zacht mei werd eerst met waardigheid ontvangen :))

Gefeliciteerd met zo'n prachtig ontworpen en heerlijk recept, voor ons koekenpan-grillgaswonder

Ik vroeg de moderators om een ​​aparte branch te selecteren. Het is tijd voor ons om recepten te delen

Ja, het is heel goed dat de recepten zijn gemarkeerd. Na het kopen van een koekenpan, maken we constant barbecue. We vinden het echt leuk. Toegegeven, we marineren in uien en kiwi. Ik zal het zeker in mineraalwater proberen. Bedankt voor het recept. De kebab is erg mooi

Toegegeven, we marineren in uien en kiwi. Ik zal het zeker in mineraalwater proberen.

en ik ben in kiwi, ik weet gewoon niet hoe lang ik moet marineren. Dus, indien mogelijk, in meer detail het hele proces

en ik ben in kiwi, ik weet gewoon niet hoe lang ik moet marineren. Dus, indien mogelijk, in meer detail het hele proces

Ik neem 1-1,5 kiwi voor ongeveer een kilo nek, niet meer. En een uur is genoeg. Als er meer is, wordt het vlees goed, heel zacht, divergeert direct in vezels, die zelfs steviger willen zijn

En wat voor kiwi: schijfjes, aardappelpuree, ...?

Ik hou van aardappelpuree. Ik maak het met een lepel van de huid schoon, kneed het dan met mijn hand en meng het met het vlees. Zout een beetje ui en kreukel het goed, dat weet je waarschijnlijk wel. Ik kreuk uien zo in pasteitjes en manta's

Ik realiseerde me bedankt.

Meisjes, wat is deze heerlijke koekenpan? Waar moet je kijken?

[HIER !!]

Kijk maar HIER !!

[Luysia]

Luysia , Gelukkige verjaardag! en bedankt

Ook bij het beitsen kun je sojasaus toevoegen, het smaakt naar vuur.

[kiddy]

kiddyHeel erg bedankt voor je advies! Ik heb mijn schoondochter trouwens net beloofd thuis bijna een echte barbecue te koken.