Banosh (maïspap) met fetakaas of kaantjes in een Bork-multikoker

Banosh (maïspap) met fetakaas of kaantjes in een Bork-multikoker

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
maïsgrutten	150 g
water	100 ml
zure room	150 g
melk	150 ml
feta kaas	100 g
reuzel of spek	200 g
middelgrote ui	1 stuk

Kook methode

• Banosh is een gerecht uit de Hutsul-keuken.
• ik gebruikte maatbeker uit de Bork multicooker... Het bleken drie porties te zijn.
• 1. Giet een half glas water, een glas melk, een glas zure room, een glas gewassen maïsgrutten, 50 gram boter in de kom van een multikoker. Zout. Goed mengen. Zet de Kasha-modus aan. Pap krijgt een lichtzure melksmaak - dit is normaal.
• 
• 2. Het is correct om schapenkaas te gebruiken voor banosha, maar ik had er geen, dus ik heb zelf een soort gelijkenis gemaakt, maar het bleek heerlijk. De kinderen vonden het leuk.
• Klop 1 ei en 0,5 liter melk los, voeg 150 gram zure room toe. Zet het vuur aan en laat het niet langer dan een minuut koken op laag vuur. Gooi een vergiet erin. Zout.
• 
• 3. Bak 200 gram reuzel goudbruin met vlees of spek en 1 ui.
• 
• Leg de pap op een bord en besprenkel met een van de aanbevolen toevoegingen.

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten

Kookprogramma:

pap

Opmerking

Je kunt ook gebakken champignons gebruiken voor banosh.
Als ik me de smaak van de Transcarpathische banosh herinner, begrijp ik dat het werd bereid met zelfgemaakt, vet voedsel en in de oven. Daarom raad ik aan om, als de figuur het toelaat, er nog eens 100 gram olie aan toe te voegen na het koken van de pap.

Ik heb voor het eerst gekookt, dus het zal interessant zijn om iemands wijzigingen of aanvullingen te horen.

Vraag. Gewassen pap - is het maïsgrutten?

[Ekaterina]

Ekaterina, in de ingrediënten, waarschijnlijk toch geen maïspap, maar maïsgrutten? En in de kom met meerdere kookplaten - een glas gewassen ontbijtgranen?
Een interessant recept! Voeg zure room toe bij het koken van pap - ik had het nooit geraden. Bedankt!

wel, ja. Spoel de ontbijtgranen voor het koken.

Ja. je hebt gelijk. corrigeren.

En ik zou boter na het koken doen. Het is niet nodig om het met pap te koken.

Een interessant recept!) En hoe lang duurt het "Pap" -regime in uw Bork?

En ik zou boter na het koken doen. Het is niet nodig om het met pap te koken.

Een interessant recept!) En hoe lang duurt het "Pap" -regime in uw Bork?

Ik raad nog steeds aan om de olie voor en na het koken te plaatsen. Het kan verbranden en de pap lijkt erdoor te worden gevoed. Als zuivelproducten zelfgemaakt zijn, doe dan boter in de voorbereide pap.
Ik kan niet met zekerheid zeggen hoe lang het duurt om pap te koken. Ongeveer 20 min.

Het kan verbranden en de pap lijkt erdoor te worden gevoed.

Nee, het zal niet branden. Om de een of andere reden hou ik niet van als boter wordt gekookt met pap, het is niet lekker voor mij) Maar dit is een kwestie van smaak.

Ongeveer 20 min.

Ja, in mijn 701e betekent dezelfde modus. BEDANKT.