Zeevis in de vulling van de auteur in de Bork U700-multikoker

[automatisch programma Vis]

Zeevis in de vulling van de auteur in de Bork U700-multikoker

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Witte zeevis (alle)	600 g
Verse rozemarijn	1 tak
Citroen	0,5 stuks
Geen vette zure room of natuurlijke yoghurt	4-5 st. l.
Gemalen zwarte peper of erwten	Smaak
Olijfolie	2 theelepels
Grof zeezout	0,5 theelepel
Graan mosterd	1 theelepel

Kook methode

• 
• Ik zal meteen reserveren dat ik een meerval had, geen zeevis. Maar dit recept is in de eerste plaats goed voor elke witte zeevis (kabeljauwsoort, baars, dorado, zeebaars, enz.). Ik wilde gewoon heel graag vis, en er was alleen meerval in de winkel.
• Dus wrijf de schil in met een halve citroen. Verwijder een deel van de blaadjes van de rozemarijn en maal ze in een vijzel samen met schil, grof zeezout, 1 eetl. l. citroensap en 1 theelepel. olijfolie totdat alle aroma's zijn gemengd en de massa een uniforme kleur en uiterlijk krijgt. Ik heb daar ook versgemalen zwarte peper naar smaak toegevoegd. De geur op dit moment is gek! Voeg vervolgens het resulterende mengsel toe aan zure room, mosterd daar, meng en proef naar zout, dan moet je je concentreren op je eigen smaak - voeg zout of zure room toe.
• Smeer de kom met MV 1 theelepel. olijfolie. Leg de vis daar in een voor u geschikte vorm en afhankelijk van het type (geheel ontdaan en gepeld, in porties of filets). Giet met gieten, als de tijd het toelaat, is het beter om de vis 30 minuten in zo'n marinade te houden - een uur, zo niet, dan laten we deze fase over en vullen we alles met de resulterende saus. U kunt de resterende rozemarijnblaadjes op de vis leggen.
• 
• Sluit de MV-klep en zet hem aan automatisch programma Vis... Dit is een drukmodus, maar de temperatuur is blijkbaar niet erg hoog. Af en toe werd een zeer aangenaam aroma gevoeld, wat betekent dat de klep niet altijd gesloten was, maar de modus is vrij stil zonder gorgelend, sissend en puffend.
• Het programma duurde 30 minuten en het resultaat was zo'n geweldige vis!
• 
• Garneer voor het serveren met citroen, kruiden en breng op smaak met citroensap.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Modus

nationale keuken

Europese

Opmerking

Ik vond deze modus leuk, hoewel het slechts de eerste en enige keer was dat een pentest wordt genoemd. Het programma werkte subtiel, de vis smaakte daardoor geweldig, de vis viel niet uit elkaar, maar was helemaal klaar.
Ik wou dat ik zeebaars of dorado had, maar zelfs de meerval klonk interessanter met deze saus.
Overigens vond ik de smaak van deze vulling zo lekker dat ik nog een portie maakte en de kant-en-klare vis erbij serveerde (ik had geen tijd om een ​​foto te maken).
Deze vis gaat heel goed samen met een mengsel van wilde en langkorrelige rijst met boter of aardappelpuree.
We aten een dubbele portie elk zonder bijgerecht alleen met brood, ondanks het feit dat mijn huisvissen niet lekker vinden en meestal weigeren te eten.

Kook met plezier en eet smakelijk!

Nou, ik heb niet gewacht op je recept voor Liz, ik heb de vis al klaargemaakt om te koken, hij gaat bijna passen. Ik ben het FISH-programma aan het testen, zoals in het recept voor roosters, ik vraag me af wat ze daar voor me zal toveren

Tan, gisteren voelde ik me zo slecht dat ik geen tijd had voor recepten (((
Ik hoop dat het je lukt, hoewel ik niet begrijp waarom al deze roosters op de Fish zitten, als er een stoomboot is. Daar - ja, je kunt water gieten en het rooster gebruiken, maar hier? ..

:) Ja Liz je hebt gelijk, de grill was overbodig, maar ik heb het voor het eerst gedaan en alles is volgens de instructies gedaan. : girl_cleanglasses: ik heb het al geprobeerd, ik ben tevreden met het programma, Ik hoop dat mijn jongens het leuk zullen vinden, het is te moeilijk om ze met vis te voeren. Je hebt een heel interessant recept om in te schenken, maar ik kan mijn saus voor vis nog steeds niet vinden. Lezun doet geen pijn, want we zijn hier zonder jou

Nou, je vis ziet er geweldig uit! Ik denk dat het hetzelfde smaakt!

Liz BEDANKT: oeps: weet je, ik was aangenaam verrast door het FISH-programma, de gebruikelijke roze zalm (die altijd droog is), bleek zo sappig in de multikoker. Toch rijdt BORK: yahoo: ik ben trots op onze multicooker

[Lizun,]

Lizun, bedankt . Ik wil ofwel een zilveren karper of een baars koken; We moeten je saus proeven.
Doe geen pijn Treat

Helaas werkte dit recept niet voor mij. Er was verse navaga - alles viel uiteen en gescheiden van de botten. Maar de saus is heerlijk. Ik denk dat het niet alleen kan worden gebruikt om te gieten, maar ook kan worden geserveerd bij een kant-en-klaar gerecht (als je geen verse, maar droge gemalen rozemarijn gebruikt)