Duitse "Hot Bishop" HeiBe Bischof

Duitse "Hot Bishop" HeiBe Bischof

Categorie: Dranken

Keuken: Duitse

Ingrediënten
sinaasappels	4 dingen
rode wijn	2 flessen
kaneel	2 stokjes
zwart brood	2 stukken

Kook methode

• "Hot Bishop" is in Duitsland al eeuwenlang een bekende en populaire stoot, helderrood, als de mantel van een bisschop.
• De ‘bisschop’ werd in heel Europa verheerlijkt door Duitse dichters en schrijvers: de helden van Thomas Manns ‘Buddenbrooks’ drinken deze bijzondere stoot bijvoorbeeld bij speciale gelegenheden. Interessant is dat in Denemarken en Noord-Duitsland de drank in aardewerken vaten werd gegoten in de vorm van een mijter - de klassieke hoofdtooi van geestelijken. De bisschoppen protesteerden echter niet alleen tegen dergelijke godslastering, maar waren, volgens geruchten, zelf niet vies van het aanvullen van hun kelders met heerlijke punch.

• 	Zet de sinaasappels 30 minuten in de oven. Droog het brood tot crouton.
  	We maken de sinaasappels schoon, doen ze in een bak, voegen brood en kaneel toe. Ik had kaneelpoeder, maar beter met een stok, dan zal de drank niet troebel zijn zoals de mijne.
  	Vul met wijn en zet 2 uur in een warme oven. De wijn moet worden opgewarmd en doordrenkt, en niet verdampt door de hitte.

  Na 2 uur eruit halen, aan de kook brengen, suiker naar smaak toevoegen.

• Sommige recepten geven aan dat de punch nog 10-12 uur moet trekken. Maar hij verliet me onmiddellijk. De gasten mochten niet vertrekken om erop aan te dringen. Het bleek erg geurig.
• Eet smakelijk, iedereen.

Wat een interessant recept! En de drank is waarschijnlijk heerlijk. Maar ik hou echt niet van kaneel (ik zal het vervangen), maar ik zal het recept in gebruik nemen. Bedankt!

2 flessen zijn 2x0,75 liter = anderhalve liter? Ik hou ook van het recept! En hoe zit het met sneetjes brood?
Maar ik zou niet koken: koken steelt ook graden? ..

Geelbruin, maar volgens het recept hoef je niet te koken, breng het gewoon aan de kook. Wij verkopen Borodino-brood in kleine bolletjes, ongeveer 12 bij 7 cm, ik nam een ​​half stuk van 1 cm dik voor 1 fles.
Julia bedankt. Probeer het.
Voordat ik alleen maar wijn in sinaasappels en kaneel kookte, maakte ik glühwein. Maar dit recept smaakt veel beter. En het brood geeft een unieke smaak.

Oké, geweldig, bedankt, bookmark het dichterbij!