Paddestoelenstoofpot

Paddestoelenstoofpot

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Paddestoelen *	500 gr.
Aardappelen	1 kg.
Uien	3-4 middelgrote uien
Zure room	200 gr.
Zout peper	smaak
Paddenstoelenkruiden ** (optioneel)	2 eetlepels. l

Kook methode

• Hak de ui fijn. Bak in een diepe koekenpan (ik heb een ketel) goudbruin in plantaardige olie
• 
• Voeg in blokjes gesneden champignons toe. Laat 30 minuten (als de champignons rauw zijn) of 10 minuten (als de champignons voorgekookt zijn) onder de deksel sudderen. Voeg paddenstoelenkruiden toe, roer
• 
• 
• Snijd de aardappelen in blokjes. Voeg toe aan champignons. Vul met water zodat het de aardappelen een beetje bedekt. Breng op smaak met peper en zout. Dek af en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn
• 
• Voeg zure room een ​​paar minuten toe tot het klaar is, roer. Breng aan de kook en zet het vuur uit
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

40-50 minuten

Kookprogramma:

Bord

Opmerking

* Elke paddenstoel kan worden gebruikt. Ik heb een mengsel van bevroren bospaddestoelen: boletus, boletus en een handvol cantharellen.
** Ik heb deze dressing. Erg smakelijk!

Anastasia Skripkina's recept met mijn kleine veranderingen 🔗

Er zijn vergelijkbare recepten op het forum, maar ze zijn allemaal bereid in multicooker. Mijn favoriete stoofpot wordt op het fornuis gekookt. Omdat ik geen multicooker heb, alleen een snelkookpan. Daar krult zure room een ​​beetje op en verandert de smaak van het gerecht

zomer-herfst-paddenstoelen en een lied met zure room!
Ik heb ook geen multi (ik tel het gewoon als een pan) en in een snelkookpan als je het herhaalt, dan gooi je champignons en aardappelen, zet je de aardappelen goed gekookt gedurende 10 minuten, hoe je de druk kunt laten ontsnappen - voeg toe zure room, zout, peper! kook en je bent klaar! Ik doe alle goulashi op deze manier

Ik heb ook geen multi (ik beschouw het gewoon als een pan

Gooi weg zoals champignons en aardappelen, zet de aardappelen 10 minuten goed gekookt, hoe de druk te verminderen - voeg zure room, zout, peper toe!

Ik had dezelfde gedachten ... Maar op mijn fornuis zijn de aardappelen in 15 minuten klaar. En in de snelkookpan moet je nog aan de kraan draaien, Schaub ontlast de druk.

nou ja, ieders ontwerpen zijn waarschijnlijk anders ... ik moet de klep opzij en omhoog tillen en dat is het, bedek hem met een handdoek, ik haal de klep eraf met een mes en in minder dan een minuut - de druk is weg, dus de aardappelen zullen in de SV in 2 minuten gekookt zijn)))) je kunt het niet 10 minuten instellen, je moet er dan met paddenstoelen naartoe navigeren ... in het algemeen hebben we het daar niet over)) )) of liever, daar heb ik het niet over))) zullen we koken

We zijn net klaar met het eten van aardappelen met champignons en zure room. Ik hou van dit gerecht

[Ludmila]

Ludmila, Ik heb ook dit een van mijn favoriete paddenstoelengerechten