Mierikswortelsoep (Meerrettich suppe)

Mierikswortelsoep (Meerrettich suppe)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Verse mierikswortel, geraspt	4 eetlepels
aardappelen	4 dingen
boog	2 stuks
room	100 ml
bouillon	100 ml
zout peper
Groenen, crackers	serveren

Kook methode

• Ongebruikelijke Duitse soep voor liefhebbers van mierikswortel. Mierikswortel kan worden vervangen door kant-en-klaar. Fruit de ui, voeg de gehakte rauwe aardappelen toe en kook met een beetje zout voor ongeveer 5 minuten, vul met water en kook tot de aardappelen gaar zijn, voeg de bouillon toe en pureer de massa. Voeg de geraspte mierikswortel toe en kook 5 minuten, voeg de room toe, laat koken en haal van het vuur. Breng ten slotte op smaak met zout, peper en je favoriete pi-jus. Serveer met croutons. Pas de hoeveelheid water naar jouw smaak aan, ik heb 1,5 liter soep gemaakt.

De schaal is ontworpen voor

1.5L

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

bord

[NataliARH]

NataliARH, hier is een geweldige soep! Aardappelen die licht gebakken zijn voordat ze gekookt worden, smaken heerlijk in soep! Mierikswortel voor pikant, en room verzacht en brengt het allemaal in evenwicht! Het is absoluut noodzakelijk om te herhalen!

Wat een scherpe perceptie van het recept! Irina, bedankt !!!