Weense champignongoulash Wiener Pilzgulasch

Weense champignongoulash Wiener Pilzgulasch

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: oostenrijks

Ingrediënten
Paddestoelen	1 liter kan
Boog	150gr
Zure room	250
Meel	1 st. l.
Zout peper
Groenen
Citroensap	1 uur l.

Kook methode

• Erg lekker en simpel !!!!!
• Schil de champignons (indien vers) of laat ze uitlekken door een zeef (indien uit blik).
• Snipper de ui en bak in olie, aan het einde van het frituren, peper en bestrooi met citroensap, neem iets minder sap als de zure room zuur is.
• Doe champignons in een pan en bak ze minimaal 5 minuten, kijk als ze klaar zijn.
• Meng bloem met zure room en voeg het uitgelekte sap toe, maak een uniforme vulling.
• Giet champignons in een pan, meng snel, kook gedurende 1 minuut.
• Breng over naar een dosis en plaats gedurende 200 * minuten gedurende 15 minuten in de oven.
• Deze fase kan, lijkt mij, worden weggelaten en gewoon langer in een pan worden gekookt.
• Het blijkt ongelooflijk lekker te zijn !! Eet smakelijk!!
• 

Wat lekker !! Bladwijzer gemaakt!

Erg lekker met aardappelpuree !!!!

[Lerele!]

Lerele! Nog steeds niet lekker! De klassiekers van het genre zijn tenslotte paddenstoelen met zure room! Maar citroensap in een saus is nieuw voor mij. Bedankt voor de interessante draai aan het recept!

[Mikhaska]

Mikhaska, naar smaak worden lichtzure champignons verkregen, niet zoals uit een marinade, maar anders, maar smakelijk en niet flauw.

We houden van schimmels. En ik heb de bevroren boter van vorig jaar in de vriezer. denk je dat ze hier komen?

Iedereen zal gaan, ik had een mengsel van paddenstoelen, ik zag daar cantharellen, en ook verschillende paddenstoelen, nou ja, champignons, waar is het zonder hen ...