Polentakroket gevuld met prei en ham spronggewricht

Polentakroket gevuld met prei en ham spronggewricht

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Chinese

Ingrediënten
Polenta	3/4 Art.
Melk	2 eetlepels.
Suiker	1 theelepel
Zout	smaak.
Uienpoeder (niet toegevoegd)	1/4 theelepel
witte peper	smaak.
Vulling
Boter	2-3 st. l.
Prei	1/2 eetl.
Meel	2 eetlepels. l.
Melk	3/4 Art.
Ham	1/2 eetl.
Zout	1/4 theelepel
Paprika	1/8 theelepel
witte peper	smaak.
Voor paneermeel
Meel	2-3 st. l.
Beschuit	3/4 Art.
Ei	1 stuk.
Plantaardige olie	6-8 st. l.

Kook methode

• Glas - 250 ml.
• Voeg polenta, suiker, zout, peper toe aan melk en kook, af en toe roerend gedurende 30-35 minuten. Koel af tot kamertemperatuur en zet in de koelkast.
• 
• Voor de vulling de ui fijnhakken en 5 minuten in olie bakken. Snijd de ham in blokjes en bak ook mee.
• 
• Voeg toe aan ui. Roer bloem, zout, paprikapoeder en witte peper in de melk tot de klontjes verdwijnen. Voeg toe aan de ham en kook gedurende een minuut tot de dikte van dikke zure room. Koel.
• 
• Neem met geoliede handen een handvol pap en kneed het in de palm van je hand in de vorm van een kom. Schep een lepel vulling in het midden van de cake. Vorm een ​​bal.
• 
• Herhaal met alle polenta en vulling. Klop het ei los met een garde of vork. Doop de kroketten in bloem, vervolgens in eieren en paneermeel. Bak in hete olie gedurende 5-7 minuten (draaien) tot ze goudbruin zijn.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

13 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten.

Opmerking

Recept van de site - 🔗
De auteur schrijft dat dit gerecht Spaanse en Italiaanse roots heeft. Kroketten zijn erg wow met een knapperige korst. Zelfs kieskeurige kinderen aten met plezier.

Eet smakelijk.

Bedankt voor het geposte recept.
Ik maak al een hele tijd zo'n gerecht klaar, al gebruik ik als vulling geraspte kaas + geraspte fetakaas + schijfje. boter (met een vingerhoed), of kaas + gezouten cottage cheese + boter. Na het frituren, wanneer je de kroketten breekt, stukjes kaas, gesmolten boter ... Heel erg lekker, ik ben dol op dit recept.
Ik kook vaak voor gasten, altijd en iedereen is in de wolken met dit gerecht, ze vragen om het van tevoren te koken.
Maar ik heb altijd geloofd dat dit een puur Moldavisch gerecht is.

[Taia]

Taia uuff. : - \ Ik kijk door de brievenbus, wonderbaarlijk hersteld. Ik heb net het bericht gezien. We moeten de versie proberen met je vulling, ik kan me voorstellen hoe lekker het is. Hot Stretch Cheese ... Bedankt voor het delen van het idee voor nog een vulling Ik ben ook dol op dit recept

[Larissa]

Larissa, en ik zou ook adviseren, nadat het graan in de pan is ingedikt, en dit is ongeveer 5 minuten (ongeveer), giet de polenta in de voorbereide vorm en stuur het 40 minuten naar de oven. Bedek het formulier met folie. Een minimum aan lichaamsbewegingen tijdens het koken.

Bedankt, ik moet het proberen

Aaaaaaaaaa! Ik zou het graag willen proberen !!! Toko ik heb polenta. Er is maïsmeel (Chinees) en maïsgrutten (iets groter dan griesmeel). Wat moet ik ongelukkig doen?

[Chuchundrus]

Chuchundrus Natasha, doe het met ontbijtgranen en eet te veel met de resulterende ballen

Hoera! Ik ga koken. Maar als ik barst ..... ben jij de schuldige