Panasonic SD-257. Italiaans met olijven

[Olijven 93g.]

Panasonic SD-257. Italiaans met olijven

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Droge gist	1,5 theelepel.
Tarwemeel	300 voor Christus
Volkorenmeel	100 g
Zout	1 theelepel
Suiker	0,5 eetl. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Water	300 ml.
Hele olijven b / c	93 voor Christus
Gedroogde uien	handvol

Kook methode

• Het recept is gebaseerd op de instructies die met mijn wijzigingen bij de HP zijn gevoegd. Er zijn veel vergelijkbare recepten op het forum, ik was niet van plan het te posten, maar hij is al 2 jaar oud, en als ik brood met olijven nodig heb, gooi ik gewoon alles in HP voor de nacht, ik heb geen controle, er waren geen misbaksels.

Tijd voor voorbereiding:

5 uur

Kookprogramma:

Dieet met rozijnen L

Opmerking

Er is een geheim moment))) Olijven 93g. Dit is het gewicht van zeer goed gedroogde olijven. Droog in drie lagen keukenpapier. Lang. Het ziet er ongeveer zo uit. Als de handdoeken erg nat zijn, vervang ze dan en weer Op deze manier bereid)) doe de olijven in de dispenser, voeg gedroogde uien toe. Het blijkt ongeveer een hele dispenser te zijn.

[ikom]

ikom, de olijven intact blijven of breken bij het kneden in stukjes?

Ze breken natuurlijk, de grootte van de stukjes hangt af van de hardheid van de olijven. Eventueel met hele olijven bakken in de oven. Dit is een uitdrukkelijk recept wanneer je brood moet bakken met mijn minimale deelname en het verwachte resultaat)))

Ze zijn heel en zijn niet nodig in brood, ik heb gewoon een ander model van HP, zonder dispenser, dus ik vroeg in welk stadium ze in het deeg komen en hoe ze eruit zien.

Als er geen dispenser is, moet op een signaal de HP worden gezet en als er geen signaal is, dan in de tweede helft van de batch.

[ikom]

ikom, bedankt!

en als er geen voedingsschema in mijn HP zit, welke moet ik dan vervangen?

Ik denk dat je kunt proberen te bakken op de belangrijkste, of op die modus van je HP, die bedoeld is om te bakken met volkorenmeel.