Taart zonder eieren "Curd Bird cherry" (multikoker Phlips HD3095)

Taart zonder eieren "Curd Bird cherry" (multikoker Phlips HD3095)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Taarten:
Vogelkersmeel	100 g
Tarwemeel	150 gr.
Suiker	100 g
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Kefir	220 ml
Bakpoeder	5 gr.
Impregneren:
Een citroensap
Suiker	1 eetl. l.
Room:
Kwark	540 g
Gecondenseerde melk	1/3 blikken

Kook methode

• Meng bloem en suiker.
• 
• Voeg boter en kefir toe. Kneed het deeg. We introduceren een bakpoeder.
• 
• 
• Vet de kom in met boter. Ik heb ook bestrooid met griesmeel (het is maar een experiment - ik heb dit nog nooit eerder gedaan, het was interessant)
• 
• We doen het deeg in een kom en maken het waterpas.
• 
• Ovenmodus 120 ° С 55 minuten.
• 
• Verwijder aan het einde van de modus de kom van de multikoker en laat de cake afkoelen.
• Als het een beetje afgekoeld is, kun je het verwijderen door het op een schaal te draaien en volledig laten afkoelen op een schaal of rooster.
• 
• Snijd de cake in twee cakes.
• 
• Week ze met citroensap met suiker (of poedersuiker - het is gemakkelijker om het in sap op te lossen)
• 
• Klop terwijl de cakes zijn geweekt de room van cottage cheese en gecondenseerde melk. De room mag niet vloeien (anders zal het moeilijk zijn om ermee te werken), maar ook niet droog zijn (anders zal de cake droog zijn). Als de consistentie van de room voldoende is, maar de zoetheid niet genoeg, kunt u deze aanvullen met poedersuiker.
• 
• We halen de cake op.
• 
• We versieren naar eigen goeddunken. Ik heb het gewoon met cacao besprenkeld.
• 
• 
• We verwijderen de cake een nacht in de kou om te laten weken. En je kunt eten.
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

55 minuten

Kookprogramma:

Oven, 120 ° C

Heerlijke cake! Ik hou echt van vogelkersentaarten

Wat een mooie zal ik zeker proberen te bakken

Ik hou echt van vogelkersentaarten

En om eerlijk te zijn, ik ben niet zo goed. Maar ik hou echt van hun aroma

Ik zal zeker proberen te bakken

Ik zou blij zijn als je het leuk vindt

[Mannochka]

Mannochka, bedankt, geweldig recept! Ik heb maar één vraag: waar kan ik vogelkersmeel krijgen? Staat het ergens te koop of maak je het zelf?
En ook de tweede vraag: heb je de taart versierd met een sjabloon of met het oog?

En om eerlijk te zijn, ik ben niet zo goed.

"je weet gewoon niet hoe je ze moet koken" (c)

En waar heb je zo'n grappige glimlach opgegraven ?!
Volgens verschillende recepten zijn ze niet altijd succesvol.

[Vinkje]

Vinkje, is vogelkersmeel te koop. Ik heb zoiets


Stencil natuurlijk. Ik zou niet zoveel moeite doen, vooral niet 's nachts kijken

Volgens verschillende recepten zijn ze niet altijd succesvol.

Naar mijn smaak is er te veel vogelkers in deze verhouding. Het was nodig om de verhouding 1: 2 te maken. Maar hier is alles natuurlijk heel individueel. Recept? Ik weet dat ze op eieren bakken ... Maar ik bak niet op eieren. Dus ik kan het niet vergelijken.

God, wat mooi!
Ik word nooit verrast door je verbeeldingskracht en werk!

Vinkje, vogelkersmeel is te koop. Ik heb zoiets

Manna, vertel me waar is het te koop?

[Irina]

Irina, wordt dergelijk meel meestal gevonden in speciaalzaken en meelafdelingen. U kunt online winkels bekijken. Zoals het was in Platypus.

[Manna]

Manna, vertel me alsjeblieft. Is het naar jouw mening mogelijk om in dit recept 10% zure room te nemen in plaats van kefir?

[Helen_ka_]

Helen_ka_, dat kan, maar het zal dikker zijn. Over het algemeen is het nodig om te proberen. Hier kun je van tevoren niet raden hoe het de smaak zal beïnvloeden. Dit recept bevat voor mij veel vogelkersmeel. In dit recept vind ik de verhouding leuker:

Vogelkersmuffin (geen eieren) in de KitchenAid-multikoker (Manna)

Ik heb het geprobeerd, het lukte niet ... het deeg was helemaal niet gebakken en rijzen niet, het hield bijna 1 uur en 20 minuten vast. Dus ze wilde zichzelf verwennen met haar favoriete vogelkersentaart, "niet uit de winkel" - het lukte helemaal niet.

Het is jammer dat het niet is gelukt. Het deeg bleek blijkbaar zwaar te zijn. Was het deeg niet waterig voordat het werd gelegd?

Nee, het deeg had de juiste (zoals het mij leek) consistentie, misschien was het bakpoeder slecht, of heb je nog steeds kefir nodig, en ik heb zure room gebruikt ...
Niets, ik zal andere recepten proberen ... dus ik wil leren hoe ik een vogelkers kan bakken, mijn eigen!

[Helen_ka_]

Helen_ka_, Ik heb niet gebakken met zure room. Ik weet niet hoe ze zich gedraagt ​​tijdens de test. Misschien werkte het bakpoeder ook niet.