Regenboog forel

Regenboog forel

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Forel	250-300 gr
BIOWIN kruiden	5 g
Broccoli	150 g
Aardappelen	150 g
Uien	1 stuk
Wortel	1 stuk
Champignon	2-3 stuks
Plantaardige olie	10 g
Boter	10 g
Kaas	10-20 gr
zout, suiker	5 g
Knoflook	1 tand

Kook methode

• De forel darmen, goed wassen met een handdoek. Groenten, wortelen, broccoli, aardappelen, wassen, schillen, in kokend water met zout en een lepel suiker gooien. Open tot klaar. Kruid de vis met kruiden en bak 30 minuten in de oven. 180-200 gr. Verwijder de steel van de champignons, hak ze fijn. Leg de gehakte poot in de hoed, snij 2 blokjes kaas af, doe ze in de hoed. Zout en vet in met plantaardige olie. 10 minuten voordat de vis gaar is, bij de vis bakken.
• Laten we teruggaan naar groenten, plantaardige olie en 5 gram boter opwarmen, 1 teen knoflook hakken. Maak een groot vuur, snijd de ui grof in vieren. Gooi groenten erin, bak. De garnering is klaar. We halen het gerecht op als de forel klaar is.

De schaal is ontworpen voor

1 persoon

Tijd voor voorbereiding:

40-45 minuten

Kookprogramma:

oven

30 minuten is te veel voor zo'n kleine forel. Ik bak maximaal 15-20 minuten