Bernard's Aardappel- en Viscasserole

Bernard's Aardappel- en Viscasserole

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vis (kabeljauw, zalm of andere)	850 g
Aardappelen	650 g
Knoflook	4 tanden
Olijfolie	50 ml
Zure room	150 g
Zout peper	Smaak
Tijm, laurier	Smaak

Kook methode

• Hallo iedereen!
• Ons gezin is gek op deze viscasserole. Het origineel gebruikt kabeljauwvis, ik doe het met wit, rood of gemengd. Lichtgewicht, precies wat je nodig hebt voor het avondeten. Zeer aan te bevelen.
• Enkele aanvullingen gemaakt. Het bleek nog lekkerder te zijn, ik heb net de helft van de zure room en de helft van de cottage cheese (pasteus, NIET korrelig) toegevoegd. Nu ga ik het doen met cottage cheese, lekker en gezond!
• Voorbereiding:
• Leg de vis in koud water met tijm en laurierblaadjes.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]
• Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Stop met koken zodra het water kookt. Knijp de vis eruit. Plet vervolgens de vis met een vork om fish chips te maken.
• Gelijktijdig met koken, geschilde aardappelen koken, stomen (u kunt ook de standaardmethode gebruiken).
• Maak aardappelpuree.
• 
• Verwarm de oven voor op 210 ° C.
• Giet 30 ml olie in een koekenpan of steelpan (je kunt waar je de vis hebt gekookt), voeg fijngehakte teentjes knoflook toe.
• Laat 2 minuten koken tot je knoflook ruikt. Voeg de verkruimelde vis toe en vervolgens de aardappelpuree.
• Meng alles zodat je geen verschil ziet tussen aardappelen en vis.
• Voeg zure room toe.
• Klop goed, breng op smaak met zout en peper. Leg ze in een ovenschaal. Krabbel met een vork op het oppervlak. Giet olijfolie in de resulterende groeven.
• 
• Bak 20 minuten op 210 ° C om het oppervlak te vergulden (pas op). Serveer direct bij de salade!
• 
• Genieten!;)

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Opmerking

Ik gebruik 50 ml olijfolie, in het origineel kost het 150 ml.

Vergelijkbare recepten

Gestoomde aardappel-vissoufflé (snelkookpan Polaris 0305) (Shelena)

Viskoteletten met aardappelen "A la Duchess" (celfh)

Aardappel- en viskoteletten (ang-kay)

Bedankt voor een interessant recept! Meestal maak ik stoofschotels in lagen ... Nam naar bladwijzers

[Victoria]

Victoria, probeer deze! Nu wil ik geen lagen

Heel erg bedankt voor het recept, ik kook heel vaak

Voor uw gezondheid! Mooi op de foto Mijn familie is ook gek op dit gerecht, zelfs de grote visliefhebbers eten niet met plezier!

[Kvitka22]

Kvitka22, Irishka, heel erg bedankt voor het recept! Ik heb vandaag gekookt van kabeljauw, nou ja, gewoon heel erg lekker. Bedankt voor het goed gevoede gezin

Bedankt voor het proberen! Als gastvrouw begrijp ik hoe belangrijk een goed gevoed en tevreden gezin is!

[Kvitka22]

Kvitka22, bedankt voor het recept.

Nou, dat is het recept voor vanavond!

Zo krijgen recepten een nieuw leven!

Ik heb het voor mezelf een beetje aangepast: gebakken uien en geraspte worteltjes met knoflook. Er was weinig zure room, ik heb het doormidden gemaakt met mayonaise. Groen toegevoegd. Het is geweldig geworden! Ik had nooit geraden om alle ingrediënten tot een homogeen gehakt te mengen

Bedankt voor het recept!