Koude soep met tomatensap

Koude soep met tomatensap

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Gekookte aardappels	1 stuk.
Verse komkommer	1 stuk.
Gekookt ei	1 stuk.
Afgewerkt vlees / worst	75-100 g
Groene ui	0,5 bundel
Dille, peterselie, koriander, etc.	smaak
Tomatensap	1 glas
Zure room of mayonaise	1 eetl. l
Zout, peper, suiker, citroenzuur	smaak
Mineraalwater	door consumptie

Kook methode

• Snijd de aardappelen, komkommer, ei, vlees / worst in blokjes. Maal ui en peterselie met zout, voeg dille, zure room toe, meng, giet tomatensap, verdun met mineraalwater. Ik regel de smaak met suiker en citroenzuur.

De schaal is ontworpen voor

1 l

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Opmerking

Tomatensap gemengd met zure room - het was een goedkoop en heerlijk ontbijt in mijn berooide studententijd. Als ik in onze studentenkantine deze twee volle glazen kocht, gaven ze je stilletjes en zonder extra verzoek een derde - lege ...

Vergelijkbare recepten

Tomatenpuree soep (Dobrynya-soepovar) (ShuMakher)

Tomatensoep met geleibouillon (olgea)

Tomatensoep voor de bouw (opgedragen aan Tanya de Giraf) (Kinglet)

Tomatensap gemengd met zure room

In zeer oude tijden, toen er in de winter nog geen verse tomaten te koop waren, en tomatensap "in strooi" werd verkocht voor 10 kopeken per glas, imiteerden wij dus (sap met zure room) voor onszelf smakelijke restjes van zomersalade. Bedankt voor de nostalgische herinneringen, Tanya!

Je kunt kefir perfect mengen met tomatensap! Minder calorierijk, maar daarom niet minder lekker!

[zege]

zege, er is maar één eetlepel zure room ... met een heuvel ...