Romig bessenijs (merk 3812 ijsmachine)

Romig bessenijs (merk 3812 ijsmachine)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
dooiers	3 stuks
kristalsuiker	150 g
vanille	0,5 g
maïszetmeel	15 g
melk	200 g
room 33-35%	300 g
puree van zwarte bessen	230-250 g

Kook methode

• 
• Klop de dooiers los met een garde met suiker en zetmeel (het mengsel wordt eerst erg dik, maar tijdens het malen wordt het dunner).
• Breng de melk en vanille aan de kook.
• Giet de helft van de hete melk bij de dooiers, roer krachtig.
• Giet het dooier-melkmengsel in een pan bij de resterende melk en verwarm, zonder te koken, onder voortdurend roeren, tot het dikker wordt.
• Bedek de room met vershoudfolie zodat deze het oppervlak raakt, koel.
• Bessen (indien bevroren - giet er kokend water overheen en laat een minuut staan, laat dan het water uitlekken) pureer en wrijf door een zeef.
• Combineer de afgekoelde room en bessenpuree, voeg slagroom toe, meng voorzichtig.
• Breng het mengsel over naar een ijsmachine en vries in. Mijn ijsje was klaar in 45 minuten.
• Schik het afgewerkte ijs in vormen of doe het in een opslagcontainer. Zet anderhalf tot twee uur in de vriezer.
• Eet smakelijk, iedereen!

OOyy, weer heerlijkheid en schoonheid, MEM is van jou, je kunt niet alleen koken, maar ook eten!

Mensen, ik ben niet schuldig! Mijn schoonmoeder bracht me honderd bessen, maar ze drinken geen compote.

fantastische kleur, de combinatie van bessenzuur en romige smaak zou geweldig moeten zijn

Ik zag een mooi ijsje op de foto, ik denk dat Manka het weer heeft neergelegd. Ik ga en zeker. Als je alleen tijd hebt om ze te verslaan. Terug naar bladwijzers en tot een vrije dag, waar ik gewoon niet op kan wachten. Ik droom er gewoon van om een ​​ijsje te maken, maar mijn handen zullen nooit (((

[Sanya,]

Sanya, dank je! Me uw recept geïnspireerd. Ik bakte de cake opnieuw, maar ik kon het rapport niet posten (ik deed het voor het werk van mijn man).

Olya, schrijf het adres - ik stuur het.

[Manyash]

Heel mooi ijs, Manyash! En ik heb dit jaar niet zo veel aalbessen als vroeger. Blijkbaar vond ze het beledigd dat ik niet erg blij was met zo'n overvloed.

En gisteren was ik oude voorraden aan het uitzoeken en vond ik verschillende potjes krenten gedraaid met suiker. Nu weet ik waar ik Manya moet hechten, bedankt voor het idee