Witlofijs in merk 3811 ijsmachine

Witlofijs in merk 3811 ijsmachine

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
melk	300 ml
room 33%	150 ml
suiker	80 g
melkpoeder	25 g
dooiers	2 stuks
cichorei	2e. l. zonder top
vanillesuiker	10 g

Kook methode

• Maal de dooiers met suiker
• 
• Voeg witlof, melkpoeder, vanilline toe aan de dooiers
• 
• Voeg melk toe en verhit, niet aan de kook brengen, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is
• 
• Laat het ingedikte mengsel afkoelen
• 
• Klop de room op en meng met het melkmengsel
• 
• Giet het afgewerkte mengsel in een ijsmachine
• 
• In Brand 3811 ijsmachine is ijs klaar in 50 minuten
• 
• Eet smakelijk!